蘋(píng)果樹(shù)干枯病的危害及防控措施
邴兆珍
蘋(píng)果樹(shù)屬于落葉喬木，其果實(shí)富含礦物質(zhì)與維生素，營(yíng)養(yǎng)成分具可溶性，可被人體快速吸收，具有寧神安眠、緩解疲勞等功效。蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)期間 ，容易受到干枯病影響 ，造成產(chǎn)量與品質(zhì)下降，為此需要掌握病害發(fā)生特征，制定科學(xué)的綠色防控措施，降低病害發(fā)生率，保障區(qū)域蘋(píng)果豐產(chǎn)豐收。
1 蘋(píng)果樹(shù)干枯病防治意義
1.1 提高產(chǎn)量與品質(zhì)
通過(guò)開(kāi)展蘋(píng)果樹(shù)干枯病防治工作，可有效提高果實(shí)產(chǎn)量與品質(zhì)。采用科學(xué)的農(nóng)業(yè)防治措施與化學(xué)防治措施，遏制病菌持續(xù)擴(kuò)散，保證果樹(shù)盛果期產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果實(shí)，滿足市場(chǎng)供應(yīng)需求。
1.2 增加經(jīng)濟(jì)效益
積極防治蘋(píng)果樹(shù)干枯病，進(jìn)一步增加果園經(jīng)濟(jì)效益。基于較高的產(chǎn)量與優(yōu)良的品質(zhì)，有利于促進(jìn)果園的可持續(xù)發(fā)展，使其在市場(chǎng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力逐年增強(qiáng)，為果園相關(guān)參與人員帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)收入。
1.3 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
果樹(shù)干枯病發(fā)病率降低后，可持續(xù)提升果園生產(chǎn)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代綠色防治手段，改善土壤結(jié)構(gòu)與周邊生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。
2 蘋(píng)果樹(shù)干枯病的危害
2.1 危害癥狀
這種病害主要危害定植后不久的蘋(píng)果幼樹(shù)，樹(shù)體距離地面 20 cm 左右處常有病部出現(xiàn)。春季時(shí)，病樹(shù)梢可產(chǎn)生明顯病斑，長(zhǎng)度大約為 5 cm 左右，橢圓形暗褐色，后期病斑失水凹陷，邊緣縱向開(kāi)裂下陷后與樹(shù)體直接分離。病斑老化后，邊緣處向上翻卷，病皮隨時(shí)間積累發(fā)生脫落。葉片被危害后，表面伴有白色病斑，葉片顏色呈黃褐色，卷縮嚴(yán)重，癥狀可見(jiàn)圖 1。當(dāng)病斑環(huán)繞枝干一圈時(shí)，其上部枝干枯萎死亡，嚴(yán)重影響果園生產(chǎn)效益，癥狀可見(jiàn)圖 2。
圖1 葉片受害癥狀
圖2 枝干受害癥狀
2.2 發(fā)生規(guī)律
果園濕度較大時(shí)，分生孢子涌出絲狀孢子角，顏色為黃褐色?；肯蛏系牟“呔鶠樯詈稚?，向上蔓延后逐步變?yōu)榧t褐色。以分生孢子器或者菌絲形式在病株上越冬。翌年春季，遇到風(fēng)雨分生孢子被釋放傳播，在園內(nèi)危害樹(shù)勢(shì)弱的枝條。部分枝條失水皺縮或發(fā)生凍害后，也容易受到病菌危害。此外，病菌可以菌絲形式沿著病部逐步擴(kuò)展危害蘋(píng)果樹(shù)，產(chǎn)生分生孢子或者子囊孢子，從傷口處、枯芽處、皮孔處侵入。病菌具有強(qiáng)寄生性，緩苗期苗木、幼樹(shù)、衰弱樹(shù)最易被侵害，一旦侵入枝干將長(zhǎng)期潛伏，在傷口組織處生長(zhǎng)一段時(shí)間后，向活組織侵染。
