為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管，4月15日，三亞市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員曾幸忠?guī)ш犻_展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項檢查。
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檢查組一行隨機(jī)選取了部分網(wǎng)絡(luò)外賣店，首先仔細(xì)查看了其網(wǎng)上公示情況，隨后進(jìn)入店內(nèi)，逐項檢查食品安全信息公示、從業(yè)人員健康證、食品原材料采購存儲、菜單、食品加工烹飪、環(huán)境衛(wèi)生、病媒生物防制、自制食品標(biāo)簽標(biāo)識等情況。
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在檢查過程中，檢查組還向經(jīng)營者普及食品安全和諾如病毒防控措施，提高經(jīng)營者的食品安全意識。就檢查發(fā)現(xiàn)的部分健康證未及時公示、部分食品使用非食品接觸材料存儲、后廚存在多處衛(wèi)生死角及清洗消毒不到位等問題，檢查組當(dāng)場要求經(jīng)營者立即整改。
同時，檢查組還督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，及時回應(yīng)網(wǎng)絡(luò)訂餐消費者的關(guān)切，切實把好環(huán)境衛(wèi)生和食品存儲制作關(guān)，確保廣大消費者的飲食安全。
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