“到底誰在吃茅臺冰淇淋??？”從一開始的網(wǎng)絡(luò)熱議、排隊購買、一盒難求，到現(xiàn)在的無人問津，高售價的茅臺冰淇淋令消費者發(fā)出這樣的疑問。
此前，茅臺冰淇淋被稱為“年輕人的第一口茅臺”，在剛上市時，66元一盒的茅臺冰淇淋曾被“黃?！背吹絻扇僭Ｈ缃裨陔娚唐脚_上，有店鋪的茅臺冰淇淋售價降到30多元一盒，也不過300+人付款。
在社交平臺上，有網(wǎng)友吐槽“滴了兩滴糧食精華，你就敢賣這么貴”“打擾了，我就看看，這是我買不起的冰淇淋”“一個也不便宜，圖個新鮮嘗嘗味道就可以”……
2022年5月19日，在“i茅臺”正式上線的同時，全球首家茅臺冰淇淋旗艦店也在茅臺國際大酒店揭幕。2022年5月29日，茅臺與蒙牛聯(lián)名出品的三款茅臺冰淇淋率先在貴陽上市。2023年5月底，茅臺冰淇淋已完成31個省份共計34家旗艦店的布局。
每到一個城市落定，茅臺冰淇淋基本都會在當?shù)叵破鹨魂嚀屬彸?。在茅臺冰淇淋上市一周年之際，貴州茅臺曾表示，茅臺冰淇淋累計銷量近1000萬杯，已經(jīng)成長為茅臺產(chǎn)業(yè)生態(tài)中具有代表性的前沿產(chǎn)品。
“高開”的茅臺冰淇淋，如今悄然退出市場。據(jù)悉，目前長沙、杭州、西安、上海、廣州、武漢等城市的茅臺冰淇淋門店均已關(guān)閉，“i茅臺”小程序上也無法查詢茅臺冰淇淋店的信息，在京東、天貓等電商平臺也未能搜索到茅臺冰淇淋官方旗艦店。
貴州茅臺相關(guān)負責人表示，茅臺冰淇淋在培育年輕消費群體上已經(jīng)取得了一定成效。當下，對于冰淇淋業(yè)務(wù)，公司在戰(zhàn)略上選擇主動收縮。
上述負責人表示，茅臺在培育新消費群體上仍將不遺余力，在“三個轉(zhuǎn)型”的戰(zhàn)略指引下，更重視將“文化”和“科技”融入產(chǎn)品與服務(wù)中，進而引領(lǐng)消費文化潮流。同時，消費者仍可以在遵義茅臺鎮(zhèn)茅臺國際大酒店、三亞海棠灣茅臺度假村等線下銷售渠道購買茅臺冰淇淋，使之與旅游、餐飲等場景更好地搭配。
酒類分析師蔡學飛表示，茅臺對于冰淇淋業(yè)務(wù)在戰(zhàn)略上選擇了主動收縮，說明茅臺面對全新的行業(yè)周期性挑戰(zhàn)，正在積極地調(diào)整戰(zhàn)略方向，積極實踐其提出的客群轉(zhuǎn)型、場景轉(zhuǎn)型和服務(wù)轉(zhuǎn)型的“三個轉(zhuǎn)型”。茅臺不斷強化渠道協(xié)同、增強消費觸達、促進消費轉(zhuǎn)化，以更加務(wù)實高效的態(tài)度解決“供需適配”問題，從而更好地配置企業(yè)資源，完善品牌價值形象，提升企業(yè)經(jīng)營效率，這進一步提升了茅臺整體企業(yè)影響力與產(chǎn)品競爭力，對于茅臺的穩(wěn)健高效增長發(fā)揮著保障性作用。
來源：中國商報
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