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"王哥，這都第六回了！您再這樣，弟兄們可不敢再喊您喝酒了！"飯店包廂里，醉眼朦朧的老張突然拍桌，驚得主位上的王主任筷子都掉了。這個在單位說一不二的領(lǐng)導(dǎo)，此刻卻被老同事的醉話臊得滿臉通紅。中國飯桌上的規(guī)矩，從來就不是幾盤菜的事兒。
《禮記》有云："往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也。"兩千年前的竹簡早把人情世故寫得透亮。山東農(nóng)村至今流傳著"三碗面"的講究：頭碗敬天，二碗敬地，三碗敬人情。飯桌上推杯換盞，實則是用熱氣騰騰的菜肴編織人情往來的經(jīng)緯。
看那《紅樓夢》里的

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去年冬天小區(qū)門口的涮肉館里，我親眼見著兩位老工人的對話。"老李頭，這月都第五頓羊蝎子了，明兒該我請！""少廢話！你那點退休金留著給孫子買奶粉。"結(jié)果第二天，老李頭家門口就多了袋新摘的冬棗。這種你來我往的溫情，恰似《詩經(jīng)》里"投我以木桃，報之以瓊瑤"的古老回響。
明代張岱在《夜航船》里記載個趣事：某書生總吃白食，友人忍無可忍，在宴席上突然吟詩："枇杷不是此琵琶，只為當(dāng)年識字差。"暮色中的大排檔最見