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在這個(gè)結(jié)婚率持續(xù)走低、離婚率卻不斷攀升的時(shí)代，離婚早就不是啥稀奇古怪的事情了，反而是現(xiàn)實(shí)生活中很常見(jiàn)的事情。
最近江西小伙顧延輝曬離婚晚餐走紅：最后一次給她做頓飯，她再也沒(méi)機(jī)會(huì)嫌棄了，從此各自安好，互不打擾，網(wǎng)友看后熱議道：“好聚好散，活通透了”。
顧延輝和妻子是一年前通過(guò)相親認(rèn)識(shí)的，顧延輝的廚藝很不錯(cuò)，妻子卻不喜歡下廚做飯，當(dāng)兩人正式交往時(shí)，顧延輝親自下廚做了一頓晚餐，妻子吃的很開(kāi)心。
相識(shí)是一頓晚餐，如今二人要離婚了，顧延輝也選擇用一頓晚餐來(lái)結(jié)束兩人的感情，好聚好散，從此遇見(jiàn)就是最熟悉的陌生人了。
到底顧延輝這頓晚餐做了哪些菜肴呢？
一、粉蒸肉。
作為江西傳統(tǒng)名菜，粉蒸肉的制作過(guò)程恰如這一段婚姻的隱喻，顧延輝選用肥瘦相間的五花肉，然后切片，用料酒、生抽、老抽、蠔油將其腌制入味。
然后裹上江西特色的荷葉蒸肉粉，擁有荷葉的獨(dú)特清香，將五花肉充分裹上特制的米粉，然后鍋中開(kāi)小火。將五花肉放入鍋中，將油脂煎出來(lái)，就像二人的婚姻生活，在煎熬中度過(guò)，最終選擇了放棄。
將煎好的五花肉放入蒸鍋里，上汽后蒸30分鐘，讓肥肉中的油脂緩緩滲透進(jìn)瘦肉與米粉中，這樣做出來(lái)的粉蒸肉肥而不膩，瘦而不柴，美味至極。
第二道菜：茭白炒肉。
茭白這個(gè)食材，江西人很喜歡吃，擁有一股特殊的甜味，尤其是春季時(shí)節(jié)的茭白，個(gè)頭飽滿，口感鮮嫩，非常美味。
顧延輝將茭白去殼，然后切成片狀，將瘦肉切片，用鹽，生抽進(jìn)行腌制，然后鍋中放油，先將肉片炒出香味，再放入茭白進(jìn)行爆炒，加入少許蠔油進(jìn)行調(diào)味，吃起來(lái)鮮嫩美味。
三、黎蒿炒臘肉。
江西有句民諺：“鄱陽(yáng)湖的草，江西人的寶”，這句話中的草指的就是鄱陽(yáng)湖的黎蒿。
每年到了春天之際，鄱陽(yáng)湖附近便會(huì)長(zhǎng)出大量的野生黎蒿，成為了江西人最愛(ài)吃的一道美味菜肴。
妻子很喜歡吃黎蒿炒臘肉，顧延輝一大早去菜市場(chǎng)買了最新鮮的黎蒿回來(lái)，將黎蒿撕去老皮，保留最鮮嫩的部位。
將臘肉切成絲，放入鍋中煎出油脂和香味，然后加入少許蒜片，少許辣椒粉，炒出香味，再加黎蒿進(jìn)入爆炒，加入少許生抽，雞精進(jìn)行調(diào)味即可，當(dāng)黎蒿的野趣遇上臘肉的醇厚，便碰撞出令人難忘的滋味。
四、炒青菜苔。
青菜苔也是妻子很喜歡吃的蔬菜，顧延輝選擇了最鮮嫩含苞待放的青菜苔，這種吃起來(lái)口感最好，將青菜苔清洗干凈，瀝干水分備用。
鍋中放入少許豬油，油溫六成熱開(kāi)始冒煙時(shí)，下入青菜苔，大火爆炒，加入少許蠔油，少許鹽調(diào)味即可，吃起來(lái)鮮嫩甜美很是美味。
這四道菜構(gòu)成的離婚晚餐，沒(méi)有豪華食材，沒(méi)有炫技擺盤，卻因承載著真實(shí)的生活痕跡而引發(fā)共鳴。這四個(gè)家常菜，共同構(gòu)成了中國(guó)式離婚的獨(dú)特美學(xué)：用最熟悉的味道消化最陌生的身份轉(zhuǎn)變。
正如一位網(wǎng)友的評(píng)論："能好好做頓散伙飯的人，比那些曬離婚證撕結(jié)婚照的活得通透。"曾經(jīng)那些被妻子嫌棄的菜肴，在最后一頓晚餐中最終都化作了一句"各自安好"的注腳。
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