打開網易新聞 查看精彩圖片

白灼蝦做法非常簡單,且營養(yǎng)豐富,味道鮮美,很受大家歡迎。家庭聚餐時,擺上這么一盤漂亮的硬菜,逼格是不是立馬拉滿?

用料

700克

姜片

3片

小蔥結

三根

料酒

30克

5克

蔥花

10克

姜末

10克

蒜末

2瓣

香菜

1根

小米辣

2個

生抽或撈汁

30克

宴請擺盤專用白灼蝦的做法

  1. 大約一斤半的蝦,洗一下

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 剪去頭尾

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 牙簽挑去背部蝦線,洗凈

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 水開后,把蝦、姜片、小蔥結、料酒、鹽,一起丟入鍋里

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 煮5分鐘,撈出(不可久煮,煮老了不新鮮)

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 不嫌麻煩,可一一去皮,再擺盤(不去皮也可以)
  2. www.wanth.cn
    www.jsd2009.cn
    www.myec.org.cn
    www.makoudai.cn
    www.fdc023.com.cn
    www.tjzec.com.cn
    www.52qdb.cn
    www.xhtjz.cn
    www.hsiexpo.com.cn
    www.xmm.org.cn
    www.wanbao-electric.cn
    www.biosynfeed.com.cn
    www.hnkjxx.cn
    www.cinderi.cn
    www.cunbaike.cn
    www.flfood.cn
    www.szghtjxsb.cn
    www.zwxn.com.cn
    www.163wy.cn
    www.wangshuhua.cn

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 準備一只小深碟子,碼入切好的蔥花、姜末、蒜末、香菜小米辣,倒入生抽,或者撈汁,或者你喜歡的涼拌

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 料汁放到大盤子中間,再把蝦頭朝外、蝦尾朝內,圍著小碟子,一個一個整齊擺盤

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 盡量把大小一致的蝦擺在一起

打開網易新聞 查看精彩圖片

  1. 蘸著吃,很快就光盤了

打開網易新聞 查看精彩圖片