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農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對于氣候變化高度敏感，氣候變化不僅影響傳統(tǒng)小農(nóng)戶的家庭生計(jì)，還會沖擊新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的安全生產(chǎn)與可持續(xù)經(jīng)營，進(jìn)一步影響糧食安全和可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。
2025年4月16日，國際環(huán)保機(jī)構(gòu)綠色和平與陜西師范大學(xué)國際商學(xué)院聯(lián)合發(fā)布《節(jié)氣的時(shí)差：多元農(nóng)戶經(jīng)營主體氣候變化認(rèn)知與適應(yīng)策略案例研究》報(bào)告，聚焦陜西、重慶、河北三地具有代表性的農(nóng)業(yè)種植區(qū)，深入調(diào)研了氣候變化對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響，系統(tǒng)分析了小農(nóng)戶與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對氣候變化的適應(yīng)策略。
報(bào)告分析認(rèn)為，當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)應(yīng)對氣候變化的措施仍以減災(zāi)響應(yīng)為主，缺乏系統(tǒng)性、前瞻性的氣候適應(yīng)規(guī)劃。傳統(tǒng)小農(nóng)戶在能力范圍內(nèi)可采取的適應(yīng)措施有限，部分小農(nóng)戶通過生計(jì)轉(zhuǎn)型積極適應(yīng)氣候變化。與此同時(shí)，規(guī)?；r(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的基礎(chǔ)設(shè)施與生產(chǎn)工具易暴露于極端天氣之下，其面臨的氣候變化風(fēng)險(xiǎn)更具系統(tǒng)性傳導(dǎo)特征，氣候適應(yīng)能力亟待提升。
重慶市霧江區(qū)雙林鎮(zhèn)，專業(yè)合作社梨園內(nèi)的梨樹出現(xiàn)二次開花的現(xiàn)象。這些看似無害的花朵影響梨樹來年的產(chǎn)量銳減。氣溫、降水的變化，樹齡、施肥量都可能導(dǎo)致梨樹二次開花 ?鄒璧宇 / Greenpeace
氣候變化對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的雙重影響
二十四節(jié)氣是中國古代農(nóng)耕文明的智慧結(jié)晶，在過去兩千多年間指導(dǎo)著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。然而，氣候變化已經(jīng)讓傳統(tǒng)節(jié)氣產(chǎn)生“時(shí)差”。
研究團(tuán)隊(duì)在陜西省渭塬市（化名）、重慶市霧江區(qū)（化名）、河北省千山縣（化名）調(diào)研發(fā)現(xiàn)，三地均有平均氣溫上升、降水模式改變、極端天氣事件趨多趨重等特征，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。例如重慶霧江區(qū)農(nóng)戶種植的梨樹出現(xiàn)秋季二次開花，影響次年產(chǎn)量；渭塬市近年來氣溫年際波動(dòng)增大、冷熱害頻發(fā)，影響蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)。
一方面，雖然農(nóng)戶憑借農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)對季節(jié)更迭、氣溫升降、降水多寡等自然現(xiàn)象有敏銳的洞察，可以調(diào)整作物結(jié)構(gòu)、靈活安排農(nóng)事活動(dòng)。但由于對于氣候變化趨勢及影響缺乏科學(xué)認(rèn)知，且對于農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的依賴程度和使用頻率存在差異，往往難以形成有前瞻性的氣候適應(yīng)體系。
另一方面，由于極端天氣氣候事件趨多、趨重，破壞農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、損毀農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致農(nóng)戶的種植和經(jīng)營活動(dòng)受到長期影響。例如河北千山縣某綜合性生態(tài)園在2021至2023年連續(xù)遭遇夏季暴雨洪澇災(zāi)害，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和景觀設(shè)施嚴(yán)重?fù)p毀。漫長的修復(fù)周期疊加高昂成本，導(dǎo)致園區(qū)經(jīng)營業(yè)績下滑，用工需求減少，土地流轉(zhuǎn)租金支付困難，造成長期傳導(dǎo)效應(yīng)。
陜西省咸陽市渭塬市的農(nóng)戶果園中。當(dāng)?shù)靥O果的種植歷史有近百年，是當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，70%以上的農(nóng)戶均參與種植。 ?鄒璧宇 / Greenpeace
傳統(tǒng)小農(nóng)戶需要個(gè)體、集體、制度層面的支持
研究認(rèn)為，以小農(nóng)戶為主的傳統(tǒng)農(nóng)村社區(qū)應(yīng)對氣候變化的實(shí)踐，具有高度依賴個(gè)體資源、短期調(diào)整為主、集體行動(dòng)受限以及制度支持不穩(wěn)定等特點(diǎn)，適應(yīng)效果參差不齊。
河北千山縣的傳統(tǒng)小農(nóng)戶大多為留村老年人口，只能在能力范圍內(nèi)采取非常有限的措施盡力適應(yīng)氣候變化所帶來的影響。擁有水井、車輛和勞動(dòng)力的農(nóng)戶可以利用資源和工具緩解春旱導(dǎo)致種植時(shí)節(jié)推遲的不利影響，或在作物生長過程中適當(dāng)進(jìn)行灌溉。資源和工具不足的農(nóng)戶，則只能選擇減少種植面積或放棄耕種，干旱和灌溉困難是該村2000年以后不再種植小麥的根本原因之一。
也有部分小農(nóng)戶嘗試采取成本可控的增量適應(yīng)措施，或通過生計(jì)轉(zhuǎn)型積極應(yīng)對氣候變化。
