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在空間和時間上延仲賣場只是胖東來對賣場的重新定義，更值得注意的是胖東來在重新定義賣場后所采取的策略。

在一份名為《超市部員工共性實操標準》的文檔中，關于超市部員工的服務規(guī)范，共有20條要求。乍一看，這些要求非常煩瑣，也沒什么邏輯，但仔細分析你會發(fā)現(xiàn)，每項要求實際都對應著一個場景。你可以把這個場景理解成一個畫面--里面有環(huán)境，有人物，有事件，也有對話。如果把這20條要求對應的畫面連貫起來看，就完整呈現(xiàn)了一位在胖東來工作的員工將會經歷的各種場景，像一部小短劇。