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這有提升幸福感的一切

Photo by Duong Ngan on Unsplash

@茉阿莉：推薦最近心水的樂隊(duì)的一首歌，銀河快遞的《南京戀愛通告》，第一句歌詞一出來，就被男主唱的聲音吸引了，很有磁性，曲風(fēng)也很明媚，于是聽了他們樂隊(duì)的很多歌，都很好聽。

雅君說

最近在淘寶的「下廚房」店里，試了些之前沒吃過的品，有的還挺喜歡的，就來分享一下，也照例要了券。

對她家很熟悉，已經(jīng)想要買啥，要直接囤貨的朋友，可以往后拉領(lǐng)券入手。

想?yún)⒖家幌挛視?huì)回購哪些款的朋友，可以接著看我的分享哈

撲撲蝦餅

首先是之前讀者來推薦的下廚房的蝦餅。

TA說：「蝦肉含量超多，而且配料干凈，很適合上班族哈哈?！?/p>

我被種草后，立刻試吃了這款。的確好吃，每一口都能吃到實(shí)在的蝦肉感，而且嫩嫩彈彈，口感很新鮮。

它是95%的蝦含量，吃的時(shí)候就能看到大顆粒蝦肉，完全不是那種蝦味素調(diào)出來的味道。

看產(chǎn)品介紹說，一盒蝦餅大概用了一斤鮮蝦做的，配料表夠干凈：就蝦仁、馬鈴薯淀粉、海藻糖、食用鹽，沒了。沒有味精，沒有雞蛋清，沒有豬肥膘，也沒有磷酸鹽，就像自己在家做的一樣簡單。

我喜歡它的方便，不用解凍，平底鍋煎一下就行，這也是我最推薦的吃法。

我還試過用空氣炸鍋、烤箱烤、做三明治、白水煮hhh。

而且它低脂高蛋白，100g蝦餅的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于500ml鮮牛奶，很適合我這種想吃得健康又不想花太多時(shí)間做飯的人。

果蔬蝦餅

因?yàn)橄矚g這個(gè)蝦肉很多的「撲撲蝦餅」，發(fā)現(xiàn)下廚房出了新口味「果蔬蝦餅」后，我也試吃了。

這個(gè)蝦餅的蝦含量比「撲撲蝦餅」要低一點(diǎn)，但其實(shí)也很高——達(dá)到了90%以上。而且，另外添加了五種果蔬：鳳梨、馬蹄、胡蘿卜、玉米和萵筍。

吃起來，不僅有蝦肉的滋味，還有果蔬的清甜，很妙。

配料表也比較干凈，除了主要的蝦仁和果蔬外，就是馬鈴薯淀粉、雞蛋清、海藻糖、食用鹽和雞粉調(diào)味料，也沒有再添加保水劑、魚糜或豬肥膘。

它也很方便，不需要解凍，可以用平底鍋煎，加一點(diǎn)點(diǎn)油，中小火煎5-8分鐘，中間翻幾次面。煎好后，蝦餅外酥里嫩，蝦肉Q彈，果蔬的存在也豐富了口感。

如果你有空氣炸鍋，也可以試試用空氣炸鍋?zhàn)?。就是把蝦餅兩面刷點(diǎn)油，180度烤12-15分鐘，記得中間翻一下面。

我一般會(huì)選擇先定個(gè)6分鐘，等到時(shí)間了停了，翻個(gè)面，再定個(gè)6分鐘，這樣不會(huì)忘記中間的翻面環(huán)節(jié)。

你還可以把它直接放到沸水里煮4-5分鐘，等蝦肉變成紅色撈起來就可以吃了。這種做法無油更健康，但我還是更喜歡煎的口感hhh（我感覺煎出來的和空氣炸鍋炸出來的相比，還是煎更好吃）

