32歲程序員陳浩連續(xù)三年體檢顯示貧血，餐餐外賣的他始終想不通：『我頓頓兩葷一素配米飯，怎么還會營養(yǎng)不良？』中國疾控中心最新報(bào)告顯示，18-35歲群體中67%存在維生素缺乏，51%礦物質(zhì)攝入不足，現(xiàn)代人正陷入『熱量過剩營養(yǎng)赤字』的困局。

精制碳水正在掏空你的營養(yǎng)庫

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隱形饑餓正在改寫疾病譜

《柳葉刀》追蹤10萬亞洲人群發(fā)現(xiàn)，微量營養(yǎng)素缺乏使糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提升39%，抑郁癥發(fā)病率增加28%。營養(yǎng)師李薇指出：『外賣里的炒土豆絲配米飯，本質(zhì)是淀粉配淀粉，這樣的飲食正在制造年輕化的慢性病患者?！?/p>

營養(yǎng)自救需要打破三大認(rèn)知繭房

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當(dāng)996工作制撞上外賣經(jīng)濟(jì)，我們的身體正在為便捷付出健康代價(jià)。那些藏在體檢報(bào)告里的異常指標(biāo)，何嘗不是身體發(fā)出的求救信號？你吃下去的不是食物，而是未來十年的健康選擇。