在國(guó)家大力推進(jìn)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的背景下，作為中國(guó)水牛奶領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，皇氏集團(tuán)（002329）近年來(lái)通過(guò)科技創(chuàng)新與數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在種源突破、智慧牧場(chǎng)建設(shè)、智能工廠升級(jí)及全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展等方面持續(xù)發(fā)力，不僅夯實(shí)了自身在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位，更以新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)水牛奶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)了解，智能化轉(zhuǎn)型貫穿了皇氏集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)全環(huán)節(jié)。在上游，皇氏集團(tuán)打造的“智慧牧場(chǎng)”通過(guò)云端管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)奶牛健康狀態(tài)，精準(zhǔn)制定繁殖、飼喂計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)管理數(shù)字化。中游的皇氏中央工廠整合了數(shù)字化設(shè)計(jì)、智能化生產(chǎn)與綠色制造技術(shù)，從原料奶采集到成品出庫(kù)，全流程采用自動(dòng)化設(shè)備與云端管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“從牧場(chǎng)到餐桌”的全鏈條質(zhì)量管控。下游則依托人工智能和消費(fèi)者大數(shù)據(jù)構(gòu)建數(shù)字化平臺(tái)，精準(zhǔn)洞察市場(chǎng)需求，推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，如水牛拿鐵、鮮水牛乳茶等跨界產(chǎn)品，成功打入新式茶飲市場(chǎng)，成為趙記傳承、霸王茶姬等品牌的供應(yīng)商。

產(chǎn)學(xué)研合作是皇氏集團(tuán)培育新質(zhì)生產(chǎn)力的另一支柱。2024年，皇氏集團(tuán)聯(lián)合國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟等機(jī)構(gòu)成立“國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程研發(fā)中心”，聚焦原生功能牛奶研發(fā)與乳品品質(zhì)提升。同時(shí)，公司還積極與廣西水牛研究所、浙江大學(xué)、廣西大學(xué)等科研院所及知名高校開(kāi)展深度合作，共同打造面向新經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的產(chǎn)學(xué)研用創(chuàng)新聯(lián)盟，圍繞水牛乳特色產(chǎn)品研發(fā)、綠色工藝等領(lǐng)域，持續(xù)加大研發(fā)投入力度，針對(duì)多個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目展開(kāi)技術(shù)研發(fā)，并取得一系列重大科研成果。

而在種源技術(shù)這一“奶業(yè)芯片”領(lǐng)域，皇氏集團(tuán)通過(guò)“奶水牛種源芯片戰(zhàn)略”攻克了行業(yè)長(zhǎng)期面臨的種源“卡脖子”難題。2024年，公司成功引入首批1萬(wàn)枚巴基斯坦優(yōu)質(zhì)奶水牛胚胎，并建立境外無(wú)疫牧場(chǎng)，將奶水牛品種改良周期從12年縮短至3年，單頭產(chǎn)奶量提升3倍以上，顯著提升了奶源供給能力。這一技術(shù)突破不僅加速了廣西奶水牛種群結(jié)構(gòu)升級(jí)，還被納入國(guó)家“一帶一路”重點(diǎn)項(xiàng)目，成為中巴農(nóng)業(yè)合作的重要成果。通過(guò)構(gòu)建"種源芯片-智慧養(yǎng)殖-全鏈協(xié)同"的創(chuàng)新體系，皇氏集團(tuán)正以科技創(chuàng)新重塑水牛奶產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

面向全球布局，皇氏集團(tuán)以巴基斯坦為支點(diǎn)，構(gòu)建奶水牛胚胎繁育與牧場(chǎng)管理國(guó)際化網(wǎng)絡(luò)，并計(jì)劃通過(guò)華東工廠與大灣區(qū)市場(chǎng)拓展，形成覆蓋西南、長(zhǎng)三角及海外市場(chǎng)的立體化格局。這種“技術(shù)+市場(chǎng)”雙輪驅(qū)動(dòng)的模式，不僅增強(qiáng)了企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，更為中國(guó)水牛奶走向全球奠定了基礎(chǔ)。

未來(lái)，隨著“奶水牛種源芯片戰(zhàn)略”的深化與智能化應(yīng)用的擴(kuò)展，皇氏集團(tuán)有望在提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平的同時(shí)，進(jìn)一步鞏固其全球水牛奶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍者的地位。