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正文/3151字

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未來(lái)，養(yǎng)殖能力將用料比、成活率、生長(zhǎng)速度、養(yǎng)殖周期等指標(biāo)來(lái)量化。

養(yǎng)蝦行業(yè)最瘋狂是哪一年，我想大概是2018年。有幾個(gè)典型的事件：

1.那一年大量的外來(lái)資本進(jìn)入小棚，北上南下開(kāi)棚投資，全國(guó)小棚迅速擴(kuò)張到50萬(wàn)張；

2.福建小面積高位池不斷擴(kuò)建，“白+黑”養(yǎng)殖模式流行，運(yùn)氣好者一年即可以收回所有投資成本仍有盈余；

3.同一年，一大波做紅木家具生意的老板攜資金進(jìn)入珠三角的精養(yǎng)塘，一度將一些核心區(qū)域的塘組炒高到8000-10000元/畝。

大量資金進(jìn)入養(yǎng)蝦行業(yè)，尤其是投資巨大的高密度養(yǎng)殖模式，其背后的原因是當(dāng)時(shí)的行情之下，一夜暴富的故事不斷刺激投資人的欲望，入局就在一瞬間。

然而，隨著經(jīng)濟(jì)低迷，以及進(jìn)口蝦的沖擊，對(duì)蝦與其它一眾水產(chǎn)品一樣，進(jìn)入下行周期，蝦農(nóng)深陷虧損泥潭，尤其是重資本投入者，其投資回報(bào)率已遠(yuǎn)低于預(yù)期，仍在堅(jiān)持者，成本回收陷入漫長(zhǎng)僵局。

但廣東司前有一個(gè)群體，似乎找到了突圍的路徑，我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)他們轉(zhuǎn)型的故事。

微利時(shí)代的生存困境

2018年前后，白蝦養(yǎng)殖行業(yè)的高利潤(rùn)吸引了大量外來(lái)資本涌入，其中不乏像龔老板這樣做紅木家具起家的“跨界者”。“比起紅木家具生意，養(yǎng)蝦資金周轉(zhuǎn)快，沒(méi)有欠款，是一門(mén)極好的生意。”龔老板的想法與所有進(jìn)入養(yǎng)蝦行業(yè)的投資者一樣，然而好景不長(zhǎng)，隨著市場(chǎng)飽和、經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化，行業(yè)迅速進(jìn)入微利時(shí)代?！笆裁达L(fēng)險(xiǎn)都算到了，就是沒(méi)有意識(shí)到行情會(huì)下滑那么快。”

2023年可能是最難熬的一年。龔老板的200畝共20口蝦塘雖然保持運(yùn)轉(zhuǎn)，但利潤(rùn)空間被不斷壓縮。與他同期進(jìn)入行業(yè)的許多老鄉(xiāng)，已經(jīng)開(kāi)始棄養(yǎng)或轉(zhuǎn)租塘口。這種困境并非個(gè)案，據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，華南地區(qū)養(yǎng)蝦盈利者從2019年的50%降至2023年的不足20%。龔老板他們開(kāi)始采取更為保守的養(yǎng)殖策略：低密度、低投如、穩(wěn)收益。然后，這一策略仍然無(wú)法幫助他們走出僵局。

直到嘗試了“司前健康養(yǎng)殖”搭配中漁飼料機(jī)的養(yǎng)殖模式，才明白養(yǎng)蝦不是拼運(yùn)氣、不是搏行情，而是拼模式，這是提高競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

模式升級(jí)的五步突圍

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2023年底。旺海韋總帶來(lái)的健康高效養(yǎng)殖理念，為龔老板打開(kāi)了一扇新的大門(mén)。經(jīng)過(guò)系統(tǒng)性的模式改造，他的養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了從“低產(chǎn)低效”到“高產(chǎn)高效”的蛻變。

第一步：突破傳統(tǒng)——從淺水塘到深水塘

一直以來(lái)，業(yè)界認(rèn)為養(yǎng)蝦不需要那么深的水位，傳統(tǒng)蝦塘水深多在1-1.2米。龔老板在韋總的建議之下，逐步將水位加深至1.5-1.8米。這一改變有兩大好處，第一，減少水質(zhì)的波動(dòng)，尤其是在高密度養(yǎng)殖模式之下，深水位的水質(zhì)更穩(wěn)定；第二，提升池塘的容載量，為高密度養(yǎng)殖創(chuàng)造了條件，投苗密度提高了40%-50%左右。

