春潮涌動，項目開工。
在木蘭經(jīng)開區(qū)，
投資1.1億元的“豐羽鵝業(yè)”項目建設
如火如荼。
該項目建成后，年可孵化獅頭鵝100萬只至200萬只，并將串起飼料、育雛、養(yǎng)殖、屠宰、有機肥加工全產(chǎn)業(yè)鏈條。
“南鵝北養(yǎng)”促振興，龍江鵝業(yè)添動能
在“豐羽鵝業(yè)”項目建設現(xiàn)場，技術人員正在進行種蛋孵化生產(chǎn)線安裝。孵化車間由一座閑置廠房改造而成，省去了最耗時的基建環(huán)節(jié)，施工進展非常迅速。技術人員指著一個寬敞房間介紹，這里是孵化控制室，一批次可孵化鵝雛5萬只。全程在無菌環(huán)境下進行，除工作人員外不許任何人入內(nèi)，參觀也只能走觀光走廊。
“豐羽鵝業(yè)”項目由黑龍江宏維金點生物技術有限公司投建，企業(yè)以中國農(nóng)科院孵化技術為支撐，引進廣東獅頭鵝作為“父本”，看中的就是木蘭縣濱江臨水的養(yǎng)殖環(huán)境和玉米原糧產(chǎn)地的優(yōu)勢。
“黑龍江是養(yǎng)鵝大省，鵝出欄量位居全國前十水平，占全國9 %左右。這幾年，龍江鵝產(chǎn)品加工能力明顯增強，現(xiàn)有鵝屠宰加工企業(yè)57家，年屠宰加工能力超過6000萬只。冰城‘冰雪季’爆火，為鵝產(chǎn)業(yè)打開了更廣闊市場。廣東獅頭鵝落戶將成為一支‘生力軍’?！睂τ谕顿Y鵝產(chǎn)業(yè)，黑龍江宏維金點生物技術有限公司董事長高偉民充滿信心。
三項專利技術作支撐，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力
廣東獅頭鵝“飛越”3700多公里，從“華南要沖”落戶冰城黑土地，難度不小。不過，企業(yè)投資建廠的底氣十足，除了被木蘭的自然條件優(yōu)勢和營商環(huán)境吸引，還有三項專利技術作支撐，這是“豐羽鵝業(yè)”布局全產(chǎn)業(yè)鏈蓄勢發(fā)力的倚仗。
飼料加工車間里，幾臺新到的機器還未拆封。高偉民告訴記者，這里將建設兩條飼料生產(chǎn)線，應用關于“熟化發(fā)酵“的三項專利技術生產(chǎn)鵝飼料，以木蘭玉米為主料，加入碎豆等輔料，綠色高效、營養(yǎng)均衡，足以供給全縣鵝業(yè)養(yǎng)殖。
為了解決獅頭鵝在寒地的成活和成長問題，在項目前期，中國農(nóng)業(yè)科學院專家團隊從脫溫雛飼養(yǎng)管理、飼料配制、疫病防治等方面完成了技術集成攻關，孵化率達到80%以上，成活率達到92%。
鵝雛離開孵化場后，將被分散到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖場、農(nóng)家院養(yǎng)殖，然后由企業(yè)統(tǒng)一回收，集中屠宰加工。鵝糞肥也將通過專門的處理，加工成有機肥還田。一條綠色循環(huán)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈愈發(fā)清晰。
“養(yǎng)+銷”無縫銜接，精細加工深挖附加值
獅頭鵝是我國體型最大的鵝種，具有肉質(zhì)鮮美、經(jīng)濟價值高等優(yōu)點。木蘭縣引進獅頭鵝產(chǎn)業(yè)，豐富了此前“一豬一牛”為先導的畜牧產(chǎn)業(yè)格局，推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
獅頭鵝渾身都是寶，鵝絨、鵝肉是兩大塊收益。尤其是鹵鵝頭在廣東是傳統(tǒng)美食，市場效益非常高。另外，鵝腿、鵝肝等部位產(chǎn)品也都有各自的市場。為了挖掘更高的附加值，“豐羽鵝業(yè)”已經(jīng)開始規(guī)劃“精分割、細加工”生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
“豐羽鵝業(yè)”的獅頭鵝仔鵝出欄期設定為75天、120天兩種?！叭绻龅绞袌龅兔云?，還可以留作‘隔年產(chǎn)蛋鵝’，養(yǎng)殖期可以根據(jù)實際情況靈活調(diào)整?！备邆ッ窠榻B，其實，現(xiàn)在哈爾濱鵝蛋的市場價位也在走高，生鵝蛋一枚賣到了6元錢。在道里區(qū)愛建路上，一位攤主亮出招牌：“錫紙鵝蛋”9元一枚。
“我們發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)有榜樣可借鑒。不久前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布2024年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄公示名單，‘富錦獅頭鵝’赫然在列。富錦的獅頭鵝產(chǎn)業(yè)已經(jīng)摸索出大量經(jīng)驗?！蹦咎m縣相關部門工作人員介紹，去年，富錦市開出了黑龍江省首張獅頭鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證，目前，獅頭鵝存欄已達5萬只。木蘭“豐羽鵝業(yè)”則布局“種源引進+本地馴化+北方繁育+飼養(yǎng)管理+屠宰分割+產(chǎn)品開發(fā)”一盤棋，掘金全產(chǎn)業(yè)鏈?！绊椖拷ǔ赏懂a(chǎn)，將推動綠色鵝業(yè)走得更遠?！备邆ッ裾f。
來源：哈爾濱新聞網(wǎng)
記者：羅彥坤
編輯：梁菁菁
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