4月27日，首屆世界泡茶水大會|中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）的新聞發(fā)布會在第十七屆云茶博覽交易會（簡稱：云茶博覽會）現(xiàn)場隆重舉辦！發(fā)布會上，包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）理事長于存遠(yuǎn)；深圳市茶文化促進(jìn)會會長、深圳市華巨臣投控集團(tuán)聯(lián)席總裁楊文明發(fā)表致辭，深入解讀大會要點、亮點與未來戰(zhàn)略合作方向。
于存遠(yuǎn)理事長表示，中國包裝飲用水行業(yè)正面臨市場格局裂變、消費需求升級與生態(tài)價值覺醒三重挑戰(zhàn)。在此背景下，中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）提出兩大戰(zhàn)略引擎：一是構(gòu)建“全域賦能網(wǎng)絡(luò)”，通過區(qū)域化實戰(zhàn)培訓(xùn)、數(shù)字化降本工具及產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，助力中小水企提升產(chǎn)值并降低成本；二是推動“茶水融合”，聯(lián)合華巨臣集團(tuán)、中茶所舉辦專業(yè)賽事、制定科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、嫁接流量生態(tài)，打造“名水配名茶”產(chǎn)業(yè)模式，激活千億增量市場，書寫生態(tài)水與品質(zhì)茶共榮的新篇章。
▲包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）理事長于存遠(yuǎn)
楊文明會長表示，當(dāng)前，隨著健康消費需求以及場景化消費需求的持續(xù)升級，茶產(chǎn)業(yè)正加速向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、功能化轉(zhuǎn)型。泡茶水作為兼具功能屬性與文化內(nèi)涵的創(chuàng)新品類，正成為新業(yè)態(tài)的焦點，展現(xiàn)出廣闊的市場前景。近年來，依托全國茶業(yè)大聯(lián)展平臺，華巨臣積極探索茶文化與泡茶水結(jié)合的實踐路徑，推動產(chǎn)業(yè)融合、引領(lǐng)消費提振。未來，期待與520大會等各方攜手并進(jìn)，以“一杯好茶，一壺好水”為紐帶，共同挖掘消費新需求，開拓市場新空間，為全球消費者創(chuàng)造更健康、更美好的生活體驗！
▲深圳市茶文化促進(jìn)會會長、深圳市華巨臣投控集團(tuán)聯(lián)席總裁楊文明
發(fā)布會核心議程中，華巨臣集團(tuán)與中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇組委會（520大會）簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方宣布，2025-2026年將以“推動茶水融合，共謀綠色發(fā)展”為主題,圍繞“發(fā)布+審評+推介+體驗+展覽展示+產(chǎn)銷對接”等多個方向展開深度合作，并聯(lián)合成立專項工作組。
發(fā)布會上，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)二級教授/云南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點產(chǎn)業(yè)(茶葉)專家組成員邵宛芳、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授/農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑茶(普洱茶)崗位科學(xué)家呂才有分別圍繞茶與健康、茶與水的產(chǎn)業(yè)結(jié)合等重點方向作專題演講。
▲邵宛芳教授
▲呂才有教授
從文化傳承到產(chǎn)業(yè)革新
“茶+水”站上時代風(fēng)口
中國茶文化傳承千年，“活水烹茶”的理念深刻影響著品飲美學(xué)與產(chǎn)業(yè)邏輯。當(dāng)下，隨著人們的消費升級、場景化飲茶需求激增、健康理念深化，泡茶水品質(zhì)對茶湯風(fēng)味、健康屬性的影響成為行業(yè)核心議題。與此同時，茶產(chǎn)業(yè)與包裝飲用水行業(yè)均面臨以科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化提升附加值的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期。
首屆世界泡茶水大會|中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）（以下簡稱：大會），深入貫徹國家《“十四五”國民健康規(guī)劃》“健康飲水”理念，依托520大會行業(yè)地位以及華巨臣全國茶業(yè)大聯(lián)展強(qiáng)大的平臺資源，將策劃舉辦2025首屆全國泡茶水品質(zhì)評價大賽及系列活動、“一會一展一品鑒”活動，推動茶與水產(chǎn)業(yè)從“自發(fā)關(guān)聯(lián)”邁向“系統(tǒng)融合”，為茶與包裝飲用水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
