世界酒中國菜“新會(huì)陳皮地標(biāo)宴”暨產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展研討會(huì)圓滿舉辦
“農(nóng)業(yè)金融化+品牌資本化+服務(wù)平臺化”賦能地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)升級

2025年4月2日下午，廣州——今日下午，世界酒中國菜（全球）組委會(huì)聯(lián)合新會(huì)陳皮國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)單位，在國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品服務(wù)基地——中國國際地理標(biāo)志大廈舉辦“世酒中菜新會(huì)陳皮地標(biāo)宴”品鑒活動(dòng)及產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展研討會(huì)。新會(huì)陳皮官方授權(quán)用標(biāo)企業(yè)陳娟匯、陳匯堂；新會(huì)陳皮地理標(biāo)志保護(hù)人陳素娟、李北成、陳城林及中華自駕聯(lián)盟香港特別行政區(qū)總會(huì)副會(huì)長、斐濟(jì)中國經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)香港首席代表張潤強(qiáng)（張凱騏）等政商學(xué)界代表齊聚一堂，圍繞“農(nóng)業(yè)金融化、品牌資本化、服務(wù)平臺化”三大戰(zhàn)略，共商地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。

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新會(huì)陳皮地標(biāo)宴：千年藥食同源的文化盛宴

新會(huì)陳皮作為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，憑借“皮厚油胞飽滿、香氣醇厚獨(dú)特”的品質(zhì)聞名，其種植歷史超700年，藥用價(jià)值與食用價(jià)值兼具?；顒?dòng)中，世界酒中國菜團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新推出“陳皮宴”主題菜品，包括“陳皮紅豆沙”“陳皮蒸鱷魚”“陳皮普洱茶香骨”等跨界融合菜肴，并搭配法國波爾多紅酒及廣東老字號米酒，展現(xiàn)“藥食同源+酒食共融”的飲食文化。

新會(huì)陳皮保護(hù)人陳素娟、陳城林現(xiàn)場講解：“新會(huì)陳皮不僅是農(nóng)產(chǎn)品，更是嶺南文化的載體。此次‘地標(biāo)宴’通過場景化體驗(yàn)，推動(dòng)陳皮從藥材、調(diào)料向高端餐飲品牌升級?！?/p>

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戰(zhàn)略研討：三大路徑破解產(chǎn)業(yè)升級難題

在產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略研討會(huì)上，多方代表圍繞地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)“農(nóng)業(yè)金融化、品牌資本化、服務(wù)平臺化”展開深度對話：

1. 農(nóng)業(yè)金融化：陳娟匯提出，探索陳皮期貨化交易與供應(yīng)鏈金融模式，解決農(nóng)戶融資難題；
2. 品牌資本化：張潤強(qiáng)（張凱騏）建議，聯(lián)合國際投資機(jī)構(gòu)打造“新會(huì)陳皮”全球品牌，推動(dòng)產(chǎn)品進(jìn)入RCEP成員國高端市場；
3. 服務(wù)平臺化：世界酒中國菜組委會(huì)宣布啟動(dòng)“地標(biāo)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化服務(wù)平臺”，整合檢測認(rèn)證、溯源追蹤、跨境貿(mào)易功能，年內(nèi)接入10家陳皮企業(yè)。

廣寧縣政協(xié)委員黃玲表示，將借助大灣區(qū)商協(xié)會(huì)資源，推動(dòng)新會(huì)陳皮進(jìn)入港澳商超及跨境電商平臺。馬來西亞黑龍江商會(huì)會(huì)長屈漢明提議，以陳皮為媒介，打造“一帶一路特色食材走廊”。

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政企學(xué)研協(xié)同：構(gòu)建全鏈條產(chǎn)業(yè)生態(tài)

活動(dòng)現(xiàn)場，多方力量達(dá)成合作共識：

1. 政策支持：新會(huì)陳皮國家地理標(biāo)志保護(hù)單位承諾加強(qiáng)“地理標(biāo)志+非遺技藝”雙認(rèn)證，推動(dòng)陳皮制作技藝申報(bào)國家級非遺；
2. 科技賦能：組委會(huì)聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)布“新會(huì)陳皮區(qū)塊鏈溯源平臺”，消費(fèi)者掃碼可查看種植地塊、采摘時(shí)間、加工工藝及檢測報(bào)告；
3. 國際推廣：中華自駕聯(lián)盟香港總會(huì)與斐濟(jì)中國經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)簽署協(xié)議，計(jì)劃將新會(huì)陳皮宴納入“亞太美食文化巡展”核心內(nèi)容。

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未來規(guī)劃：全球布局“地標(biāo)宴+”生態(tài)

世界酒中國菜（全球）組委會(huì)宣布啟動(dòng)三大計(jì)劃：

1. 金融創(chuàng)新：百諾基金聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)發(fā)行“新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)基金”，首期規(guī)模5千萬元，支持農(nóng)戶及中小企業(yè)；
2. 品牌出海：2025年內(nèi)在新加坡、迪拜設(shè)立“新會(huì)陳皮海外體驗(yàn)中心”，結(jié)合茶道表演與陳皮雞尾酒品鑒；
3. 全域營銷：發(fā)起“全球地標(biāo)宴創(chuàng)意大賽”，鼓勵(lì)以新會(huì)陳皮為核心開發(fā)新菜品，獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)計(jì)劃最高獎(jiǎng)勵(lì)100萬元。

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