這些家常菜不僅美味可口，而且制作過程簡單快捷，非常適合平時(shí)忙碌的上班族~趕緊來看看有沒有你愛吃的！

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麻辣肥牛

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食材：肥牛卷、花椒、辣椒油、蔥、姜、蒜、生抽、料酒等。

做法：

■肥牛卷煮熟撈出備用；

■鍋中熱油，下入蔥姜蒜炒香，下一塊火鍋底料，炒出紅油倒一碗水煮開，調(diào)入生抽和蠔油；

■下入喜歡吃的配菜，肥?；劐佒髢煞昼?/p>

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素炒平菇

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食材：平菇、辣椒、蔥、蒜、鹽、油等。

做法：

■平菇洗凈切片，蔥切絲，蒜切末；

■鍋中熱油，下入蒜末和辣椒爆香，加入平菇翻炒；

■炒至平菇軟糯，調(diào)入鹽，最后加入蔥絲即可。

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五花肉炒黃豆醬

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食材：五花肉、黃豆醬、蔥、姜、蒜等。

做法：

■五花肉切片；

■鍋中熱油，下入五花肉煸炒出油，加入蔥姜蒜炒香；

■放入黃豆醬翻炒均勻，再加入青紅椒絲炒勻即可。

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火腿腸炒雞蛋

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食材：火腿腸、雞蛋、青椒、鹽、油等。

做法：

■火腿腸切片，雞蛋打散；

■鍋中熱油，下入雞蛋液炒熟，再加入火腿腸片和青椒翻炒；

■最后調(diào)入一勺蠔油，適量鹽即可。

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孜然豬脆骨

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食材：豬脆骨、孜然粉、辣椒粉、鹽、油等。

做法：

■豬脆骨切塊，用孜然粉、辣椒粉和鹽腌制；

■鍋中熱油，蒜末辣椒爆香，下入腌好的豬脆骨翻炒；

■炒至豬脆骨表面金黃，撒上剩余的孜然粉和辣椒粉即可。