3 蘋(píng)果樹(shù)干枯病的防治措施
3.1 農(nóng)業(yè)防治
3.1.1 優(yōu)選品種 栽植時(shí)，根據(jù)地區(qū)氣候特征，選擇合適的蘋(píng)果品種栽植，保證品種抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng) 。例如，在山東沂水縣，結(jié)合實(shí)際種植需求，可選擇早熟品種包括藤牧 1 號(hào)、珊夏、嘎拉、美國(guó)8 號(hào)、秦陽(yáng)；中熟品種包括魯麗、金冠、紅將軍、新紅星等；晚熟品種包括紅富士系列、維納斯黃金、小國(guó)光等。
3.1.2 剪枝間伐 及時(shí)剪除帶病枝條以及弱枝，避免病菌持續(xù)擴(kuò)散，危害其他枝干。如果果園出現(xiàn)不同程度的郁閉現(xiàn)象，需要采用科學(xué)的間伐措施保證果樹(shù)生長(zhǎng)良好，避免枝條過(guò)密造成病害發(fā)生時(shí)擴(kuò)散嚴(yán)重。按照“隔一伐一、整行間伐”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)嚴(yán)重郁閉的果園進(jìn)行間伐，促使整體株數(shù)下降 1/2 左右。一次間伐之后，如再次出現(xiàn)郁閉情況，需要繼續(xù)開(kāi)展間伐作業(yè)。保證果園內(nèi)部行間作業(yè)道大于 1.5m，各株之間無(wú)交叉重疊的情況。間伐后，樹(shù)下透光率應(yīng)達(dá)到 30%左右，且每 667 m 2 枝量為 6 萬(wàn)~8 萬(wàn)條。其中，優(yōu)質(zhì)中短枝條應(yīng)在 90%以上。
間伐時(shí)，先標(biāo)記永久樹(shù)以及樹(shù)枝，根據(jù)果園栽培技術(shù)，選擇合適的間伐方法。例如，隔株間伐、隔行間伐、挑株間伐等 。如果樹(shù)齡達(dá)到 20 年以上，同時(shí)接近 50%的果樹(shù)發(fā)生干枯病，則應(yīng)避免采用正規(guī)株行距間伐方法，直接間伐危害嚴(yán)重的樹(shù)木、枝條等。樹(shù)齡較小，且其控冠良好的果園，則應(yīng)分開(kāi)修剪，主要修剪臨時(shí)樹(shù)或者永久樹(shù)。疏除時(shí)，重點(diǎn)伐除臨時(shí)樹(shù)、永久樹(shù)發(fā)生交叉的枝條，促使行或株變扁。當(dāng)永久樹(shù)持續(xù)擴(kuò)大后，臨時(shí)樹(shù)冠體積縮小，幾年后挖除臨時(shí)株。注意事項(xiàng)：間伐時(shí)禁止挖樹(shù)，以免殘根殘留病菌危害其他樹(shù)木。從地面鋸掉之后，使用塑料布覆蓋，在其上層覆蓋適量土壤，促使根系死亡。間伐后保留樹(shù)木，2~3 年以內(nèi)不應(yīng)改形，產(chǎn)量恢復(fù)之后，可進(jìn)行提干、落頭、開(kāi)心處理。
3.1.3 肥水管理 有以下幾項(xiàng)工作：
（1）合理灌溉：栽植蘋(píng)果樹(shù)應(yīng)做好肥水管理工作，降低病害發(fā)生率。適量灌水滿足蘋(píng)果樹(shù)體水分需求。嚴(yán)重干旱時(shí)，除袋前 5~7 d 適量灌水。采取小水樹(shù)下漫灌方式，嚴(yán)格控制灌水量，避免大水漫灌。萌芽前進(jìn)行 1 次追肥灌水，新梢進(jìn)入旺長(zhǎng)期開(kāi)始第 2 次澆水，秋施基肥時(shí)開(kāi)始第 3 次灌水。雨季時(shí)，及時(shí)排出園內(nèi)積水，避免園內(nèi)土壤濕度過(guò)大。