第二步：升級(jí)硬件

采用葉輪+水車(chē)+底氧三位一體的增氧模式，保持畝增氧功率在2-2.5kW。而且，底增氧其實(shí)也可以用于深水位，不用擔(dān)心打不起底氧。溶解氧的穩(wěn)定性大幅提高。

第三步：精準(zhǔn)投喂——投料機(jī)比人更懂蝦

在韋總的建議下，引入中漁蝦專(zhuān)用360風(fēng)送投料機(jī)，徹底改變傳統(tǒng)的人工投喂方式。采用少量多餐結(jié)合“大循環(huán)+小循環(huán)”的投料模式，飼料管理效率得到大幅提升。龔老板算了一筆賬：料比從人工投喂的1.3降至1.1，養(yǎng)殖周期縮短15-17天，綜合成本每斤降低2元。他還算了另一筆賬，其實(shí)一批蝦用投料機(jī)省下來(lái)的成本，就夠買(mǎi)投料機(jī)的成本了，所以這是很值得的投資。

“使用中漁的360蝦專(zhuān)用投料機(jī)后，養(yǎng)蝦變得輕松了許多，省了人工。每天早上只需調(diào)整好投料機(jī)的參數(shù)，開(kāi)機(jī)喂蝦即可。關(guān)鍵在于要定期查看料臺(tái)的吃料情況，如果發(fā)現(xiàn)無(wú)剩料，說(shuō)明蝦吃料速度較快，可以適當(dāng)調(diào)快投料速度；如果料臺(tái)剩料多，說(shuō)明蝦吃料慢了，需要減慢投喂速度，降低投喂量?！饼徖习灞硎荆芾碚w輕松了許多，只要關(guān)注幾個(gè)參數(shù)并及時(shí)調(diào)整即可?！斑@幾塘蝦下來(lái)，料比降低了，生長(zhǎng)速度快了，養(yǎng)殖周期也縮短了，最直接的回報(bào)就是動(dòng)保和電費(fèi)的成本明顯降低?！?/p>

龔老板預(yù)判，投料機(jī)喂蝦一定是大勢(shì)所趨。他僅用一批蝦就改變了傳統(tǒng)的投料方式，說(shuō)明投料機(jī)定點(diǎn)喂蝦是可行的、可復(fù)制的。未來(lái)，要做的就是根據(jù)不同的投苗密度和水質(zhì)變化，不斷優(yōu)化投料策略，以進(jìn)一步提高飼料的管理效率。

第四步：生物安?！獜南麣橹鞯矫庖邇?yōu)先

“最大的轉(zhuǎn)變是思維——從治病到防病?！饼徖习褰榻B，他們以前很擔(dān)心高密度養(yǎng)殖的病害問(wèn)題，后來(lái)才慢慢體會(huì)到，其實(shí)不是密度的問(wèn)題，而是模式的問(wèn)題。他現(xiàn)在從放苗開(kāi)始，就擯棄消殺的操作手法，轉(zhuǎn)向定期使用生物制劑通過(guò)生態(tài)占位的方式抑制病原的發(fā)展。營(yíng)造一個(gè)穩(wěn)定的水環(huán)境比反復(fù)消毒調(diào)水更為穩(wěn)妥有效。第二，提高蝦體免疫力。在蝦苗下塘第8天就開(kāi)始使用旺海含有中藥添加劑的功能性飼料投喂，該成分對(duì)于修復(fù)腸道，提高機(jī)體免疫力有良好功效。

“以前我們都是清罾以后才會(huì)注意保健，但現(xiàn)在放苗后就要重視免疫保健，這是提高蝦體抵抗病原的關(guān)鍵。這使得我們的蝦苗成活率十分高。”

第五步：密度策略——從保守主義到高產(chǎn)高效

解決了前面的所有問(wèn)題以后，就可以逐漸提高放苗密度，先保產(chǎn)量，再?zèng)_規(guī)格。龔老板表示，他的放苗密度從3-4萬(wàn)尾/畝逐步提升至7-10萬(wàn)尾/畝，在一些難度比較大的養(yǎng)殖時(shí)期，他也會(huì)選擇高抗苗可進(jìn)一步提高抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。