開心果醬

開心果醬，是我近期的心頭好，空口吃也很香。喜歡開心果的朋友可以直接入。

配料表非常干凈：開心果仁≥80%、椰粒和奇亞籽，就這三樣！

沒有任何添加糖，也沒有色素！要知道市面上很多開心果醬為了好看都會(huì)加色素，但這款就是食材原本的樣子，吃起來也安心。

它一瓶相當(dāng)于濃縮了約190粒開心果仁，用料還挺舍得的，也難怪價(jià)格有點(diǎn)小貴。

她家用的是進(jìn)口的開心果，還做了黃果和綠果的拼配，因?yàn)辄S果堅(jiān)果香氣濃，綠果顏色好看。

還能吃到椰粒的奶香，和奇亞籽的脆脆顆粒感，這些食材也都是低溫烘烤，營養(yǎng)保留得更好。

它的營養(yǎng)成分對健身人士也很友好：一勺才32大卡，就半個(gè)雞蛋的熱量！而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白和好脂肪，每瓶有26.52g蛋白質(zhì)，再加上奇亞籽的膳食纖維，吃完很有飽腹感。

我已經(jīng)把它加到我的早餐日常了：今天抹面包，明天拌酸奶，后天加燕麥，甚至做成開心果拿鐵（就是常規(guī)咖啡+牛奶做成拿鐵后，把開心果醬和稀奶油在一起打發(fā)成奶蓋，澆在拿鐵上面就行）。

松葉蟹柳

之前推薦的松葉蟹柳是我一直回購的愛物。下廚房這款與市面上那些淀粉味、添加劑味濃的蟹柳完全不同。

入口軟嫩柔滑，最贊的是有真正的海鮮鮮甜，吃起來真的像吃螃蟹腿！雖然原料不是蟹肉而是魚糜，但好蟹柳的關(guān)鍵就在魚糜含量——含量越高，口感越爽滑有肉味。

下廚房直接選用優(yōu)質(zhì)阿拉斯加鱈魚肉，這種鱈魚入口即化、香甜細(xì)膩，價(jià)格也比普通鱈魚高。鱈魚含量也超過了75%，所以吃到嘴里只有肉感，沒有淀粉感。

從營養(yǎng)角度也很不錯(cuò)——蛋白質(zhì)豐富，還含人體所需DHA，而且每100克僅含1.3克脂肪，減脂健身的朋友也能放心享用。

除了涮火鍋，它還是快手菜的好幫手。我常做的蟹柳滑蛋超簡單：把解凍的蟹柳撕成條狀，放入加鹽的雞蛋液中，倒入熱鍋，讓蛋液凝固后稍微翻炒就好。入口鮮甜，蟹柳和雞蛋的滋味融合在一起，有種賽螃蟹的感覺。

忙到?jīng)]時(shí)間炒菜時(shí)，我還會(huì)用這招：把蟹柳在開水中煮三分鐘，配上洗凈的羅馬生菜，就是一頓簡單又營養(yǎng)的快手餐。

大顆粒蝦滑

這款下廚房大顆粒蝦滑是我家冰箱常備，也一直是他們家的熱銷款。入口鮮嫩爽滑，還超級(jí)彈！家里擅長做菜、也愛研究食材的長輩吃了這個(gè)蝦滑也夸我選得好。

它特別彈的秘密在于選用的是25g左右的福建特選大蝦，而市面其他品牌多用10g以內(nèi)的小蝦。

這里有個(gè)吃貨小知識(shí)：蝦越大，肉質(zhì)越緊實(shí)，經(jīng)手工捶打后才能保留Q彈顆粒，吃起來才有嚼頭。每盒至少含16只新鮮大蝦，蝦肉含量高達(dá)95%以上，所以吃起來肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，一點(diǎn)不軟塌。

配料比一般蝦滑干凈得多，沒有添加肥膘、魚漿來降低成本，也不含色素、防腐劑和保水劑。因?yàn)檎娌膶?shí)料也經(jīng)得起清水檢驗(yàn)——懶得做飯時(shí)，把蝦滑丟鍋里清水煮一煮，不加調(diào)料也很鮮！

平時(shí)我喜歡配生菜小番茄做減脂沙拉，或者煮面煮粉時(shí)加幾顆，等蝦球浮起變粉嫩紅色就能吃了，低脂又補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

還能做各種蝦滑湯，或者壓成餅小火煎至兩面金黃，外酥內(nèi)嫩超過癮。

有朋友買來做寶寶輔食，省去了剝殼去蝦線、調(diào)味捶打的麻煩。

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除了這次分享的這些，上一期這篇里推薦過的五常大米稻花香2號(hào) 、澳洲安格斯谷飼牛肋條、冬陰功湯料包、貴州紅酸湯，也都可以領(lǐng)券來買。

