
「170cm/40kg,我變得害怕食物,即使便秘、胃脹、姨媽不來,我也只想變得更瘦一點,我像著了魔一樣,只想變瘦,我知道這樣不好,但我會編出無數(shù)謊言來欺騙自己:是因為前一頓吃得太多、不喜歡吃飯、腸胃不好……總之,我計算著每種食物的熱量,吃得越來越少?!?/p>
也許,你最近也在社交媒體上刷到了帶有類似的文案帖子:一些女孩在記錄自己身高和體重,并用文字來表達自己進食的感受和對食物的恐懼。
只要稍微留意,就會發(fā)現(xiàn)她們的共同點——極瘦的體重,以及字里行間透露出隨身材的焦慮與吃飯的自責(zé)。
這些女孩,自稱ED妹。
那么,究竟什么是ED妹?她們?yōu)槭裁磿兂蛇@樣?
什么是ED妹
ED的全稱是Eating Disorder,即進食障礙。指的是一系列涉及極端飲食行為的心理疾病。主要包括:
- 狂食癥(Binge Eating Disorder,Bed):短時間內(nèi)大量進食,難以控制食量;
- 厭食癥(Anorexia Nervosa,AN):攝入食物極少,導(dǎo)致體重嚴(yán)重偏輕;
- 暴食癥(Bulimia Nervosa,BN):大量進食后通過催吐、過度運動等方式排除食物;
- 異食癖(Pica):攝入非食物物品,如紙張、泥土等;
- 反芻癥候群(Rumination Disorder):反復(fù)將食物吐出后重新咀嚼或吞咽。
而「ED妹」就是指患有進食障礙的女孩們(她們可能符合上述某一種疾病,也可能在不同階段呈現(xiàn)多種癥狀交替或混合)。
*西方的流行病學(xué)調(diào)查顯示,ED患者中90%~95%都是女性,這可能和社會一直以來的審美等有關(guān)。雖然任意體重的人都可能患上ED,但「ED妹」們大部分都是極瘦的。
她們活躍在各個社交媒體上,有的會分享自己每天的體重變化、進食后的悔恨和焦慮……就像我們文章開頭舉例的那樣。
還有的會記錄自己每天的飲食菜單。
比如:

又或者是:

然而,對許多「ED妹」來說,「吃飯」并不是一件簡單的事。有人因長期節(jié)食反彈,陷入失控的暴食;也有人僅僅吃一口食物,就開始反復(fù)自問:「吃多了怎么辦?」「這樣會不會變胖?」。無論是哪種情況,最終她們都會陷入深深的自責(zé)。
因此,許多「ED妹」會尋找所謂的「安全食物」,減輕暴食或進食后帶來的焦慮和負(fù)罪感。
所謂「安全食物」,指的是低卡或零卡、飽腹感強的代餐、零食或飲料,比如椰子水、薏米水、蛋白棒、「魔爪泡飯」(做法是用魔爪能量飲料搭配薄荷糖,再加上米飯)等等。
*魔爪:一款功能性飲料,憑借炫酷的瓶身設(shè)計,以及與極限運動、電競的聯(lián)名,在年輕人中走紅,成了一種潮流象征;在ED群體里,魔爪被很多人當(dāng)成代餐。


此外,一些「ED妹」也會通過催吐(催吐的危害這些自稱「兔子」的女孩,正在用極端的方法毀掉健康)、吃瀉藥、報復(fù)性劇烈運動來減輕暴食或進食后的心理負(fù)擔(dān)。
除了令人震驚的體重,有些獵奇的日常飲食,ED妹們還會在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布自己纖細(xì)骨感的照片,并配上一段段充滿藝術(shù)感的文案:

「身體越來越輕,靈魂才不會被拖住?!?/p>
「饑餓是存在的證明,這種存在是你知道你的靈魂戰(zhàn)勝了你的肉體,此刻你自由了。」
「我只能眼睜睜看著喜歡的女孩瘦得前胸貼后背,走兩步就低血糖不得不蹲下??粗鲱~的手臂那樣纖細(xì),好像輕輕一握就會破碎一地?!?/p>
她們用這些文字賦予疾病某種「美感」,并試圖將痛苦包裝成一種特殊的美學(xué)……
看到這里,你可能會感到不適、驚訝、恐懼……為什么她們這樣折磨自己的身體?到底是什么讓她們一步步走到了這里?

