沈老板在湖州太湖邊的一個菜場做蔬菜生意，為了吸引客流最近一個多月他嘗試搭配著賣豆制品，結果被市場管理方發(fā)通知警告了他有點不服氣。
湖州市吳興區(qū)湖薛路上有一個浙北南太湖未來城智慧菜場，沈老板以每年一萬兩千元的價格租了一個攤位做蔬菜生意，他說最近一個多月還搭配著賣幾樣豆制品。
沈老板：做到現在兩年多了，本身我自己是很本分的，我光賣蔬菜就算了。
記者：后來怎么又開始賣豆制品了呢？
沈老板：今年它這本身就沒有豆制品，那人家（客人）過來了，它就本身其他蔬菜攤已經在賣了，我沒有賣。然后他（客人）就問我，假如說有豆子制品嗎？我說沒有，那這個客戶……
記者：就跑了？
沈老板：跑掉了，對吧。
記者注意到菜場里多個蔬菜攤位上都跟沈老板一樣，在搭配著售賣豆制品。
蔬菜攤老板們說他們是趁最近一個月，菜場里的豆制品攤位招租的空檔才賣各種豆腐的，但現在菜場里已經有了專門賣豆腐的攤位了。
沈老板：它本身不是賣豆制品的，他是賣那個鮮禽的，賣雞鴨那種的。
記者：那你看過他的營業(yè)執(zhí)照沒？
沈老板：沒有。
記者：他的營業(yè)執(zhí)照有沒有豆制品呢？
沈老板：也沒有出示給我們看，所以說我不服。
記者：營業(yè)執(zhí)照還在辦是吧？
豆腐攤主 沈老板：對，我搬過來沒幾天，4月1號剛搬過來的，之后放假。
記者：就這個攤位的營業(yè)執(zhí)照現在還沒有？
豆腐攤主 沈老板：但我賣雞的執(zhí)照有的。
沈老板的《農貿市場鋪（攤）位租賃合同》里約定“攤店內只零售營業(yè)執(zhí)照的主營產品不銷售與本行業(yè)無關產品（超行業(yè)，跨行業(yè)經營）”。
4月5號市場管理方給包括沈老板在內的多個蔬菜攤主發(fā)通知，要求“不得再售賣豆制品，超過4月7號還不整改的將解除攤位經營權，不退還剩余租金和押金”。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場管理員 宋先生：他這是不能賣這個豆制品的。
沈老板：你這樣的豆制品攤，你可以看，你這一路。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場管理員 宋先生：這里是賣豆制品的。
記者：豆制品那邊他也賣肉，他又沒有這個執(zhí)照。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場管理員 宋先生：就這里是賣豆制品的，給它分開了的呀。
記者：你是說就這一塊是豆制品？
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場管理員 宋先生：對呀。
記者：那邊是他家的嗎？
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場管理員 宋先生：那邊也是他們家的呀。
記者：相當于他是交了兩個攤位的錢是嗎？
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場管理員 宋先生：交了兩個攤位的錢，是的。
沈老板：他們現在就口頭這么說，那也要讓我們那個的呀。
記者：你是要出示給你看？
沈老板：對。
記者：確定下是交了兩個類目的錢？
沈老板：對。
記者：這個相關的收據或者相關的合同，能不能給他看一下？
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場管理員 宋先生：看看我們可以上去看的。
記者：可以看嗎？
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場管理員 宋先生：可以看。
沈老板等蔬菜攤主還表示，他們對市場管理方同意把雞肉攤跟豆腐攤合并到一起有意見。
沈老板：你看這邊才是他的鮮禽，是規(guī)劃好的。那為什么鮮禽要開到那邊去呢？那我們現在要求就是歸位。
其他蔬菜商戶：還有那邊的蔬菜攤位，現在也賣水果了。
記者：你是說亂了。
沈老板：他搞亂了。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場管理員 宋先生：那我們也是浙北大廈的，我們的領導來看了，跟哪里關系好哪里賣嘛，是內部的調整啊。
沈老板：你要管理，你要全部管理才方便。為什么它這個攤位是豆制品攤位后，他在賣豆制品時，又把其他的東西也擺在上面賣？
對此豆腐攤的攤主也覺得自己的投資受到了損失。
記者：專賣豆腐這個品類，要交多少錢？
豆腐攤主 沈老板：一萬，一萬又多幾千塊錢一年。
記者：他們也賣豆腐的話，對你影響大不大。
豆腐攤主 沈老板：是的，肯定有影響的呀，所以我們家也是。
記者：你這豆腐每天的銷售額，大概多少？
豆腐攤主 沈老板：一百多塊錢。
沈老板：那我是為了引流，又不是專門賣豆制品，也就那幾樣東西。
記者：他們不賣的話，你這邊能增長多少？
豆腐攤主 沈老板：那肯定總歸多少好一點嘛，你看，本身市場的豆腐，肯定就只有一個攤位賣啊。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場管理員 宋先生：是一個攤位的。
市場方面和豆腐攤的合同約定內容，具體是什么樣的呢？后續(xù)趕來的菜場負責人表示。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：合同是我們的，沒有人有權利可以看我們的合同的，這是我們市場的事。
沈老板：那他有沒有這個經營權？
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：不是，現在我們是回歸到他的問題，他本身跟我市場簽訂的合同，他的經營范圍是屬于蔬菜類的。
記者：沈老板意思是，你們要一碗水端平。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：我就這么跟你講，我今天他把你叫過來，其實你們真正要采訪的，不應該是我們。
