4月17日，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所牽頭的《茶多酚加工技術(shù)規(guī)范》《茶濃縮液加工技術(shù)規(guī)范》《茶濃縮液》等三項供銷合作行業(yè)標準研制工作交流會在杭州茗寶生物科技有限公司舉行。會議旨在推動茶制品標準化體系建設(shè)進程，促進深加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。來自湖南農(nóng)業(yè)大學、上海交通大學、浙江大學、中國農(nóng)科院茶葉研究所等單位的行業(yè)專家以及農(nóng)夫山泉、大閩食品、深寶華城等茶制品生產(chǎn)、應(yīng)用企業(yè)的20余位技術(shù)負責人參會。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所所長、黨委書記楊秀芳研究員出席會議并致辭。楊秀芳指出，隨著茶產(chǎn)業(yè)向精深加工方向加速轉(zhuǎn)型，制定科學、統(tǒng)一的技術(shù)標準對規(guī)范生產(chǎn)流程、提升產(chǎn)品品質(zhì)、增強市場競爭力具有重要意義。本次會議聚焦茶多酚、茶濃縮液等核心產(chǎn)品的加工技術(shù)規(guī)范與質(zhì)量標準，是推動行業(yè)標準化建設(shè)的關(guān)鍵一步，將為產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展提供重要支撐。
會議由 中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所 副所長孔俊豪研究員主持，左小博副研究員、蘇小琴副研究員和宋鵬鵬助理研究員代表標準起草小組分別匯報了《茶多酚加工技術(shù)規(guī)范》、《茶濃縮液》及《茶濃縮液加工技術(shù)規(guī)范》行業(yè)標準的研制進展。與會專家和企業(yè)代表圍繞三項標準草案內(nèi)容展開深入研討并充分交換意見。與會企業(yè)結(jié)合生產(chǎn)實踐提出技術(shù)建議，為標準制定的實用性和可操作性提供參考。標準的研制將進一步填補深加工領(lǐng)域加工技術(shù)規(guī)范空白，助力我國茶資源高值化利用和國際化市場拓展，推動行業(yè)邁向低碳化、標準化、高質(zhì)化發(fā)展新階段。
（來源：茶葉科技創(chuàng)新中心）
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