面對即將到來的大風天氣，不少市民提前行動，積極儲備物資。今天下午記者走訪多家超市發(fā)現(xiàn)，蔬菜、肉類、豆制品以及火鍋食材等商品備受青睞，部分商品中午就已經(jīng)售罄。
在盒馬鮮生北京麗澤龍湖店，原本擺滿各類蔬菜的貨架上，到下午時僅剩下真空包裝的玉米，青椒、洋蔥、刀豆等均顯示“暫時缺貨”；一旁的葉菜冷柜里，已不見了綠葉蔬菜的影子，取而代之的是櫻桃、奇異果和椰子?！拔以鞠朐诤旭RApp上下單，結(jié)果發(fā)現(xiàn)好多蔬菜都沒貨了。到超市一看，也沒有了?！笔忻駝⑴客浦徫镘囌f。
“今天我們加大了蔬菜供應量，不過上午九十點鐘的時候，蔬菜就被搶購一空了。因為是前一天訂貨，第二天到貨，所以今天缺貨的商品沒辦法及時補貨了。”一名盒馬的理貨員拉著小車，腳步匆匆，一邊忙碌一邊說，“今天的配送訂單就沒停過，貨架上的豆制品、火鍋食材不剩多少了，買水果的人也特別多。”在冷鮮肉柜前，豬肉、土雞、各類鮮切牛肉片等食材均顯示“暫時缺貨”，目前只剩下黃喉、毛肚等肉類食材可供選擇。
“本來想買點鮮切牛肉，在家吃頓潮汕牛肉火鍋，現(xiàn)在只能改吃重慶火鍋了。大風天，和家人一起熱熱乎乎吃火鍋，既暖和又舒服?！痹谑忻窭钆康馁徫镘嚴?，兩盒毛肚壓著袋裝寬粉。她的手機屏幕還亮著，顯示著某超市App“配送約滿”的提示頁面。
下午4時，記者在首航超市光彩路店看到，瓜、果、肉、蛋區(qū)域的品類和數(shù)量整體較為充足。平價蔬菜貨架出現(xiàn)部分空缺，小白菜、菠菜、油菜等已售罄，但價格稍高的精品蔬菜區(qū)貨品充裕。雞蛋區(qū)域和肉類區(qū)域的種類和數(shù)量也較為可觀。
“今天早上超市一開門，來買菜的顧客就比平時多很多，大家都直奔蔬菜、雞蛋區(qū)選購。尤其是那些價格親民的蔬菜，賣得特別快。臨近中午時，超市迎來一波購買高峰。不過高峰過后，超市及時補貨，商品供應又恢復到了充足狀態(tài)?！背泄ぷ魅藛T說。
盡管前來買菜的市民不少，但大家購物秩序井然，并未出現(xiàn)整車采購的現(xiàn)象，超市結(jié)算區(qū)域排隊人數(shù)也并不多。顧客李大媽說：“我看到大風要來的新聞了，咱們響應號召不出門。我自己來買點兒，明天就不給外賣小哥添麻煩了，大家都要保證安全。大風很快就過去了，所以菜也沒必要買太多。”
市商務(wù)局：供應充足無需搶購
記者4月11日從各大商超和生鮮電商平臺獲悉，企業(yè)已經(jīng)提前加大生活必需品備貨量，加量生產(chǎn)生鮮商品，并同步補充配送運力，開啟極端天氣預案，保障騎手配送安全。市商務(wù)局表示，北京生活必需品量足價穩(wěn)，市民無需搶購。
記者從叮咚買菜平臺獲悉，為應對周末大風影響，平臺自10日就增加了蔬菜肉蛋奶等全品類商品供應，提前與原產(chǎn)地供應商溝通，對商品采取保溫、保棚措施，提前配送到倉。同時加量生產(chǎn)生鮮商品，確保周末穩(wěn)定供應。相較于平時，10日平臺備貨量增加約20%，11日至12日備貨量將持續(xù)增加40%左右。與此同時，平臺也會相應補充配送運力，針對騎手開展安全配送教育，在安全的前提下確保訂單及時配送。
美團數(shù)據(jù)顯示，大風來臨前，各類餐飲、雜貨等配送訂單較平日顯著增長，市民希望提前做好各項物資儲備。對此，平臺已經(jīng)緊急調(diào)配騎手，并提前開啟極端天氣專項保障，提醒騎手防風慢行，謹防高空墜物。平臺騎手保障相關(guān)負責人表示，近幾日為市民提供配送服務(wù)的騎手不用擔心超時等問題，可根據(jù)實際情況合理安排配送，平臺將為騎手提供全部兜底保障，并為參與配送的騎手發(fā)放現(xiàn)金補貼。
各大商超紛紛表示，線下門店將正常營業(yè)，并在門店加大物資儲備力度。永輝提前多日便開始增加調(diào)貨量，11日，肉禽水果商品供應量比平時提升35%，蔬菜備貨量達到平時的兩倍以上，12日起，民生商品供應量將比平時提升兩倍以上。公司也增加了配送補貨車輛，實現(xiàn)所有門店時及時補貨，保障供應。同時，為了保障騎手在大風天氣的配送安全，公司取消騎手配送時效要求，“也希望顧客對配送時效可能出現(xiàn)的延遲給予一定理解。”
物美也提前增加了備貨量，保障生活必需品供應。針對多點線上訂單，平臺調(diào)整了配送時效，并為騎手提供捆扎帶，對訂單商品做好固定，面單也將用折疊貼加固，防止丟失。平臺提醒騎手遠離易倒物體、廣告牌、大樹等，佩戴合格頭盔，穿防風衣物，保持身體溫暖、反應靈敏。
應對大風天氣，盒馬已經(jīng)安排門店采買護目鏡，開展極端大風安全培訓，并增加出勤車輛，緩解線上訂單壓力。公司11日已對所有門店安排了全面檢查，將于12日早間和中午為騎手提供餐食。公司還專門開通了應急處理通道，為大風天氣出勤人員做好安全保障。
記者從北京市商務(wù)局了解到，北京各級商務(wù)部門和商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)積極組織市場供應和服務(wù)保障，目前生活必需品量足價穩(wěn)，市民無需搶購。
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