全國首賽正式發(fā)布
推動行業(yè)規(guī)范化發(fā)展
發(fā)布會上，首屆全國泡茶水品質(zhì)評價大賽正式發(fā)布。作為大會的重點活動之一，本次大賽將通過專業(yè)的評選流程，深度挖掘出適合泡茶的優(yōu)質(zhì)水源，為茶、水行業(yè)樹立具有權(quán)威性、可供參考的評選標(biāo)準(zhǔn)，破解泡茶水“標(biāo)準(zhǔn)模糊、品質(zhì)參差”的行業(yè)難題，讓傳統(tǒng)茶文化在新時代煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。
▲陜西省茶文化研究會副會長 周曉梅 發(fā)布首屆全國泡茶水品質(zhì)評價大賽
據(jù)悉，本次大賽將于10月份在西安茶博會現(xiàn)場舉辦，賽事頒獎儀式及展示體驗等系列活動將于12月份在深圳茶博會現(xiàn)場舉辦，參賽依據(jù)茶葉發(fā)酵工藝分類體系，設(shè)立非發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶三大核心評鑒組別，每種茶類分組評鑒，水企可根據(jù)參評產(chǎn)品的特性，定向選報相應(yīng)評鑒組別。同時，大賽將特邀茶葉審評專家、包裝飲用水行業(yè)專家、食品科學(xué)或相關(guān)領(lǐng)域研究人員等權(quán)威專家組成評鑒委員會，為賽事保駕護(hù)航。
▲賽事組委會成立儀式
賽事組委會負(fù)責(zé)人表示，大賽將推動泡茶水從“概念化”走向“標(biāo)準(zhǔn)化”，為消費者建立清晰認(rèn)知，為企業(yè)研發(fā)提供方向，加速行業(yè)規(guī)范化發(fā)展。
▲包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）創(chuàng)始人、西安好快活現(xiàn)代飲品有限公司創(chuàng)始人 楊修虎接受記者采訪
“會+展+品鑒活動”組合拳
共塑“茶+水”新業(yè)態(tài)未來
發(fā)布會上，進(jìn)一步披露了大會未來戰(zhàn)略方向：一是共筑行業(yè)智庫，引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。聯(lián)合舉辦“首屆世界泡茶水大會｜中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）”，匯聚國內(nèi)外專家學(xué)者、企業(yè)代表，圍繞泡茶水技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、水質(zhì)評價體系、產(chǎn)業(yè)政策等議題展開深度研討，推動行業(yè)規(guī)范化、科學(xué)化發(fā)展；二是搭建供需橋梁，激活產(chǎn)業(yè)鏈條。打造“首屆泡茶水供應(yīng)鏈展”，聚焦水源開發(fā)、包裝設(shè)計、智能設(shè)備等細(xì)分領(lǐng)域，為水企、茶企、渠道商提供精準(zhǔn)對接平臺，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同創(chuàng)新，賦能產(chǎn)品提質(zhì)與市場拓展；三是強(qiáng)化品質(zhì)認(rèn)證，提升消費認(rèn)知。開展“賽事獲獎泡茶水品鑒活動”，從水源地、礦物質(zhì)含量、pH值等維度評選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，通過權(quán)威認(rèn)證與消費者體驗結(jié)合，推動市場形成“好茶配好水”的共識。
▲發(fā)布會現(xiàn)場
從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩酒茶”，中國茶始終承載著文化基因與時代命題。首屆世界泡茶水大會|中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）的啟幕，既是對傳統(tǒng)“茶水之道”的科技化詮釋，更是中國產(chǎn)業(yè)力量探索健康飲品高質(zhì)量發(fā)展的重要實踐。隨著泡茶水細(xì)分品類的成熟，產(chǎn)業(yè)鏈將衍生出更多創(chuàng)新業(yè)態(tài)，形成“以水帶茶、以茶促水”的良性循環(huán)，或?qū)⒅匦露x世界茶飲市場的未來格局。
組織單位
中國包裝飲用水行業(yè)發(fā)展論壇（520大會）
深圳華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司
-鳴謝單位-
東莞潤通水處理系統(tǒng)有限公司
英諾偉特(昆山)能源機(jī)械有限公司
特別鳴謝
-云茶博覽會合作用水-
轎子山泉
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