3月30日,湖南長沙洲際酒店星光熠熠,國內餐飲界備受矚目的“林真真牛肋條放題品牌發(fā)布會暨真牛大會”在此盛大舉行?；顒右浴跋蛐露小す糙A未來”為主題,匯聚全國餐飲行業(yè)領袖、投資人與媒體代表,圍繞行業(yè)趨勢、品牌戰(zhàn)略與連鎖擴張展開深度探討。隨著六大戰(zhàn)區(qū)合作簽約儀式的完成,這場聚焦“千店戰(zhàn)略”的行業(yè)盛會圓滿收官,標志著林真真品牌正式邁入規(guī)?；l(fā)展新階段。
行業(yè)趨勢:連鎖化與性價比成破局關鍵
紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人樊寧基于《2025中國餐飲品類發(fā)展趨勢解讀》指出,2024年全國餐飲收入達5.6萬億元,但行業(yè)正加速洗牌:餐飲連鎖化率突破22%,小吃快餐市場規(guī)模破萬億,性價比消費成突圍核心。美團華南總經(jīng)理周穎鵬強調,數(shù)智化是連鎖擴張的“加速器”,美團將通過選址分析、流量扶持與會員運營三大模塊,為林真真提供全周期賦能。
模式創(chuàng)新:從爆品到生態(tài)的進階密碼?
品牌創(chuàng)始人姜勇以《從0到1000的創(chuàng)業(yè)之路》為主題,回顧品牌破局之道。2023年,林真真首創(chuàng)“草飼牛肋條無限暢吃”模式,通過供應鏈溯源革命與場景化體驗創(chuàng)新,迅速收獲消費者的認可。林真真聯(lián)合創(chuàng)始人吳忠述拆解“開業(yè)即爆店”策略:抖音團購+達人探店矩陣實現(xiàn)單店首月曝光超200萬次;運營總監(jiān)方麗紅揭秘“社群裂變+分級定價”體系,復購率提升62%。品牌獨創(chuàng)“牧場溯源+草原露營”場景,通過區(qū)塊鏈技術實現(xiàn)供應鏈透明化,小紅書話題互動超50萬次,抖音傳播量破8000萬。星爵(鄧輝哲)在《AI時代的品牌消費趨勢》中分析,Z世代對“社交+體驗”的需求將重塑餐飲業(yè),林真真正以文化賦能構建差異化壁壘。
千店啟航:六大戰(zhàn)區(qū)簽約引爆投資熱潮
發(fā)布會現(xiàn)場,林真真宣布2025年“城市合伙人計劃”,提供選址評估、區(qū)域保護與智能運營支持,目標新增300家門店。六大戰(zhàn)區(qū)簽約代表表示,品牌“供應鏈+數(shù)智化+內容營銷”的閉環(huán)模式,是其從區(qū)域黑馬躍升全國品牌的核心競爭力。目前,品牌已建成3大區(qū)域分倉,冷鏈效率提升40%,為千店擴張夯實基礎。
未來展望:錨定烤肉自助頭部陣營
隨著消費復蘇與文旅融合深化,特色餐飲迎來爆發(fā)窗口期。星爵(鄧輝哲)在《AI時代的品牌消費趨勢》中指出,Z世代對“沉浸式體驗+社交屬性”的需求將持續(xù)重塑餐飲業(yè)。林真真正以“草原文化+自助燒烤”構建差異化壁壘,其“真牛合伙人”聯(lián)盟的成立,將聚合上下游資源,打造共生共贏的餐飲生態(tài)圈。此次發(fā)布會不僅展現(xiàn)了林真真從區(qū)域黑馬向全國品牌躍遷的野心,更通過可復制的商業(yè)模式與務實政策,為餐飲投資者注入強心劑,標志著又一個湖南餐飲湘軍餐飲品牌在連鎖化浪潮中強勢突圍?。在燒烤賽道邁入品牌化、連鎖化的關鍵節(jié)點,林真真正以創(chuàng)新者姿態(tài),引領行業(yè)走向品質化競爭的新紀元。
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