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昨天愚人節(jié)，必勝客又發(fā)力了。

部分門店限時推出2025年愚人節(jié)限定“雙蛇姐妹雙修披薩”，分別是芝士夾心的芝心白蛇姐姐披薩和開心果醬夾心開心青蛇妹妹披薩，一條29元，許仙看了心臟病復(fù)發(fā)，法海聽了狂喜。

界面新聞指出，必勝客的披薩創(chuàng)意來自希臘神話中的雙蛇杖醫(yī)學(xué)象征。但把青蛇白蛇姐妹做成披薩，真當(dāng)兩姐妹沒有法務(wù)團隊嗎？

雖然必勝客上新前已經(jīng)對揉餅師傅統(tǒng)一培訓(xùn)過，但由于創(chuàng)意過于新奇，“蛇形披薩制作工藝與常規(guī)披薩不同，這款披薩里面的餡料比較軟，卷制時不易定型，可能做的時候會有一些差異?！蹦澄槐貏倏偷陠T解釋。

看到敢為人先已嘗試的網(wǎng)友曬圖后，你就會覺得店員的“差異”還是說得太過保守。第一天捏蛇、手藝尚不熟練的師傅們帶來五花八門的創(chuàng)新蛇形：

“白娘子是暈車了吧”，夾著芝士的芝心白蛇姐姐披薩總是露餡兒，要么頭要么尾，一不小心就整蛇“爆腹”；

圖源：小紅書@鯨到鷹（）

官方曬蛇各個通體飽滿蛇頭圓潤，但到了你手里指不定就變成了胖頭蛇、扁體蛇，甚至是直接被打斷成七段的碎蛇，許仙見了心臟病要復(fù)發(fā)，白娘人聽聞半夜起床問必勝客“到底為什么”，大抵只有唯愛芝士卷邊的打工人還在興奮。

蛇形披薩丑得各有各的創(chuàng)新，倒也安慰了對預(yù)制菜痛恨已久的打工人，畢竟若不是真手打，還真看不到胖頭蛇的誕生。當(dāng)打工人制造手打披薩狂歡時，有些門店連夜下架不愿一起共創(chuàng)【雙蛇狂歡】，有些門店貼心地為“師傅手藝不太熟、蛇露餡兒”道歉，并多送一條作為補充，師傅人還怪好，是清清庫存的意思嗎？

圖源：小紅書@MR牛皮球

“半佛仙人”形容必勝客這雙蛇新品“不費勁兒地得罪了所有人”：愛吃披薩的看到兩條蛇眼前一黑、愛吃法棍的看著這條法鞭渾身抽搐、愛神話故事的心血逆流、愛磕磕CP的牙口崩裂、意大利人看了一眼，護照直接消失。

不過，這也不是必勝客第一次對不起意大利人了。

臺灣省的必勝客從2019年開始打造創(chuàng)意食材披薩。此前在網(wǎng)上出圈的油炸牛蛙瞪著塑料眼球趴在香菜堆上的萬圣節(jié)限定哥布林披薩、香菜皮蛋豬血披薩、榴蓮臭豆腐披薩等等都來自臺灣省的創(chuàng)意團隊。

必勝客一些san值狂掉的披薩

就連今年把披薩邊拿出來賣的創(chuàng)意臺灣省也2年前就玩過了。

2023年愚人節(jié)，臺灣省必勝客就曾推出節(jié)日限定“零傷害披薩”，沒有中間內(nèi)陷，只有一圈披薩。再往后的愚人節(jié)，必勝客又拿出天帝的style，左踩龜又盤蛇，推出“芝心雙粿草仔龜披薩”和“芝心蛇圈圈披薩”。

零傷害披薩和芝心雙粿草仔龜披薩

“感覺必勝客已經(jīng)不在乎盈利了，一心只沉浸在自己的創(chuàng)作藝術(shù)里?！?/p>

作為全球最大的披薩連鎖店，截至2023年，必勝客在全球110多個國家和地區(qū)擁有19866多家分店。必勝客早些年也喜歡做創(chuàng)新，比如在1980年推出平底披薩，填補了市場對厚面皮披薩的需求；又在1995年推出內(nèi)餡披薩。

但上個世紀的必勝客創(chuàng)新還是比較保守，直到來到2019年，必勝客依舊是全球披薩巨頭，但增長速度開始放緩，彼時的必勝客臺灣省總經(jīng)理梁家俊開始琢磨怎么搞點大事情。

不像是西方把披薩當(dāng)成日常食物，在中國，披薩更像是一個節(jié)日食物，需要一家?guī)卓谌嗽谝黄鸩拍艹缘猛?。所以梁家俊就跑到自家社群里找核心用戶聊聊，看看他們希望必勝客改進什么，“價格、質(zhì)量，以及使用的食材?！?/p>

梁家俊拿到用戶調(diào)查報告后就琢磨，必勝客在“價格競爭力、服務(wù)質(zhì)量”上已經(jīng)做了非常多年，“改善空間有限”，但食材研發(fā)大有可為。

于是，在臺灣省必勝客，一個以研發(fā)創(chuàng)意食材披薩為核心的計劃【W(wǎng)ow Product】誕生了。

“Wow”是希望消費者看到披薩所使用的食材后可以大吃一驚。根據(jù)用戶喜好，Wow Product分為Hot臺味、Hot和風(fēng)及Hot南洋三個系列，并針對創(chuàng)意披薩，制定了建立討論度（Talkability）、流量（Traffic）與銷售（Transaction）的【3T模式】決策機制。結(jié)合該模式，團隊會根據(jù)市場反應(yīng)，及時調(diào)整營銷策略。

“討論度是最重要的”，必勝客臺灣省行銷企劃部總監(jiān)周佳麗指出，“我們會平均一至二個月推出一款產(chǎn)品，銷售不是首位，最重要是圍繞品牌在互聯(lián)網(wǎng)上的討論熱度?！?/p>

“雖然消費者覺得我們在亂搞，但實際每款新品上市前，都會對餅皮、口感進行嚴謹測試?！敝芗邀惤忉專热绲谝淮紊闲?a class="keyword-search" >榴蓮披薩時，就對榴蓮、奶酪的品種、用量進行了多次嘗試。

也就是在Wow Product推行后，必勝客的創(chuàng)新開始越來越癲狂，披薩里可以加的食材也越來越抽象，臭豆腐、香菜、皮蛋、豬血糕……如果還有每端上披薩里的食材，只是【W(wǎng)ow Product】還沒挖掘而已。