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胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

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沒什么食欲的時候，燒一盤，真下飯

最近突然熱起來，家人都沒有什么胃口了，主要是悶熱難受，吃什么都沒有那么香了。所以就想著搞點下飯菜吃吃，可是下飯菜總不能一直吃一些咸菜之類的吧，雖然也是下飯但不夠健康對吧。

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所以就準(zhǔn)備做點更下飯，但稍微健康點的家常菜。比如像炸醬之類的，這種真的很下飯。并且做起好之后也可以吃幾餐的，不會輕易壞掉。我們都愛吃毛豆米，所以就做個毛豆米炸醬，這樣都愛吃，并且拌飯也香呢。

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毛豆剝好備用，準(zhǔn)備點豬肉，最后是五花肉，這樣油脂多一點吃起來更香，再準(zhǔn)備點蝦醬，香干就可以了，這菜做起來真的很方便，食材也是非常常見的，大家想吃的都可以自己試著做一次，非常下飯，光做的過程就食欲大動了。

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鍋里不放油，把豬肉放進(jìn)去，中小火煸炒至出油脂，這個過程不用太心急，慢慢炒即可。

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油脂炒出來之后，把毛豆米倒進(jìn)去炒至斷生，毛豆米翻炒至顏色變深就可以了。

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倒入生抽，適量蠔油，和鮮蝦醬，翻炒均勻。

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把準(zhǔn)備好的香干倒進(jìn)去，翻炒均勻之后加入適量的開水燜至毛豆米軟爛就可以出鍋了。可以再蒸一下更香更入味！

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下飯家常菜，好吃易做，值得收藏

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