（2）適時(shí)追肥：1~2 年生的蘋(píng)果樹(shù)，可株施 10~15 kg 土雜肥、100 g 尿素、250 g 過(guò)磷酸鈣。對(duì)于結(jié)果大樹(shù)，可根據(jù)翌年果實(shí)生產(chǎn)計(jì)劃，每生產(chǎn) 100 kg果實(shí)，株施 0.7 kg 純氮肥、0.7 kg 磷肥。根據(jù)果園需求，選擇合適的施肥方法。例如，選擇條狀溝施方法，開(kāi)挖溝寬為 30~40 cm，溝深為 50~60 cm。萌芽之前可進(jìn)行 1 次施肥，每 667 m 2 施 20~30 kg 尿素，或者 20~30 kg 復(fù)合肥。開(kāi)花期至坐果期，選擇氮磷鉀復(fù)合肥追肥，比例為 20∶10∶20，每 667 m 2 施量不宜高出 50 kg。噴施適量硼肥促進(jìn)授粉受精 。果實(shí)膨大期，可以鉀肥為主，每 667 m 2 施加 30~50 kg 硫酸鉀或者氯化鉀。采果之后，落葉之前施復(fù)合肥與有機(jī)肥，為翌年生長(zhǎng)儲(chǔ)備養(yǎng)分。每 667 m 2 施加 50~100 kg 復(fù)合肥，3000~5000 kg 有機(jī)肥。
3.1.4 樹(shù)干涂白 將樹(shù)干涂白處理，消滅干枯病病菌。配制涂白劑時(shí)，按照以下配方制作：生石灰，10份；食鹽，1~2 份；石硫合劑原液，2 份；水，36~40 份；動(dòng)植物油，1 份。涂白之前，先刮除樹(shù)皮表面的粗翹皮與寄生物，堵塞老樹(shù)洞之后，均勻涂抹即可（圖3）。著重涂抹樹(shù)干根頸部，涂白高度距離地面 1~1.5 m，通?？蛇x擇 11—12 月時(shí)涂白，嚴(yán)禁在 0 ℃以下開(kāi)展作業(yè)。重復(fù)涂刷樹(shù)皮縫隙、洞孔等位置，避免出現(xiàn)刷花或者漏刷的情況。
圖3 蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)干涂白
3.2 化學(xué)防治
發(fā)病時(shí)，每隔 15 d 噴施 1 次 40%多菌靈懸浮劑（圖 4）500 倍液；或者 36%甲基硫菌靈懸浮劑 500 倍液；或者 50%混殺硫懸浮劑 500 倍液；或者 50%甲基硫菌靈·硫黃懸浮劑 800 倍液。分生孢子釋放期間，定期噴灑機(jī)油乳劑（蚧螨靈），按照 2∶1∶100 的比例配制混合液，2 份機(jī)油乳劑，1 份福美胂，100 份水，噴灑后可有效鏟除越冬病菌。或者噴施 40%多菌靈可濕性粉劑 500 倍液；或者 36%甲基硫菌靈懸浮劑500 倍液；或者使用 50%混殺硫懸浮劑 500 倍液；或者 50%苯菌靈可濕性粉劑 1500~2000 倍液。每隔15 d 噴施 1 次藥劑，同時(shí)將樹(shù)干上的病斑及時(shí)刮除，涂抹康寶 20 倍液或 843 康復(fù)劑原液進(jìn)行修復(fù)，促進(jìn)新皮生長(zhǎng)。
4 結(jié) 論
通過(guò)研究蘋(píng)果樹(shù)干枯病的危害以及防控措施，可發(fā)現(xiàn)這種病害發(fā)生后，將會(huì)造成果樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)減緩，嚴(yán)重發(fā)生后容易導(dǎo)致產(chǎn)量下降甚至絕產(chǎn)，不利于提升果園生產(chǎn)效益。為此，在防治蘋(píng)果樹(shù)干枯病時(shí)，應(yīng)結(jié)合病害危害特征及其發(fā)生規(guī)律，制定科學(xué)的防治措施，做好前期栽培管理工作，減少園內(nèi)病菌。發(fā)病時(shí)，采用農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)防治方法抑制病菌，防止病菌在果園內(nèi)持續(xù)危害。
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