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最近的快樂是一葉蓮給的。

小王買的一葉蓮開了花，白花瓣，黃黃蕊，還有細(xì)細(xì)絨毛，嬌小可愛，不開花的時(shí)候，合攏成一個(gè)小小花苞。

我查了下，一葉蓮雖然名字里有“蓮”，但其實(shí)和蓮花毫無關(guān)系，屬于完全不同的科——

一葉蓮又叫Nymphoides indica（印度荇菜），屬于睡菜科（Menyanthaceae）；而蓮花屬于蓮科（Nelumbonaceae）。

我在網(wǎng)上看了下，看到有科普文說，一葉蓮不是浮水植物（根系不固定于底泥，植株完全漂浮于水面）而是淺水植物（根系固著于底泥，莖葉部分或全部挺出水面），短期可以水培，但如果想長期養(yǎng)，還是需要讓它扎根到土里，

于是打算讓它在水里養(yǎng)一養(yǎng)，根系長了之后，弄個(gè)深點(diǎn)的缸，給它種到底泥里。

生活好物

@旺夫就對著鏡子叫自己老公：推薦一個(gè)貴州人喜歡的預(yù)制菜+豬肉制品品牌——黔五福。

是貴州本土品牌，他們家的甜香腸臘肉豬肉干等等很多產(chǎn)品我們家都超愛吃，屬于黔人愛牌，過年的時(shí)候基本都是本地人在他們家門店排隊(duì)買年貨。

雖然說腌制品致癌，但是真的很推薦大家少買一點(diǎn)點(diǎn)來試試貴州風(fēng)味的香腸臘肉以及小米鲊（一種由小米制成的食品），貴州風(fēng)味的香腸沒有四川香腸那么麻，也沒有廣東甜腸略帶的酒味，我們家的小朋友都挺愛吃的！

@chosun：推薦泳芬的這款艾草火山去灰皂，成分簡單，味道好聞，去污能力也不錯(cuò)，可代替洗面奶。

@cici：推薦熱風(fēng)的一雙鞋，舒服好穿耐臟，唯一缺點(diǎn)是金屬扣有點(diǎn)硌腳，穿襪子會(huì)舒服很多。我拇指外翻，穿很多鞋會(huì)腳痛，但是這個(gè)穿起來完全不會(huì)！線下比較貴兩百多，線上一百多美美到手。

-04-

@田凌：分享一個(gè)生活好物：超小折疊指甲刀，合起來是個(gè)旅行箱樣子，可以當(dāng)鑰匙鏈掛飾。打開可以剪指甲。隨身攜帶很方便。而且過機(jī)場安檢，也沒問題。

（雅君說：鏈接非讀者提供。）

綜藝和劇

豆瓣評(píng)分:9.4

去哪兒看：人人視頻

@Jaden：推薦英劇《道格拉斯丑聞夜》，四集小短劇，在看別人推薦的時(shí)候被“我的油膩同事是個(gè)美女”的設(shè)定吸引了。

劇情圍繞一則性別歧視的笑話展開，把公眾人物的性別立場放在了一個(gè)極度女性友好的環(huán)境里，觀看體驗(yàn)還蠻新奇的，整體氛圍有一種《好東西》的感覺，又有細(xì)微的不同。劇情層層反轉(zhuǎn)，并且把職場霸凌等嚴(yán)肅議題融入到喜劇劇情里，讓你邊笑邊思考。

另外，這部劇的女主是著名的細(xì)糠美劇《再造淑女》的女主凱倫吉蘭，在本劇中的表現(xiàn)又美又機(jī)智，非常喜歡。

豆瓣評(píng)分:7.6

@ACT：推薦法國國寶演員伊莎貝爾于佩爾主演的電影《包法利夫人》，把包法利夫人婚后的空洞和對美好熱烈生活的向往演絕了，那些圍繞著她的美貌和空洞所構(gòu)建的陷阱，也很真實(shí)。希望女性都能獲得自由。

