眼看著馬上就要到六月了,盛夏高溫可是說來就來的,這兩天我搜了搜家里的食材決定給自己在盛夏前提前實現(xiàn)雪糕自由!
這次我用元氣森林氣泡水做了清爽的冰棍,又用菲諾厚椰乳做了濃郁的雪糕,大家可以根據(jù)自己的喜好試試看,不過我當然是兩種口味都要啦!
馬上就要到天貓618了,我這次可是要給家里狠狠加一波庫存了,每年我都會在大促期間加購不少東西,今年因為特殊情況更是體會到了家里有存貨的幸福感。我很早之前就說過我平時不太愛喝白開水,但是很喜歡喝氣泡水,元氣森林氣泡水在這次天貓618還會上新2022年夏限定全新海鹽系列,氣泡超足,解辣解膩;果味清新,酸甜爽口,非常適合自制冷泡快樂水。菲諾厚椰乳更是咖啡好伴侶,除此之外我還會用來做甜品、烘焙等美食,所以肯定要趁著天貓618趕緊上車!

用料

藍莓氣泡冰棍

藍莓

180g

元氣森林氣泡水

300ml

生椰拿鐵雪糕

菲諾厚椰乳

200ml

意式濃縮咖啡

40ml

淡奶油

150g

30g

玉米淀粉

10g

曼食慢語 |冰品界的紅白玫瑰,清新冰棍和濃郁雪糕你選哪個?的做法

  1. 藍莓洗凈后放入冰棍模具中(如果家里沒有模具,用適口大小的瓶子也行),不要放太多,大概6、7分滿。

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  1. 往模具中倒入元氣森林氣泡水,我用的是夏黑葡萄口味,我覺得和藍莓比較搭。

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  1. 放進冰箱,冷凍隔夜。

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  1. 低卡、無糖又好吃的藍莓氣泡冰棍就做好了。

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  1. 咬一口有大顆藍莓在里面。

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  1. 接下來來做生椰拿鐵雪糕。菲諾厚椰乳、玉米淀粉放鍋里加熱。(注意攪拌防止糊鍋)

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  1. 鍋中倒入兩份意式特濃,繼續(xù)加熱攪拌。

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  1. 加熱到鍋里冒泡泡就關火盛出。

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  1. 貼層保鮮膜再拿去冷藏。

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  1. 淡奶油加糖打發(fā)至這種狀態(tài)。

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  1. 咖啡椰乳徹底降溫了再加入奶油中拌勻。
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  1. 裝入裱花袋中擠到模具里,擠八分滿就好。

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  1. 放進冰箱隔夜冷凍。

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  1. 絲滑濃郁的生椰拿鐵雪糕就做好啦!

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小貼士

1、氣泡水里的水果可以根據(jù)元氣森林不同的口味替換;
2、不喝咖啡或者是給小朋友吃的雪糕,可以不加咖啡,直接用菲諾厚椰乳做也很好吃!