南增北減產(chǎn)區(qū)逐步分化！2024年養(yǎng)豬大省的不變與暗變：母豬區(qū)、育肥區(qū)，資源稟賦發(fā)揮細(xì)分市場(chǎng)力量【勃林格特約·豬業(yè)視野】
近日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局陸續(xù)公布了各省生豬出欄情況，出欄量6000萬(wàn)頭以上的依舊僅有四川（6150萬(wàn)）、河南（6029萬(wàn)）、湖南（6016萬(wàn)）。第二梯隊(duì)大省是湖北、山東、云南：4431萬(wàn)、4334萬(wàn)、4266萬(wàn)。
從出欄量分析，呈現(xiàn)南增北減的趨勢(shì)；產(chǎn)區(qū)分化是未來(lái)生豬市場(chǎng)最大的特征。
前三依舊川、豫、湘
新星云南展露頭角
2024年生豬出欄量較高的省份主要集中在西南與中部地區(qū)。四川、河南、湖南超過(guò)6000萬(wàn)頭，湖北、山東和云南屬于第二梯隊(duì)：4000萬(wàn)出欄以上。以上6省生豬出欄量占全國(guó)總量的45%。這些地區(qū)憑借其優(yōu)越的自然條件、豐富的飼料資源，形成了生豬的核心產(chǎn)區(qū)。
其中云南以其獨(dú)特的地理位置與氣候環(huán)境，形成非常好的非瘟抵御屏障。這幾年生豬出欄量一直在穩(wěn)步上升。從2017年的3029萬(wàn)頭增長(zhǎng)至2024年的4431萬(wàn)，增長(zhǎng)率為46%。
未來(lái)各省份將通過(guò)加強(qiáng)疫病防控、優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)跑出各自省份的特色優(yōu)勢(shì)。
南增北減：廣西增加135萬(wàn)頭，海南增長(zhǎng)16%四川、云南、山東分別減少8%
2024年全國(guó)生豬出欄量整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，各地區(qū)生豬生產(chǎn)存在差異，呈現(xiàn)南增北減的態(tài)勢(shì)。大部分省份的生豬出欄量較2023年有所減少，如四川、云南、河北、山東：共計(jì)減少1540萬(wàn)頭，下降8%左右。
少數(shù)省份的生豬出欄量有所增加，如山西?。ㄔ鲩L(zhǎng)109萬(wàn)頭）、廣西（增長(zhǎng)135萬(wàn)頭）和海南（增長(zhǎng)78萬(wàn)頭，增長(zhǎng)率為16%）。廣西、廣東、海南，這些地區(qū)的增長(zhǎng)得益于政策支持、養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步以及市場(chǎng)需求的增加。廣東作為消費(fèi)大省，同時(shí)也是豬價(jià)高價(jià)區(qū)，不少?gòu)V西豬直接入粵，形成較好的市場(chǎng)價(jià)差，極大拉動(dòng)了廣西生豬市場(chǎng)的發(fā)展。
產(chǎn)區(qū)分化：種豬區(qū)、專業(yè)育肥區(qū)各自優(yōu)勢(shì)逐步凸顯
非瘟持續(xù)多年后，2024年各大省份養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)有微妙變化。各省根據(jù)資源稟賦，逐步分化成種豬區(qū)、育肥區(qū)、中小散戶集散地、公司+農(nóng)戶區(qū)、自繁自養(yǎng)區(qū)。
由于秋冬季節(jié)（每年10月至次年4月）常年的疫情壓力，導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)無(wú)法節(jié)律性連續(xù)性生產(chǎn)，山東、河北、東三省等逐步變成專業(yè)育肥區(qū)，同時(shí)這些區(qū)域有糧食產(chǎn)量的優(yōu)勢(shì)，配合境內(nèi)大量的飼料廠等產(chǎn)業(yè)資源，不少企業(yè)在這些省份調(diào)整養(yǎng)殖策略：以育肥為主。近年來(lái)，特別是山東，催生了一大批專業(yè)做育肥的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)。
福建丘陵山多，由于土地資源的制約以及環(huán)保壓力，不少企業(yè)選擇適度規(guī)模：以500-2000頭規(guī)模的種豬場(chǎng)為主，有良好的天然屏障，近年來(lái)誕生了不少有實(shí)力的種豬場(chǎng)，逐步形成種豬集散地。
云南、貴州由于處于疫情壓力綠區(qū)，大部分企業(yè)會(huì)在這兩個(gè)省份加大種豬場(chǎng)的產(chǎn)出，礙于原料運(yùn)輸費(fèi)用高，并且豬價(jià)并無(wú)太大優(yōu)勢(shì)，將大量豬苗調(diào)往高價(jià)區(qū)兩廣育肥。同時(shí)云桂川湘也是中小散戶最多的區(qū)域。
赤壁曾將百萬(wàn)燒，折戟沉沙鐵未銷。養(yǎng)豬是重資本投入行業(yè)，在這場(chǎng)競(jìng)技長(zhǎng)跑中，或許比拼的不是一時(shí)繁榮，而是持續(xù)盈利與生存的能力。各省在推動(dòng)養(yǎng)豬高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中，積極培育新質(zhì)生產(chǎn)力，為生豬產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。例如疫病凈化場(chǎng)、非瘟無(wú)疫小區(qū)的建設(shè)，技術(shù)驅(qū)動(dòng)為產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展動(dòng)能，將產(chǎn)業(yè)推向更高效、更高質(zhì)量的發(fā)展賽道。
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【版面編輯】孟 軒
【數(shù)據(jù)調(diào)研】李 丹
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