ED妹的心理風(fēng)暴
看到「ED妹」們的帖子和自述,你可能會覺得她們是「想瘦」。
許多ED妹最初可能確實只是想減肥、迎合社會審美,或受到外界影響,希望通過改變身材獲得認(rèn)可。
可是,當(dāng)她們已經(jīng)瘦到不健康的程度,在外人看來「瘦身目標(biāo)」早已達成,為什么還是停不下來呢?
也許有人會認(rèn)為,她們這樣是因為討厭食物。
結(jié)果完全相反,很多ED患者(特別是厭食癥)瘋狂渴望進食,但滿足自身需求會被他們當(dāng)做一種放縱。所以,很多人會忍不住地暴食,隨后又陷入到「滿足欲望后的自責(zé)」之中。
對ED患者來說,饑餓和不斷下降的體重能讓他們感受到的是安全感和成就感。
▲圖片來源:giphy
聽上去好像有點難以理解。但許多研究都發(fā)現(xiàn),很多ED患者在生活中承受著巨大壓力,經(jīng)歷著控制感的缺失,甚至曾遭受心理創(chuàng)傷,這使他們感到無力、挫敗,渴望掌控某種事物。而體重和飲食,則成為了他們能掌控、主導(dǎo)的部分。
隨著體重的下降,ta們會逐漸陷入「瘦=美」「瘦=自律」「瘦=成功」「越瘦越有價值」的信念之中,難以自拔。
「ED妹」是充滿矛盾與悖論的群體。
TA們一方面享受自己的「瘦」,將病態(tài)的身形加以美化,發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)上,帶著某種炫耀感。
《金色牢籠:厭食癥的心理與成因與治療》中寫道:「許多人(患者)承認(rèn)這種殘酷的節(jié)食行為是吸引別人關(guān)注自己的一種方式,因為她們從未感覺到有人真正關(guān)心過自己?!?/p>
另一方面,TA們的內(nèi)心往往充滿痛苦和自我折磨,在極端節(jié)食與暴食、自責(zé)的循環(huán)中掙扎。
TA們對自己的傷害不僅僅在于食物的控制上。許多ED患者有嚴(yán)重的抑郁和焦慮,甚至曾嘗試過自殺。
所以面對ta們,我們不能命令式地說「多吃點」「別折磨自己了」,更不能一味地進行嘲諷、批判。這樣的不理解和嘲諷可能只是起到反效果。
但不得不提的是,「ED妹」所呈現(xiàn)出的憂郁氣質(zhì)與塑造出來的獨特美學(xué)文化,確實吸引了一些原本并非患者的人。
他們或許渴望通過病態(tài)手段快速達到理想身形,或是被這種小眾群體的身份認(rèn)同所吸引,尋求歸屬感。當(dāng)然,也有人將其作為流量密碼,以極端化的表達博取關(guān)注,甚至將「病態(tài)」包裝成一種潮流符號。
2017年上映的電影《To the Bone》(《骨瘦如柴》)雖然想要探討ED問題,但其中對極端瘦削身材的呈現(xiàn),仍讓一些觀眾產(chǎn)生了模仿或推崇的心理。

另一篇名為《Selfie-Esteem: The Relationship Between Body Dissatisfaction and Social Media in Adolescent and Young Women》的文章也提到:觀看瘦弱身體的圖像和個人身體不滿之間可能存在聯(lián)系。社交媒體環(huán)境可能會影響青春期女孩和年輕女性進行社會比較,從而導(dǎo)致自卑和對身體的不滿。
當(dāng)然,有進食障礙的人除了會經(jīng)歷心理痛苦,身體也會受到一系列損傷。