農貿市場和生鮮店
經營戶期待有提升
菜場負責人告訴記者表面上看，沈老板反映的是菜場內蔬菜攤位和豆制品攤位的競爭，但背后其實是整個農貿市場和市場外面生鮮店的“商戰(zhàn)”。
當然，展開說“商戰(zhàn)”前負責人先明確了一下豆腐攤的營業(yè)執(zhí)照問題。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：我讓他售賣，肯定是我們有一個那個規(guī)則在里面的。就是說，包括經營許可，或者是怎么樣子的營業(yè)執(zhí)照，怎么樣子都沒問題。
記者：你當時進來的時候，是必須要先有營業(yè)執(zhí)照，才能進來嗎？
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：對。
記者：那個老板也問過了，他確實現在還沒有營業(yè)執(zhí)照。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：那我們會給他辦的，因為他剛交錢沒多久啊。
菜場負責人認為蔬菜攤位和豆制品攤位的矛盾，其實只是問題的表象，問題的本質其實是目前像沈老板這樣的蔬菜攤位經營壓力大，希望通過增加銷售項目提高攤位盈利，而擠壓經營戶生存空間的就是菜場周邊的生鮮店。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：現在農貿市場生存壓力這么大，對吧？經營戶生存壓力這么大，對吧？其實你們應該多報道一些，農貿市場周邊的生鮮店。
負責人介紹原本按照相關規(guī)定，農貿市場和生鮮店應該保持一定的距離，但是在浙北南太湖未來城智慧菜場的后門不遠處就有多家生鮮超市和生鮮店，市場內的部分攤主也認可這一說法。
豬肉攤主 錢老板：生鮮店在（菜場）500米以內，根本不能開生鮮的，也是在亂搞。
沈老板：生鮮方面它是只占50%的影響，市場管理方我覺得也占50%的影響，對吧？這個東西不能是單方面。
沈老板覺得他的菜價比市場外的生鮮店高，也有市場攤位費，比市場外的門店租金貴等多種原因，對此菜場負責人也覺得委屈。
湖州市浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：你看，我14個批次農殘，還有那個二氧化硫、滅蠅等其他的種類檢測，這個費用是我市場承擔的。但外面生鮮店，它沒有一個自身的一個檢測流程，它只有靠政府的抽檢，那抽檢是不定時的，而不是像我們是每天都有的。它其實每個種類都可以壓價格，從其他另外種類賺錢。但我們經營戶就是說，賣豬肉的只能賣豬肉。
記者也到菜場外的多家生鮮店逛了逛最靠近菜場的一家門店，營業(yè)執(zhí)照上的經營范圍是水果零售。
生鮮店老板：我在這里賣水果很多年了。
記者：但是你水果店也賣蔬菜，這不會有……
生鮮店老板：這個我家種的。
生鮮店老板娘：我自己種的不多的，就隨便在這賣賣的。
記者：那里面的那個，我看著，不像種的，像是批發(fā)進的。我看里面那不是還有一堆。
生鮮店老板：我老家種的，你去我老家看看，我家里還有很多的。
生鮮店老板娘：我是那邊太湖鄉(xiāng)的，太湖鄉(xiāng)都是種菜的。
記者：那這些菜的話要做那個，農殘檢測或者是抽檢的嗎？
生鮮店老板娘：我自己種的。
記者：自己種就不做檢測了嗎？
生鮮店老板：對。
生鮮店老板娘：我自己種沒關系呀。
附近多家生鮮店的老板都用類似的話術介紹了自己家的農產品貨源，其中幾位老板還說生鮮店的門店也是自己家的房產，所以經營成本里不存在房租支出。
生鮮店老板娘：我本來要到菜場里面去的。
記者：那為什么不去了呢？
生鮮店老板娘：不去是因為那的老板，就有一個攤位，只能比如只是賣水果了。
記者：相當于一個攤位，只能賣一種品類？
生鮮店老板娘：對，不可能弄兩個攤位，曉得吧？
豬肉攤主 錢老板：你本來就是競爭這么厲害，你哪能叫他一家人賣啊。我們的意思是要大家競爭，總不能壟斷的，對不對？
湖州市吳興區(qū)浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：我不讓他售賣豆制品，是因為他本身超出了他的經營范圍了，就不單單是我市場的要求，在市監(jiān)方面也會有規(guī)定的。超范圍經濟的話，肯定是有那個的。
一圈采訪下來，不管是農貿市場管理方、市場內的經營戶還是市場周邊的生鮮店店主，都提到了一個問題農貿市場所在的區(qū)域位于太湖的旁邊，是湖州市正在開發(fā)的新城區(qū)，前幾年菜場內外的主要客戶是附近工地的食堂，目前周邊基建陸續(xù)完工新的居民還沒大量遷入，客流本就呈現下降狀態(tài)，對此菜場的經營戶們希望市場管理方能提升管理水平，提高市場環(huán)境質量多搞些活動吸引客流，而他們也會配合市場的管理。
豬肉攤主 錢老板：現在已經是還好了，以前還要滑稽呢，像去年的時候那個負責人，生的、冷的、熱的、熟的，堆一起賣都不管。
湖州市吳興區(qū)浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：因為我也剛來這里。你后期看我做的做法，我不會針對他一家，也不會針對其他幾家，我就說整個市場，我一碗水端平。就是說包括因為其他的，也有超出經營范圍的，我這幾天也在整頓，那他也在看到的。
沈老板：對，昨天我剛才說的，我相信你。
湖州市吳興區(qū)浙北南太湖未來城智慧菜場負責人 王先生：對。
沈老板：既然你這么說的，你給我日期到4月7號，叫我不要賣了，那我可以下架。
蔬菜攤主 范老板：規(guī)定三天時間內，賣掉了就不賣了。
來源：1818黃金眼
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