在日常生活中，我們常常與乙醇打交道，可你真的了解它嗎？今天，咱們就來深入聊聊乙醇這個(gè)看似熟悉卻又充滿奧秘的物質(zhì)。

一、乙醇是什么？

乙醇，大家更熟悉的可能是它的俗稱 —— 酒精。它在常溫常壓下是一種無色透明的液體，帶有特殊的氣味，而且極易燃燒。你想想，當(dāng)你聞到白酒那股刺鼻又獨(dú)特的香氣時(shí)，其實(shí)就已經(jīng)和乙醇的氣味打過照面了。

乙醇的燃燒過程十分有趣，它在空氣中燃燒時(shí)，會(huì)和氧氣發(fā)生劇烈反應(yīng)，釋放出大量的熱。這也是為什么乙醇常常被用作燃料的原因之一，燃燒產(chǎn)生的熱量能為我們所用。

不同場(chǎng)景下，乙醇的含量也各不相同。在我們?nèi)粘ｏ嬘玫母黝惥浦?，乙醇含量一般都小?50%。啤酒的度數(shù)通常在 3%-8%，白酒的度數(shù)跨度較大，從 30 多度到 60 多度都有，但總體都不會(huì)超過 50%。消毒酒精中，乙醇含量一般為 70%，這個(gè)濃度的酒精能夠有效殺滅細(xì)菌和病毒，大家在疫情期間肯定對(duì)它的作用深有體會(huì)。而工業(yè)酒精中，乙醇含量約為 95%，不過這里需要特別注意，工業(yè)酒精中還含有少量的甲醇，甲醇同樣是一種無色易燃的液體，但其毒性極強(qiáng)，飲用后可能會(huì)使人失明，甚至危及生命，所以千萬不能把工業(yè)酒精當(dāng)作飲用酒。

二、乙醇在生活中的作用

（一）飲品中的?？?/p>

各種飲用酒中都含有乙醇，它給我們的生活增添了不少樂趣。朋友聚會(huì)時(shí)，一杯啤酒或葡萄酒能讓氛圍更加輕松愉快；逢年過節(jié)，一家人圍坐在一起，小酌幾杯白酒，也能感受到濃濃的節(jié)日氛圍。但我們必須清楚，生活中過量飲酒是有極大害處的。很多人可能都見過或者經(jīng)歷過，飲酒過量后，人會(huì)臉紅心跳、頭昏嘔吐，語言也變得反常，行為完全失控。嚴(yán)重的時(shí)候，甚至?xí)齑桨l(fā)黑、呼吸急促，這就是酒精中毒的表現(xiàn)，對(duì)身體健康造成了極大的威脅。所以，我們一定要反對(duì)酗酒，同時(shí)也要杜絕酒后駕車這種違法行為，為自己和他人的生命安全負(fù)責(zé)。

（二）用途廣泛的 “小能手”

乙醇在生活中的用途可不局限于飲品。它首先是一種非常好的燃料，除了前面提到的燃燒釋放熱量外，在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)或者戶外場(chǎng)景中，乙醇燃料因其攜帶方便、燃燒相對(duì)清潔等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用。比如，戶外探險(xiǎn)者使用的便攜式爐具，很多就是以乙醇為燃料的。

乙醇還是一種出色的溶劑，能夠溶解許多不易溶于水的物質(zhì)。在化妝品行業(yè)，不少化妝品的制作過程中都離不開乙醇，它能幫助溶解一些油性成分，使化妝品的質(zhì)地更加均勻，使用效果更好。在制藥領(lǐng)域，乙醇同樣發(fā)揮著重要作用，許多藥物的提取和制備都需要借助它來溶解有效成分。

乙醇作為消毒劑的作用更是人盡皆知。在醫(yī)院、診所，甚至我們家中的藥箱里，消毒酒精都是必備的物品。70% 濃度的乙醇能夠迅速滲入細(xì)菌內(nèi)部，使細(xì)菌蛋白質(zhì)變性，從而達(dá)到殺菌消毒的目的。無論是皮膚表面的消毒，還是醫(yī)療器械的簡(jiǎn)單消毒，乙醇都能大顯身手。

此外，乙醇還是重要的化工原料，用來制造香料等產(chǎn)品。我們?nèi)粘Ｊ褂玫南闼?、香薰等產(chǎn)品中，香料的制作就可能用到乙醇。它能夠幫助調(diào)配出各種獨(dú)特的香味，讓我們的生活充滿芬芳。

（三）環(huán)保新選擇 —— 乙醇汽油

在能源和環(huán)保領(lǐng)域，乙醇也有著重要的地位。我國(guó)已經(jīng)開發(fā)和試用一種車用乙醇汽油，其中含乙醇 10％。與傳統(tǒng)的汽油相比，這種乙醇汽油的燃燒廢氣對(duì)環(huán)境的污染較少。因?yàn)橐掖贾泻醒踉兀谌紵^程中能夠使燃料燃燒得更加充分，減少一氧化碳等有害氣體的排放。而且，乙醇是一種可再生能源，它可以通過生物發(fā)酵等方式從農(nóng)作物中制取，這在一定程度上可以延長(zhǎng)化石能源的使用，緩解能源危機(jī)，為我們的地球環(huán)境和能源可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。