清明
時(shí)節(jié)雨紛紛
清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自早期人類的祖先信仰與春祭禮俗，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節(jié)。
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，也是二十四節(jié)氣中的一個(gè)。它既是自然節(jié)氣，又是文化節(jié)日，有著悠久的歷史和豐富的習(xí)俗。
2006年5月20日，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，將“清明”列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2008年起，清明除了是我國重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日，也是國家的法定假日。
傳統(tǒng)習(xí)俗
QING / MING
0 1
掃墓祭祖
掃墓祭祖是清明節(jié)最重要也最普遍的習(xí)俗。人們?cè)谶@一天到墳塋墓地祭拜先人，表達(dá)對(duì)亡者的敬重和懷念。按照舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，除去墳上雜草，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦粒蹘字δ劬G的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，掃墓后還要在墳前拜別并向亡者祝福。掃墓祭祖是中華民族的傳統(tǒng)美德，體現(xiàn)了對(duì)先人的孝敬和感恩。
0 2
踏青郊游
又叫春游，古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明，春回大地， 自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國民間長期保持著“清明踏青”的習(xí)慣。
0 3
插柳戴柳
插柳戴柳是一種風(fēng)俗，也是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下以預(yù)報(bào)天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙；柳條干，晴了天”的說法。黃巢起義時(shí)規(guī)定，以“清明為期，戴柳為號(hào)”。起義失敗后，戴柳的習(xí)俗逐漸被淘汰，只有插柳盛行不衰。楊柳有強(qiáng)大的生命力，俗話說：“有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭?！绷鴹l插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成蔭。
0 4
放風(fēng)箏
每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放風(fēng)箏，夜間也放。夜間，在風(fēng)箏下或拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的星星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運(yùn)。
0 5
食用清明粑
清明粑是清明節(jié)期間流行于江南地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，又名艾粑、艾團(tuán)、青團(tuán)，其色澤碧綠、香氣濃郁、口感軟綿、香甜可口。清明粑的制作方法是將艾草洗凈，煮熟后搗碎和入糯米粉中，揉成綠色面團(tuán)，再包入豆沙或咸菜等餡料，放入蒸籠中蒸熟即可。清明粑不僅是清明節(jié)的節(jié)令食品，也是祭祖的供品，寓意著對(duì)先人的敬重和對(duì)美好生活的向往。
0 6
佩戴香囊
香囊是清明節(jié)的一種香料制品，也是婦女和兒童的裝飾品，是用絹布或絲綢做成各種形狀的小袋子，里面裝有檀香、白芷、桂皮等香料，外面綴以珠子、繡花等裝飾。香囊可以散發(fā)出芳香，驅(qū)除蟲蚊和異味，也可以增添美感和氣氛，有些地方還有贈(zèng)送香囊表示愛意的習(xí)俗。
0 7
食用冷食
冷食是清明節(jié)最古老的習(xí)俗之一，源于春秋時(shí)期晉國公子重耳流亡途中為紀(jì)念介子推而禁火三日的故事。冷食指的是不用火烹調(diào)的食物，如餅、粽、果干等，可以避免火災(zāi)和煙氣污染空氣，也可以節(jié)約能源和糧食。冷食習(xí)俗在唐宋時(shí)期逐漸衰落，在元明清時(shí)期被廢除，在民間僅存少數(shù)地區(qū)保留。
0 8
食用馓子
馓子是清明節(jié)的一種特色食品，主要流行于北方地區(qū)，尤其是河南、山東等地。馓子是用面粉、雞蛋、白糖等制成的一種油炸食品，形狀像小麻花，口感酥脆甜香，有驅(qū)邪、辟邪的寓意，也是祭祖的供品之一。有些地方還有用馓子做成各種形狀的玩具，如風(fēng)車、槍炮、刀劍等，供兒童玩耍。
0 9
食用清明螺
清明螺是清明節(jié)的一種特色食品，主要流行于江南地區(qū)，尤其是蘇州、杭州等地。清明螺是用河螺、醬油、醋、姜、蒜等烹制而成的一種佐酒小菜，味道鮮美開胃，有利于消化和排毒，也有紀(jì)念先人的寓意。有些地方還有用清明螺殼做成各種工藝品，如吊墜、手鐲、掛件等，供人贈(zèng)送或收藏。
10
食用菖蒲粥
菖蒲粥是清明節(jié)的一種特色食品，主要流行于廣東、廣西等地。菖蒲粥是用菖蒲、糯米、紅棗、桂圓等煮成的一種甜粥，香氣濃郁，滋補(bǔ)養(yǎng)生，有驅(qū)蟲止痛的功效，也有紀(jì)念先人的寓意。有些地方還有用菖蒲葉編織各種形狀的物品，如扇子、帽子、籃子等，供人贈(zèng)送或使用。
來源：文明端州
審核：劉浩楊
編發(fā)：蘇紀(jì)元
熱門跟貼