來(lái)源：香港經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào) 記者：孫磊

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2025年4月18日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心、中國(guó)貿(mào)促會(huì)農(nóng)業(yè)行業(yè)分會(huì)共同主辦的第九屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)及第三屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在廣東省東莞市盛大啟幕。作為中國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外開(kāi)放的重要窗口，本屆展會(huì)全面展示農(nóng)食領(lǐng)域的最新成果，傳遞中國(guó)在推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和消費(fèi)升級(jí)中的雄心與行動(dòng)。

聚焦“大農(nóng)業(yè)”“大食物” 打造全產(chǎn)業(yè)鏈國(guó)際化平臺(tái)

本屆展會(huì)秉持“大農(nóng)業(yè)觀”“大食物觀”理念，深入貫徹2025年政府工作報(bào)告提出的“大力提振消費(fèi)”決策部署，致力于打造集貿(mào)易促進(jìn)、投資對(duì)接、技術(shù)交流、品牌展示于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺(tái)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供給與消費(fèi)“雙向提質(zhì)”。

展會(huì)以“食全食美，預(yù)見(jiàn)‘味’來(lái)”為主題，總面積超過(guò)5萬(wàn)平方米，設(shè)有多個(gè)特色展區(qū)，包括：品牌與國(guó)家館、糧油與調(diào)味品、預(yù)制菜與食材、茶咖飲品、休閑及時(shí)尚食品、功能與寵物食品、裝備與包裝、幫扶專(zhuān)區(qū)等，系統(tǒng)展示中國(guó)乃至全球農(nóng)食領(lǐng)域的新趨勢(shì)、新成果。

1336家企業(yè)參展，全球采購(gòu)商齊聚東莞

本屆展會(huì)吸引了來(lái)自中國(guó)31個(gè)?。▍^(qū)、市）及全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1336家企業(yè)參展，近5000名專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商到場(chǎng)洽談，規(guī)模創(chuàng)歷史新高。

參展采購(gòu)陣容豪華，包括京東、美團(tuán)、盒馬等中國(guó)頭部電商平臺(tái)，北京新發(fā)地、深圳海吉星、千喜鶴、蜀海等知名食品供應(yīng)鏈企業(yè)，以及來(lái)自中東、北美、東南亞、港澳等地區(qū)的重要采購(gòu)商，帶來(lái)超千億元人民幣采購(gòu)意向，成為中外農(nóng)食貿(mào)易對(duì)接的重要橋梁。

首個(gè)AI智慧農(nóng)食博覽會(huì)亮相，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)智能化升級(jí)

值得關(guān)注的是，本屆展會(huì)率先打造中國(guó)首個(gè)AI賦能的智慧農(nóng)食博覽會(huì)，在多個(gè)展區(qū)引入前沿人工智能技術(shù)。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了AI虛擬講解員、智能直播間、機(jī)器人廚師、機(jī)器人助理等互動(dòng)場(chǎng)景，全面呈現(xiàn)真空低溫烹飪、新型保鮮、智能配送等食品產(chǎn)業(yè)鏈前沿成果，體現(xiàn)出中國(guó)推動(dòng)農(nóng)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的積極探索。

這一創(chuàng)新不僅提升了展會(huì)體驗(yàn)感，也向外界傳遞出中國(guó)農(nóng)食行業(yè)“從種植到餐桌”的科技變革進(jìn)程。

推介地方品牌，助農(nóng)富農(nóng)邁向國(guó)際

展會(huì)期間還同步啟動(dòng)“貿(mào)鏈全球，食惠萬(wàn)家”推廣活動(dòng)，集中推介東莞荔枝、廣東羅非魚(yú)、湖北洪湖蓮藕、浙江青田進(jìn)口火腿等特色農(nóng)產(chǎn)品，助力區(qū)域品牌“出圈”，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。

此外，展會(huì)還將舉辦中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、廣東荔枝“12221”營(yíng)銷(xiāo)啟動(dòng)儀式、全國(guó)食品經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)等超過(guò)20場(chǎng)特色配套活動(dòng)，為農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)、渠道對(duì)接和產(chǎn)業(yè)協(xié)同提供立體化支持。

與此同時(shí)，“第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)”亦在同期舉辦，聚焦展示廣東在農(nóng)業(yè)科技、生態(tài)農(nóng)業(yè)和數(shù)字農(nóng)業(yè)等方面的最新成果，共同構(gòu)建農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的合作生態(tài)。

向世界展示中國(guó)農(nóng)業(yè)開(kāi)放與創(chuàng)新的新姿態(tài)

在全球糧食安全和可持續(xù)發(fā)展議題日益受到關(guān)注的當(dāng)下，東莞農(nóng)食雙博會(huì)不僅展現(xiàn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)能力，更彰顯其以科技創(chuàng)新和國(guó)際合作驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略布局。

從AI賦能、國(guó)際采購(gòu)到地方品牌推介，展會(huì)正逐步成為中國(guó)農(nóng)食領(lǐng)域邁向世界舞臺(tái)的重要窗口，也為全球農(nóng)業(yè)合作提供了新的對(duì)話(huà)平臺(tái)與實(shí)踐范式。