法屬安的列斯群島的各種植物和水果，塞巴斯蒂安·勒克萊爾一世，1667年-1671年，來源：荷蘭國立博物館
日前，“開放的課堂系列展：菠蘿的記憶——超越人類世視角下的熱帶水果全球史學(xué)術(shù)文獻(xiàn)展”在廣州美術(shù)學(xué)院大學(xué)城美術(shù)館四樓9號廳正式開展。本次展覽由廣州美術(shù)學(xué)院美術(shù)館主辦，上海交大-南加州大學(xué)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)學(xué)院提供特別支持，陳曉陽、洪榮滿擔(dān)任展覽總監(jiān)，延雨、徐冠勉作為學(xué)術(shù)主持，張嘉芮擔(dān)任策展人，將持續(xù)至4月20日，為觀眾帶來一場跨越時(shí)空、融合多學(xué)科視角的文化盛宴。
巴達(dá)維亞的市場攤位，安德里斯·貝克曼，1640年-1666年，來源：Protschky , Susie. Images of the Tropics. KITLV, 2011. p.45
在本次展覽中，菠蘿不再僅僅是一種常見的熱帶水果，而成為串聯(lián)全球歷史、生態(tài)變遷與人類文明發(fā)展的獨(dú)特視角。正如展覽前言以菠蘿自敘的方式所揭示：菠蘿從南美洲的原生地出發(fā)，借由大航海時(shí)代人類探索世界的浪潮，開啟了全球旅程。從殖民者餐桌上的珍稀奢侈品，到現(xiàn)代超市里的日常消費(fèi)品，菠蘿見證了人類社會形態(tài)的演變、貿(mào)易體系的擴(kuò)張，以及生態(tài)環(huán)境的深刻變遷。
皇家園丁約翰-羅斯在伯克郡多尼宮向查理二世獻(xiàn)上菠蘿，亨德里克·丹克茲，約1625年-1680年，來源：Kaori O’Connor. Pineapple A Global History. Reaktion Books, 2013. p.22.
展覽圍繞菠蘿的全球旅程，多維度展開敘事。從菠蘿在熱帶地區(qū)的起源，到其被引入歐洲后的“貴族化”消費(fèi)，再到工業(yè)時(shí)代的大規(guī)模種植與加工，展覽通過豐富的文獻(xiàn)資料、實(shí)物展品、視覺設(shè)計(jì)和多媒體展示，完整呈現(xiàn)了菠蘿的全球歷史。在展覽現(xiàn)場，觀眾不僅能看到古老的植物圖譜、航海日志，還能通過多媒體互動裝置，身臨其境地感受菠蘿在不同歷史時(shí)期的角色轉(zhuǎn)變，以及背后的生態(tài)、社會和文化密碼。
艾格尼絲·布洛克（1629-1704年），荷蘭第一個(gè)種植菠蘿的人，揚(yáng)·博斯卡姆，1700年，來源：荷蘭國立博物館
此外，“菠蘿的記憶”不只是對過去的回顧，更是對人類未來的深刻反思。在人類世的背景下，菠蘿的故事提醒我們重新審視人類與自然的關(guān)系，以及文明發(fā)展過程中的得與失。通過這一獨(dú)特視角，展覽試圖激發(fā)觀眾思考：在全球化和科技飛速發(fā)展的今天，人類該如何與自然和諧共生，避免重蹈歷史的覆轍。
夏威夷菠蘿公司內(nèi)部，來源：Okihiro, Gary Y. Pineapple Culture A History of the Tropical and Temperate Zones. Berkeley, Calif.; London University of California Press, 2010. p.134.
本次展覽不僅是廣州美術(shù)學(xué)院在藝術(shù)教育與學(xué)術(shù)研究上的一次創(chuàng)新實(shí)踐，也為公眾提供了一個(gè)重新認(rèn)識世界的獨(dú)特窗口。
巴爾米拉都城的臥躺男孩，來源：荷蘭國立博物館 Rijksmuseum Amsterdam
創(chuàng)于2014，相伴已成為習(xí)慣
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