豆瓣評(píng)分:暫無

去哪兒看：騰訊視頻

@lyk：《尋色中國》的視覺美感真是絕了。這部紀(jì)錄片太應(yīng)該推廣了。

我們不僅要打撈中國的傳統(tǒng)色彩，更要打撈中國的傳統(tǒng)審美，中國的傳統(tǒng)審美真的是失落了，宋代明天的審美多么高級(jí)，今天一說審美，就提到日本，其實(shí)中國古人絕對不差，甚至更好。

高分好書

豆瓣評(píng)分:8.5

@發(fā)發(fā)兒的視頻號(hào)：推薦《魚，不存在》。因?yàn)樽x這本書，我第一次知道魚這個(gè)分類，并不存在?？赐甑哪且豢?，已經(jīng)決定要再看一遍。

這是我目前遇到過的可讀性最強(qiáng)的外國翻譯讀物，翻譯準(zhǔn)確，畫面感很強(qiáng)，起承轉(zhuǎn)合得很好，閱讀體驗(yàn)流暢。

作者寫作功底強(qiáng)到可以多次帶給讀者「預(yù)期違背」的閱讀效果，讓我仿佛在看一個(gè)懸疑片不斷反轉(zhuǎn)。

不能過多劇透，希望更多人看到這本書?；靵y才是一直存在的，希望都能找到一點(diǎn)所謂意義。

（雅君說：我之前看這本書發(fā)過一條微博，內(nèi)容是：

「這個(gè)世界向我承諾，我的生命中有美好的事物。

不是因?yàn)槲抑档?，不是因?yàn)槲覟橹Γ且驗(yàn)樗鼈兒推茐呐c失去一樣，是混亂的一部分。

生是死的另一面，正如生長和腐爛互相依存?！?/p>

反復(fù)想起《魚不存在》里的這些話。

對其，我部分同意，部分不同意。

我同意這個(gè)世界生死黑白善惡美丑同時(shí)并存的部分；

但不同意，你我生命中的美好與你我的能動(dòng)性無關(guān)的部分。

現(xiàn)階段的我會(huì)覺得，美好的事物發(fā)生當(dāng)然可能是隨機(jī)運(yùn)氣，但能否維持，往往取決于我們?nèi)绾螒?yīng)對。

同時(shí)我也知道努力未必有用，畢竟世界有世界的意志。

但我也有我的意志。我可以選擇是否努力。

盡人事，然后聽天命。

老天給我禮物，我接著，盡量珍惜；

老天給我難題，我解著，盡量放松。）

豆瓣評(píng)分:8.3

@小刀俠也是黃大膽：分享蕭桓的書《日月長：古詩中的一年》，是中國國家地理圖書部的編輯老師委托蕭桓老師匯編和注解的一本詩歌日歷形式的詩集。

會(huì)拿到這本書，是去年年底朋友送的禮物。收到禮物后很驚喜，它是按照農(nóng)歷來的，一天一首詩，并且下面有出處和字義的注解，還搭配了一些古人的畫作，可以感受到編注者的用心。

我把書放在臥室的小書桌正中間，吹頭發(fā)時(shí)就慢慢品讀，感覺給日子也增添了一番詩意。確實(shí)是很合適陪伴一整年的書啊。

豆瓣評(píng)分:8.7

@yaya詠儀：今年去聽了幾次交響樂音樂會(huì)，萌生了想多了解古典音樂的念頭，于是打開了《極簡音樂史》，這是一本即使不懂音樂，不懂五線譜也能輕松閱讀的書。

書中沒有專業(yè)的理論知識(shí)和晦澀的音樂術(shù)語，作者是在大歷史背景下講述古典音樂的發(fā)展和變革，讀完后再聽古典音樂感覺對作品有了更多不同的感受，推薦給想了解古典音樂的愛好者。

雅君說

之前在逛圖書集市時(shí)，偶然看到這本《月經(jīng)之書》，紅色裝幀，十分顯眼。翻到封底，我看到了衛(wèi)生巾的插畫。

當(dāng)下就想看這本書，因?yàn)槲液芟矚g這種打破“月經(jīng)羞恥”，敞開來談月經(jīng)的書。

書中討論“人們對月經(jīng)的認(rèn)識(shí)是如何演變的？”“什么是月經(jīng)周期？”“如何愉快地度過經(jīng)期的每一天？”“如何應(yīng)對經(jīng)前綜合征？”“何為絕經(jīng)”等問題。