進食障礙對身體健康的影響
- 內(nèi)分泌紊亂:長期熱量攝入不足會導(dǎo)致月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng),生育能力受損,甲狀腺功能降低。
- 骨質(zhì)疏松與骨折風(fēng)險增加:營養(yǎng)不良會影響骨密度,很多ED患者在年輕時就出現(xiàn)骨質(zhì)疏松現(xiàn)象,ta們更容易骨折。
- 心血管問題:極端節(jié)食會導(dǎo)致心率減慢、低血壓、心律不齊,嚴(yán)重時甚至心臟衰竭。
- 消化系統(tǒng)受損:常見的就是便秘、腹脹、胃腸動力減弱;暴食癥患者還可能出現(xiàn)胃食管反流、胃穿孔等嚴(yán)重問題。
- 腎臟與肝臟功能損害:如果患者催吐或濫用瀉藥則會導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)(如鉀、鈉)嚴(yán)重紊亂,增加腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。長期如此,可能引發(fā)脫水、腎功能受損,甚至發(fā)展為腎衰竭。
除了這些,還可能會出現(xiàn)脫發(fā)、嘔血、失眠等等健康問題。
許多人,特別是三觀還未成熟的青少年,在「ED文化」的影響下,對「脂肪」避之不及,甚至認(rèn)為它是敵人。
可事實上,合理攝入營養(yǎng),適當(dāng)長點肉,對身體健康真的特別重要。
長點肉真的很有用
- 為人提供能量
脂肪是身體最重要的能量儲備之一,每1克脂肪就能提供9千卡的能量,遠(yuǎn)超碳水和蛋白質(zhì)。適量的脂肪攝入,能保證身體在長時間不進食時仍能維持正常功能。
- 保護身體器官
它能防止外力沖擊、緩解震動,是身體自帶的「安全氣囊」。我們身體中的很多器官都靠脂肪保護。
- 提供人體必需脂肪酸
比如,人體所需的必需脂肪酸(如亞油酸和亞麻酸)無法自身合成,必須通過食物攝取。它們是維持機體生長發(fā)育、皮膚代謝、激素合成等多種生命活動所必不可少的成分。
- 甚至,它也許還可以幫助抗癌
一篇名為《Implantation of engineered adipocytes suppresses tumor progression in cancer models》的研究發(fā)現(xiàn):通過基因工程改造后的脂肪細(xì)胞能抑制腫瘤生長。
![▲圖片來源:參考文獻[8]](http://dingyue.ws.126.net/2025/0415/347a102fj00suqn4p006yd000u000fbm.jpg)
原因是,癌細(xì)胞的生長依賴周圍環(huán)境中的葡萄糖和脂肪酸。而處理后的脂肪細(xì)胞會瘋狂消耗這些營養(yǎng)物質(zhì),腫瘤微環(huán)境中的「食物」大幅減少,癌細(xì)胞營養(yǎng)不良,自然就難以繼續(xù)快速生長。
總而言之,脂肪是生命運轉(zhuǎn)的必需品。
在社交媒體的影響下,極端飲食文化正在悄然扭曲人們對脂肪的認(rèn)知。作為旁觀者,我們應(yīng)該保持清醒,警惕這些文化帶來的負(fù)面影響,重新認(rèn)識脂肪對身體健康的重要意義。

最后,如果你或身邊的人正被進食障礙困擾,請勇敢并盡早尋求專業(yè)幫助。進食障礙并不是矯情或一時的任性,它是一種嚴(yán)重的心理疾病,是需要傾聽、理解、治愈的痛苦。
早安,我愛這個世界。
參考文獻
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[3] 中國婦女報.進食障礙:一種心理疾病的“性別色彩”[EB/OL].(2020-04-28) [2025-04-11].
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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%80%AA%E7%8D%B8%E8%83%BD%E9%87%8F%E9%A3%B2%E6%96%99
[5] 希爾德·布魯赫.金色牢籠:厭食癥的心理與成因與治療[M].中國人民大學(xué)出版社
[6] 進食障礙醫(yī)療服務(wù)指南
https://higherlogicdownload.s3.amazonaws.com/AEDWEB/05656ea0-59c9-4dd4-b832-07a3fea58f4c/UploadedImages/Learn/Chinese-AED-Medical-Care-Guidelines_03_01_17.pdf
[7] 科普中國.被人嫌棄的脂包肌,其實才是最好的身材![EB/OL].(2025-03-01) [2025-04-11].https://mp.weixin.qq.com/s/YtQ7yeiUgXanBL0BhgyKpg
[8] Nguyen, H.P., An, K., Ito, Y. et al. Implantation of engineered adipocytes suppresses tumor progression in cancer models. Nat Biotechnol (2025). https://doi.org/10.1038/s41587-024-02551-2
[9] 缺了這種營養(yǎng)素會皮膚干枯、月經(jīng)紊亂,好多姑娘竟還在排斥它![EB/OL].(2024-01-18) [2025-04-11].
[10] 默沙東診療手冊.進食障礙概述[EB/OL].(2022-12) [2025-04-11].
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