日媒稱，因為味增湯里被發(fā)現(xiàn)有死老鼠，日本牛肉蓋飯連鎖店“食其家”（すき家）從3月31日起所有店鋪被迫暫停營業(yè)4天，進行消毒處理。全日本共有1900余家“食其家”。
據(jù)日媒稱，事情起因是在今年1月21日，有食客在谷歌地圖上的評論區(qū)發(fā)了一張味增湯里有死老鼠的照片，并留言道：點了一份傳統(tǒng)日式早餐，結果發(fā)現(xiàn)味增湯里有死老鼠。太令人難以相信了。評論中所標注的時間為2028年1月21日，不過網(wǎng)友們普遍認為這只是輸入錯誤。
（參考圖片，該圖并不是有老鼠混入的味增湯照片）
可以想象這照片帶來的巨大沖擊力。網(wǎng)絡上層一度被懷疑是食客故意合成，用來詆毀食其家的。但也有網(wǎng)友認為，該食客如果造假，必將受到食其家起訴，以及遭受巨額賠償，風險極大，所以肯定是真的。
但結果是食其家在保持了兩個月的沉默后，于3月22日承認事實并道歉。表示當時是員工在提供商品之前，沒有仔細確認商品的狀態(tài)。據(jù)介紹，該店鋪的大型冰箱門面向店外，門下面的橡膠墊出現(xiàn)裂痕，老鼠估計是從這裂縫處鉆入的。但食其家在事件發(fā)生后兩個月才公布過失，并把責任推給員工，所以立即受到網(wǎng)絡上普天蓋的批評。
食其家于是不得不在27日再次實施消毒以及驅(qū)蟲行動，并對員工進行了衛(wèi)生管理等教育。而這次實施的行動，是由于東京的店鋪外賣商品中，混入了蟑螂。
消費經(jīng)濟分析師渡邊表示，因為采取衛(wèi)生對策，而導致全國1900余家店鋪暫停營業(yè)，至今聞所未聞。對于餐飲業(yè)來說，碗里混入頭發(fā)等異物等也絕不是什么稀奇的事情。我曾聽說過沙拉里混入昆蟲。有的問題發(fā)生，是很難立即找到原因的，不過，要求店家立即道歉，并關門的要求也是不是現(xiàn)實。發(fā)生了問題，最重要的是要明確原因，防止今后類似問題的再度發(fā)生。
據(jù)日媒估算，全日本食其家的銷售額在2653億日元左右。簡單計算一下，每天的銷售額在7.26億日元吧。停業(yè)4天，食其家的損失約30億日元。
這名日本網(wǎng)友稱，我曾經(jīng)在多家飲食店工作過。不管是有名的連鎖店鋪還是個人經(jīng)營的，我是常常看到有害蟲。不過，見過老鼠的次數(shù)是屈指可數(shù)，但蟑螂包括幼蟲在內(nèi)，已經(jīng)見過多次了。
這次因為食其家有名所以才引起了騷動，我認為這只是（這業(yè)界）的冰山一角。
20年前赴日留學的李桑表示：“當時自己很窮，因為靠打工賺取學費生活費。外出吃一餐食其家的牛肉蓋飯，對我來說就算打牙祭。食其家對食客的態(tài)度真的很友好，量很足。希望食其家能很快對過這次危機，有機會還是要去食其家，品嘗它的新產(chǎn)品?！?/p>
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