渭塬市的部分蘋果種植農(nóng)戶，面對近年來越來越不穩(wěn)定的氣候條件，他們通過增加施肥、打藥等措施應(yīng)對氣候變化不利影響，但過度依賴這類措施既增加了應(yīng)對成本，也對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不利影響。另一部分蘋果種植農(nóng)戶基于成本收益的理性權(quán)衡之后開始增加玉米種植面積，轉(zhuǎn)向多樣化種植。
綠色和平氣候風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目資深研究員李朝表示：“堅(jiān)守土地的小農(nóng)戶往往面臨資源不足的困境，農(nóng)村社區(qū)的互助、政策的扶持將顯著減輕其面對氣候風(fēng)險(xiǎn)的壓力。小農(nóng)戶在氣候變化面前勢單力薄，需要個(gè)體、集體、制度層面的支持?！?/p>
露天種植在山坡上的櫻桃樹，每三棵安裝了一臺電動(dòng)防雹網(wǎng)，在冰雹來襲或雨水過多時(shí)，防雹網(wǎng)通過電控開關(guān)打開，覆蓋在櫻桃樹上，平時(shí)則是收緊狀態(tài)，保證櫻桃樹更多日照 ?鄒璧宇 / Greenpeace
發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的氣候脆弱性與適應(yīng)潛力
重慶霧江區(qū)某村以發(fā)展文旅融合的都市農(nóng)業(yè)而聞名。然而，近年來高溫干旱、冰雹大風(fēng)等極端天氣對當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)造成顯著影響。2022年南方極端高溫干旱導(dǎo)致獼猴桃虧損比較嚴(yán)重，原承包經(jīng)營者放棄管理，并交由合作社經(jīng)營并重新修繕果園。
報(bào)告主要作者、陜西師范大學(xué)國際商學(xué)院副教授劉杰表示，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社以及農(nóng)業(yè)企業(yè)通常建設(shè)投資較高，作物的商品價(jià)值也較高，當(dāng)極端天氣的影響超出其承擔(dān)能力后，造成的高昂經(jīng)濟(jì)損失影響經(jīng)營者的信心。
報(bào)告認(rèn)為，面對氣候變化與極端天氣，規(guī)?；r(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在推廣規(guī)劃型適應(yīng)性技術(shù)方面可以發(fā)揮主導(dǎo)作用，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃兓厔莺蜕鷳B(tài)環(huán)境特征進(jìn)行具有長期性的趨利適應(yīng)規(guī)劃，并發(fā)揮農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織的互助機(jī)制，靈活調(diào)配資源，提升應(yīng)災(zāi)能力。
例如重慶霧江區(qū)某村在前瞻性政策規(guī)劃引領(lǐng)下因地制宜，充分利用山地氣候資源，并制定了符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的生態(tài)梨園生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建起了一套完整而高效的生態(tài)管理體系，顯著提高了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)韌性。這些措施有效提高了翠冠梨產(chǎn)品質(zhì)量和附加價(jià)值，給村集體和村民帶來了豐厚回報(bào)。
河北千山縣八溝村的施工隊(duì)正加緊修整河道與河堤，近些年河北夏季的雨量增多，重整河道能增強(qiáng)排澇防澇的能力 ?鄒璧宇 / Greenpeace
多重舉措提升三農(nóng)領(lǐng)域氣候韌性
報(bào)告建議，第一，政策制定者與學(xué)界需加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)敏感地區(qū)的區(qū)域氣候變化與極端天氣事件的時(shí)空變化特征分析，模擬未來極端事件發(fā)生的概率與強(qiáng)度，聯(lián)合氣象學(xué)、農(nóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)研究團(tuán)隊(duì)，分析氣候變化對不同農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、作物物候以及病蟲害傳播的影響鏈，為長期氣候適應(yīng)策略的制定提供科學(xué)支撐。
第二，從農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐出發(fā)，將長期規(guī)劃適應(yīng)與農(nóng)村社區(qū)本土文化、地方性知識融合，將本地化的農(nóng)事建議傳遞給農(nóng)戶，并向科研機(jī)構(gòu)反饋農(nóng)戶需求，以幫助農(nóng)戶更充分地應(yīng)對未來氣候變化所帶來的各種不確定性。
第三，農(nóng)村基層應(yīng)對氣候變化理念應(yīng)進(jìn)一步從“防災(zāi)減災(zāi)”向“氣候韌性建設(shè)”轉(zhuǎn)型。應(yīng)充分考慮農(nóng)戶所處的自然地理和社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境、氣候變化趨勢、主要作物類型和屬性、掌握的生產(chǎn)資源和生產(chǎn)經(jīng)營模式等，提供差異化的適應(yīng)措施建議，采取基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與修復(fù)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等前瞻性適應(yīng)規(guī)劃，綜合提升氣候適應(yīng)能力。
第四，有效的氣候韌性建設(shè)，需超越“政府動(dòng)員—群眾響應(yīng)”的單向模式，將制度設(shè)計(jì)、技術(shù)創(chuàng)新和本土知識相結(jié)合，激發(fā)多元主體參與動(dòng)力，共同編織韌性之網(wǎng)，培育社會系統(tǒng)應(yīng)對氣候不確定性的能力。
特別提示：為保護(hù)受訪者隱私，本報(bào)告中的受訪者姓名與地名均為化名。
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