作者：里約熱淚奴
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前幾天股市跌跌不休，在網(wǎng)上看到了一個(gè)詞語新解：四面八方——當(dāng)千股跌停時(shí)，放眼望去，十二個(gè)人里面，有四個(gè)在吃掛面，八個(gè)在吃方便面。
不過我要說，如果有一天吃飯都成了問題，饑餓時(shí)代再度降臨，會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管是吃掛面，還是吃方便面，都是一件幸福的事情。
中國近日宣布對美國增加關(guān)稅，主要是農(nóng)產(chǎn)品。
2024年，中國進(jìn)口美國大豆2213萬噸，以中國大豆平均畝產(chǎn)133公斤折算，相當(dāng)于1.6億畝耕地的產(chǎn)量。
2024年，中國進(jìn)口美國玉米207萬噸，以中國玉米平均畝產(chǎn)439公斤折算，相當(dāng)于500萬畝耕地的產(chǎn)量。
進(jìn)口的大豆和玉米主要用于榨油和養(yǎng)殖業(yè)飼料蛋白，對應(yīng)我們?nèi)粘＝佑|到的產(chǎn)品就是大豆油、調(diào)和油、豬肉、雞肉、雞蛋、牛奶。
關(guān)稅增加，意味著我們的農(nóng)產(chǎn)品要漲價(jià)了。
清明節(jié)回了一趟老家，發(fā)現(xiàn)很多稻田都無人耕種了。在農(nóng)作物單位產(chǎn)量不可能大幅提高的情況下，一方面是耕地面積減少，一方面是大量土地被擱荒，務(wù)農(nóng)者紛紛進(jìn)城打工，我們的糧食產(chǎn)量肯定是減少的，缺口由進(jìn)口來填補(bǔ)。
這些年來，我國已逐漸成了糧食進(jìn)口大國，農(nóng)業(yè)大國與糧食進(jìn)口大國的雙重身份，怎么看也都給人一種巨大的撕裂感。
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作為一個(gè)農(nóng)家子弟，我像熟悉自己的掌紋一樣熟悉糧食——當(dāng)然主要是指稻谷——從播種到收割的全過程。過去，湘中鄉(xiāng)村多種植兩季水稻，并由此產(chǎn)生了一個(gè)詞叫“雙搶”，即搶收早稻、搶種晚稻之意。“雙搶”是一年之中最忙碌的季節(jié)，吾兄十年砍柴寫過一篇叫《吃得雙搶苦，何事不可為》的爆款文，引起許多人的共鳴。
但是，近些年來，這種“雙搶”景象已逐漸從我的家鄉(xiāng)一帶消失了，人們改種雙季為單季，早稻與晚稻退場，取而代之的是中稻。這應(yīng)該也是一種人為的糧食減產(chǎn)，畢竟，種田本來就是越種越虧，能打工掙錢，誰還愿意吃那份苦呀。
雖然，國外糧食價(jià)格低廉，進(jìn)口糧食看似是一樁合算的買賣，但是，糧食是真正的國之重器，對外依賴度過高，一旦進(jìn)口受阻，豈不是蘊(yùn)含著不可控的風(fēng)險(xiǎn)?再說，伴隨著貿(mào)易摩擦的加劇，兼之歐美國家達(dá)成貿(mào)易共識(shí)后取消糧食生產(chǎn)補(bǔ)貼的可能，種種因素疊加，都意味著我國糧食價(jià)格面臨巨大的上漲壓力。通脹，已經(jīng)露出了獠牙。
幾年前有媒體報(bào)道，山東某地土豆畝產(chǎn)達(dá)到了近十噸，接近正常產(chǎn)量的十倍。有人用土豆密度比算了一筆賬，照這樣的產(chǎn)量，每平方米要產(chǎn)70公斤土豆，如果堆起來，土豆要摞3層，十厘米那么高。我不是專家，不敢輕易跟隨質(zhì)疑，只是覺得，在糧食問題隱然顯現(xiàn)的今天，這樣的新聞應(yīng)該像當(dāng)年的“畝產(chǎn)十萬斤”一樣，成為報(bào)紙的頭版頭條才對。
還有一個(gè)不能不提及的隱患是，不但國家的糧倉有可能是空的，百姓的“糧倉”也往往是空的。所謂養(yǎng)兒防老，積谷防饑，過去，種田人都有儲(chǔ)藏糧食的習(xí)慣，在我的老家，家家戶戶都曾有裝稻谷的大柜子，多余的才會(huì)拿去出售。而現(xiàn)在，已經(jīng)沒幾個(gè)人愿意這么干了。這進(jìn)一步降低了人們抗擊糧食危機(jī)的能力。當(dāng)洪水來襲，我們的諾亞方舟在哪里?
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饑餓似乎是上一代人的記憶，但想來其實(shí)離我們也并不遙遠(yuǎn)。我不由得想起了一個(gè)在網(wǎng)上看到的真實(shí)故事。說是當(dāng)年大辦公社食堂，要求各家各戶上繳炊具，不許生火做飯，這時(shí)，四川一個(gè)老農(nóng)已預(yù)感會(huì)有大饑荒降臨。于是，他偷偷在半夜時(shí)分，將家里窖藏的幾千斤紅薯蒸熟，拌以米糠，使顏色與黃泥無異。然后，砍伐竹子，給自家院落編了一道籬笆墻，再將紅薯泥糊上去，看上去就像一面厚厚的黃泥土墻。所謂的三年自然災(zāi)害期間，他家每天晚上會(huì)悄悄從墻上取下一塊“泥”，和水吞下以充饑。憑借這堵“墻”，在那個(gè)餓殍遍地的時(shí)代，老家一家數(shù)口得以逃出生天。
老實(shí)說，這個(gè)故事令我非常震撼，為殘酷的饑餓圖景，也為中國人絕處求生的智慧。今天，歌舞升平的表象之下，有怎樣的暗流涌動(dòng)?你有沒有聽見冰層破裂的聲音?當(dāng)人們忙著美容忙著減肥忙著旅游的時(shí)候，饑餓的“灰犀?！睍?huì)不會(huì)猝不及防地出現(xiàn)在人們面前?不管怎樣，像那位有遠(yuǎn)見的老農(nóng)一樣，提前為自己筑一道抵御饑餓的風(fēng)險(xiǎn)之墻，不應(yīng)被視為一種危言聳聽。
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