“推動中國食品工業(yè)發(fā)展70品牌企業(yè)”含金量有多高？
3月25日春糖期間，在2025（春季）中國食品行業(yè)趨勢發(fā)布會上，立達老湯憑借硬核實力獲得了“推動中國食品工業(yè)發(fā)展70品牌企業(yè)”重量級榮譽。
與此同時，3月27日，立達老湯憑借對傳統(tǒng)工藝的堅守與創(chuàng)新，斬獲尚普集團頒發(fā)的兩項重量級認證“老湯坊--中華老湯現(xiàn)代化締造者”與“臻厚高湯--中國高湯銷量第一”。
在行業(yè)內(nèi)卷加劇、新品頻出的背景下，立達老湯能夠突出重圍拿下官方背書的權(quán)威大獎的同時，又獲得行業(yè)權(quán)威機構(gòu)的雙項認證不僅進一步夯實了立達老湯在中國調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)先地位，也彰顯了其對推動食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的突出貢獻。
立達老湯董事長邱總在接受納食獨家專訪時所說，作為一名快消老兵，30年深耕傳統(tǒng)調(diào)味品領(lǐng)域，始終秉承傳統(tǒng)食品工業(yè)化、地方小吃時尚化的研發(fā)路徑，成功助推柳州螺獅粉、通許酸辣粉從地方走向全國市場，更以堂食口味為標準與品牌共創(chuàng)楊掌柜粉面菜蛋、滿小飽肥汁米線等打造豐富產(chǎn)品矩陣，助力在市場中破圈成為現(xiàn)象級大單品。
斬獲行業(yè)重磅級大獎
為何說立達老湯是實至名歸？
據(jù)納食了解，該項大獎由中國食品工業(yè)協(xié)會值全國糖酒交易會70年之際，以激勵成長型企業(yè)傳承與創(chuàng)新，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力、新動能的重磅大獎。主辦方中國食品工業(yè)協(xié)會更是經(jīng)國務(wù)院批準成立的我國第一個跨部門全國性食品工業(yè)行業(yè)管理組織，擁有數(shù)千家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)會員和各省食協(xié)團體會員，這一獎項的含金量不言而喻。
此次，立達老湯憑借實力斬獲“推動中國食品工業(yè)發(fā)展70品牌企業(yè)”獎?wù)拢谛袠I(yè)內(nèi)再次出圈，吸引了來自全國的關(guān)注與重視。作為扎根溫縣近30年的調(diào)味品企業(yè)引領(lǐng)者，立達老湯是國內(nèi)第一家將傳統(tǒng)老湯工業(yè)化生產(chǎn)的大型食品配料企業(yè)，也是柳州螺螄粉最大的調(diào)料供應(yīng)商，被業(yè)內(nèi)戲稱為“方便速食背后的男人”。2003 年，公司的主導(dǎo)產(chǎn)品“老湯精粉”被評為“河南省食品工業(yè)第一品牌產(chǎn)品”。七年間，年均遞增率達56%，已成為中國方便面配料行業(yè)的“龍頭”企業(yè)之一。
毫無疑問，“推動中國食品工業(yè)發(fā)展70品牌企業(yè)”是立達老湯在食品行業(yè)的又一枚重量級勛章，更是其未來開拓調(diào)味品場的通行證，勢必將進一步推動方便速食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
與時代同頻，打造現(xiàn)象級矩陣
先知先覺領(lǐng)袖者，后知后覺跟隨者。梳理立達老湯發(fā)展歷程發(fā)現(xiàn)，隨著方便速食行業(yè)變遷，其卻能始終與時代高度同頻。
在康師傅紅燒牛肉面火便大江南北之際，立達老湯也迅速跟上品類熱潮，在1997年研制開發(fā)出了牛肉老湯粉，助推紅繞牛肉面這一風味成為備受國民喜愛的口味。
在地域美食螺螄粉還未出圈時，立達老湯卻已在2007年研制開發(fā)出螺螄高湯系列產(chǎn)品，引領(lǐng)和定義了柳州螺螄粉百億大口味，同時整合20年工業(yè)化經(jīng)驗，以工業(yè)化技術(shù)定義螺螄粉風味標準，助推產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破百億。
在酸辣粉品類勢起中原之際，又前瞻地重構(gòu)酸辣粉產(chǎn)業(yè)鏈，從產(chǎn)品包裝、配料組合到產(chǎn)品定價，助力河南通許打造“中國酸辣粉之都”，締造河南百億級產(chǎn)業(yè)。
不僅如此，在消費端，立達老湯也通過與各品牌共創(chuàng)打造現(xiàn)象級爆品矩陣，引領(lǐng)市場消費潮流：2016年，與楊掌柜聯(lián)合研發(fā)打造了30億級大單品金湯肥牛粉面菜蛋；2021年，深度參與滿小飽產(chǎn)品研發(fā)，打造了20億級大單品肥汁米線，從2024年以來，在探索地域口味的路上，先后與滿小飽、楊掌柜再次開發(fā)了貴州紅酸湯、辛辣胡辣湯等方便速食產(chǎn)品，助推河南、貴州特色風味走向全國。
未來可期
立達老湯持續(xù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級
過去幾年，方便速食行業(yè)的迭代正在前所未有的加速：以螺螄粉、酸辣粉、粉面菜蛋等多細分品類開花；方便速食行業(yè)不再是傳統(tǒng)巨頭的天下，各有特色的新銳品牌為行業(yè)帶來活力；傳統(tǒng)地域美食正在突破堂食場景走向全國......
而在這一場由消費者需求倒逼零供關(guān)系變革中，也有著讓品牌尤為頭疼的問題：比如，如何快速響應(yīng)挑剔、善變的消費者需求，以及如何從激烈的賽道脫穎而出，這也更考驗供應(yīng)商企業(yè)在方方面面的內(nèi)功。
作為國內(nèi)第一家專門研制老湯系列產(chǎn)品的企業(yè)，立達老湯深耕傳統(tǒng)飲食文化，以“八十億人都能嘗到中國傳統(tǒng)老湯的鮮香滋味”為愿景，深受行業(yè)認可。時至今日，立達老湯在這條道路上依然深耕不輟：
早在2023年，立達老湯就開始建立年產(chǎn)50萬噸中華老湯產(chǎn)業(yè)園，據(jù)了解該項目總投資30億元，總建筑面積30多萬平方米，年綜合處理鮮骨肉將達到100萬噸，年產(chǎn)老湯系列產(chǎn)品50萬噸，產(chǎn)值將突破100億元，將成為全球最大的老湯單體工廠，進一步引領(lǐng)全國天然風味調(diào)味料潮流。
此外，立達老湯還與中國農(nóng)科院科學家團隊攜手，共同組建了“中華老湯研究院”，為進一步深化老湯基礎(chǔ)理論研究，創(chuàng)建全球領(lǐng)先的老湯技術(shù)標準，打造世界一流的老湯科研平臺奠定了堅實的基礎(chǔ)。
再看此次獲得“推動中國食品工業(yè)發(fā)展70品牌企業(yè)”，里面蘊含著立達老湯多年如一日的堅守與創(chuàng)新，這也是其完成了從方便速食行業(yè)的“幕后推手”到“行業(yè)定義者”的跨越。不難預(yù)見，其也將在未來之路上走得更加蹄疾步穩(wěn)。
熱門跟貼