但是通過(guò)我們這樣的一套組合拳，雖然密度提高了，但生長(zhǎng)速度并不慢，產(chǎn)量也大幅提升，平均畝從1500斤躍升至2500斤，出塘規(guī)格穩(wěn)定在25-27頭/斤，而且蝦體十分健康，運(yùn)輸成活率高。

行業(yè)啟示：破局需要勇氣更需要方法

龔老板表示，經(jīng)過(guò)4批蝦的實(shí)踐，他慢慢琢磨透了這套模式的精髓，核心在于構(gòu)建“水體-設(shè)備-飼料-管理”的協(xié)同系統(tǒng)，來(lái)進(jìn)一步提高養(yǎng)蝦的可控性。

“一切都在于可控，環(huán)境可控、投料可控、病害可控?！饼徖习逡运亩镳B(yǎng)殖為例解釋?zhuān)F(xiàn)在的養(yǎng)殖成本控制在13-14元/斤，雖比傳統(tǒng)模式高1元/斤，但是投入回報(bào)率是非常高可觀，畝效益比以前高了很多。更關(guān)鍵的是，養(yǎng)殖穩(wěn)定性和成功率更高了，他已經(jīng)取得連續(xù)多批成功。

龔老板的經(jīng)歷揭示了一個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)律：微利時(shí)代淘汰的不是行業(yè)，而是落后的生產(chǎn)模式。高水平的養(yǎng)殖業(yè)者越來(lái)越意識(shí)到，搞養(yǎng)殖業(yè)一定不能一味單純追求低成本，尤其在微利化時(shí)代，應(yīng)該追求的是單位產(chǎn)能最優(yōu)，效益最大化。同時(shí)要有成本競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，用料比、成活率、生長(zhǎng)速度、養(yǎng)殖周期等指標(biāo)量化我們的養(yǎng)殖能力。

如今，龔老板的養(yǎng)殖場(chǎng)已成為當(dāng)?shù)貥I(yè)者爭(zhēng)相學(xué)習(xí)的標(biāo)桿。也給業(yè)者以啟示：轉(zhuǎn)型型不是換飼料或買(mǎi)設(shè)備那么簡(jiǎn)單，也不是選蝦苗或選動(dòng)保有錢(qián)就可以，而是要重建整套養(yǎng)殖的底層邏輯。未來(lái)的養(yǎng)蝦業(yè)，比拼的一定是系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)力！

未來(lái)，養(yǎng)蝦一定要有成本競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

企業(yè)簡(jiǎn)介

中漁，讓每一位養(yǎng)殖戶(hù)都用得起好漁機(jī)

佛山市中漁科技有限公司是高新技術(shù)企業(yè)，中國(guó)漁業(yè)科技設(shè)備創(chuàng)新企業(yè)，現(xiàn)代化智慧漁業(yè)裝備專(zhuān)業(yè)品牌，集研發(fā)、制造、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體，發(fā)明專(zhuān)利以及實(shí)用新型專(zhuān)利超50項(xiàng)。主營(yíng)魚(yú)塘投料機(jī)系列、蝦塘360度投料機(jī)系列、魚(yú)塘免搭臺(tái)180/360度小型風(fēng)送投料機(jī)系列、生鱸鱖投料機(jī)系列、工廠化投料機(jī)系列、投料機(jī)增氧機(jī)遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)等，其研發(fā)的自動(dòng)巡航喂蝦機(jī)曾兩次登上《CCTV》我愛(ài)發(fā)明欄目。

公司擁有專(zhuān)業(yè)的核心研發(fā)團(tuán)隊(duì)和多個(gè)魚(yú)蝦塘養(yǎng)殖基地，并與南京軟件研究所、中科院南海研究所、武漢農(nóng)機(jī)研究所等權(quán)威機(jī)構(gòu)共同合作研發(fā)產(chǎn)品。“打造中國(guó)漁業(yè)科技裝備創(chuàng)新企業(yè)、成就現(xiàn)代漁業(yè)裝備專(zhuān)業(yè)品牌！”是中漁追求的使命，不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品也讓業(yè)者看到中漁完成使命的決心。