現(xiàn)代都市人的生活方式正在悄然改變,品質(zhì)生活的追求也延伸到了飲食的方方面面。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,超過54%的一線城市消費(fèi)者選擇每周至少3次光顧社區(qū)生鮮店,這不僅體現(xiàn)了大家對新鮮食材的重視,同時也暴露出一個普遍存在的困擾——“生鮮食材不敢囤”。如何更好地保留生鮮食材的新鮮口感和營養(yǎng)成了許多人關(guān)心的問題。
從最新的數(shù)據(jù)來看,海爾冰箱的儲鮮方案得到了多數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可。3月27日晚間,海爾智家公布2024年報(bào),其中,海爾冰箱憑借為用戶帶來“冷凍60天口感如初”等全新飲食體驗(yàn),獲得用戶首選,以44.1%的市場份額穩(wěn)居行業(yè)第一。
數(shù)據(jù)顯示,用戶對高端生鮮的需求不斷上漲。2024年,中國的大西洋三文魚進(jìn)口量近10萬噸。艾瑞咨詢調(diào)查顯示,消費(fèi)者對這類食材的新鮮度和口感要求極高,超七成消費(fèi)者傾向即買即吃。原因也很簡單:在傳統(tǒng)冰箱中,三文魚最多只能冷藏2-3天,時間一長就會表面發(fā)黏、變質(zhì);如果選擇冷凍保存,不僅解凍費(fèi)時,長時間冷凍還會導(dǎo)致肉質(zhì)發(fā)干、口感變柴,腥味加重,最終難逃被浪費(fèi)的命運(yùn)。
現(xiàn)在這一難題在科技的助力下有了新的解決方案。海爾冰箱發(fā)明了磁控保鮮科技,在行業(yè)內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)三文魚、冷鮮肉放冷藏10日紅嫩鮮香、隨取隨切,深海魚蝦冷凍60天依然鮮香味美。今年3月10日,海爾還發(fā)布了行業(yè)百年來首份IEC冰箱保鮮國際標(biāo)準(zhǔn),為用戶提供了更明確的保鮮冰箱選購方法,確保健康飲食體驗(yàn)落地。
“你為用戶著想,用戶就會首選你”,2024年海爾冰箱的引領(lǐng)份額無疑是對這句話的最好詮釋。2025年,海爾冰箱AI保鮮新品也即將上市,通過主動管理健康飲食,滿足用戶既想吃得健康又想省心省力的需求,具體市場反饋會如何,我們也拭目以待。
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