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4月3日“同利肉燕”老字號在［燕園］非遺技藝文化體驗(yàn)館開啟春日“舌尖上的非遺研學(xué)主題活動(dòng)”. 給小朋友一個(gè)近距離體驗(yàn)肉燕制作的匠心傳技藝. 孩子們在舌尖躍動(dòng)中品味福州地標(biāo)美食. 讓非遺文化在春風(fēng)里煥發(fā)新生。

為了讓孩子更好的了解非遺文化，零距離感受非遺文化的魅力，福州同利肉燕開展了“肉燕制作技藝體驗(yàn)”主題活動(dòng)。給幼兒一個(gè)近距離體驗(yàn)、感受非遺文化物質(zhì)遺產(chǎn)獨(dú)特魅力的體驗(yàn)。

今天，我想和大家分享一下孩子們走進(jìn)同利肉燕一一“小小非遺傳承人”開展肉燕制作技藝體驗(yàn)活動(dòng)”。在這個(gè)過程中，孩子們不僅鍛煉了烹飪技能，更重要的是，他們學(xué)到了許多深刻的教育意義。

首先，制作肉燕看似簡單，但實(shí)際上需要極大的耐心和細(xì)心。孩子們需要小心翼翼地包裹著薄薄的肉燕皮，確保每一個(gè)動(dòng)作都精準(zhǔn)到位。這個(gè)過程不僅鍛煉了他們的動(dòng)手能力和協(xié)調(diào)性，還培養(yǎng)了他們的專注力和耐心。

更重要的是，通過這次活動(dòng)，孩子們學(xué)到了勞動(dòng)的價(jià)值。他們親手體驗(yàn)了從準(zhǔn)備原材料到成品的每一個(gè)步驟，理解到了每一份美食背后的辛勤勞動(dòng)。這不僅是對孩子們動(dòng)手能力的培養(yǎng)，也是對他們責(zé)任感和感恩心的培育。