“在世界各地的婦女是如何度過經(jīng)期”的這一章，我讀到在馬來西亞，有這樣的經(jīng)期習(xí)俗：“女性必須用清水把用過的衛(wèi)生棉條清洗干凈后才能扔掉，因?yàn)榻?jīng)血被認(rèn)為是不潔的。”

而在日本也有一種迷信是“女性不能做壽司廚師長，因?yàn)樵陆?jīng)會(huì)降低味覺感知能力?！?/p>

我會(huì)覺得這種對月經(jīng)污名化根源于對女性的歧視，書中也寫道“在女性更受尊重且自由的那些國家，有更令人快樂且健康的（度過經(jīng)期）儀式?！?/p>

雖然這些年，隨著公眾教育的普及，越來越少人會(huì)把月經(jīng)視為污穢和禁忌，但是作者也提醒我們關(guān)注這些現(xiàn)象：“直到最近幾年，（在法國）經(jīng)期護(hù)理用品仍然被當(dāng)作奢侈品征稅；廣告使用藍(lán)色染料代表經(jīng)血，而敷料和消毒劑的廣告則用紅色表示傷口的血液?！?/p>

其中關(guān)于經(jīng)期護(hù)理用品征稅這塊，作者在后文有詳細(xì)展開：“直到2016年，經(jīng)期護(hù)理用品的增值稅率為20%，與適用于奢侈品的增值稅相同。現(xiàn)在護(hù)理用品被歸為基本必需品，其增值稅率為5.5%，和食品相同。然而在法國，報(bào)銷的藥品、報(bào)紙雜志和觀看現(xiàn)場表演的增值稅率為2.1%：為什么不把經(jīng)期護(hù)理用品也加上呢？甚至直接取消所有被認(rèn)為是基本必需品的產(chǎn)品的增值稅？”

我看到這段會(huì)想知道我國對經(jīng)期護(hù)理用品的征稅情況，查了下衛(wèi)生巾的稅率是13%，希望未來國內(nèi)也能把經(jīng)期護(hù)理用品的稅率降下來（如果能參考國內(nèi)對避孕套的免稅政策就太好了），減少女性因?yàn)樨毨Ф鵁o力購買使用經(jīng)期護(hù)理用品的情況。

我在書中還看到用插圖呈現(xiàn)的一些經(jīng)期可以嘗試的瑜伽姿勢，我比較喜歡做圖上的“蝴蝶式”和“嬰兒式”，前者讓我感覺舒服拉伸，后者讓我感受到背部的放松。

我在經(jīng)期和經(jīng)期前后幾天容易頭痛，書中有解釋這和前列腺素有關(guān)。前列腺素會(huì)導(dǎo)致子宮收縮，但有時(shí)它們會(huì)沖進(jìn)大腦，“導(dǎo)致血管收縮和頭痛?！?/p>

書中建議可以多吃富含色氨酸的食物，比如香蕉、黑巧克力、豆制品，因?yàn)椤吧彼崾茄逅氐那绑w”，而血清素的分泌有助于改善頭疼。

我經(jīng)期還會(huì)腹瀉，書中說這也是前列腺素闖的“禍”——當(dāng)它進(jìn)入腸道，也會(huì)容易引發(fā)消化系統(tǒng)的問題。

我壓力大的時(shí)候月經(jīng)會(huì)推遲，書中解釋說“壓力會(huì)讓身體進(jìn)入緊急模式”，“當(dāng)身體認(rèn)為處在危險(xiǎn)環(huán)境中時(shí)，個(gè)人的生存優(yōu)先級(jí)會(huì)高于生育。如果不能保證生存就不會(huì)排卵，也因此不再有月經(jīng)?！?/p>

最讓我覺得有意思的一點(diǎn)是，書中講經(jīng)血“可以用于園藝”，“它富含營養(yǎng)，可以作為室內(nèi)植物和菜園營養(yǎng)豐富的肥料。使用月經(jīng)杯通?？梢曰厥昭?，然后將其在噴壺中稀釋?！?/p>

我第一次讀到這條，最初的驚訝過后（因?yàn)橹皬奈聪脒^經(jīng)血還能這么用），又覺得也有其合理性，不排除未來會(huì)想要嘗試。