來(lái)杜家街吃凱里&榕江地道貴州酸湯
貴州老板操刀，只為將這口酸帶進(jìn)瀘州
▌自制小番茄發(fā)酵而成沁爽紅酸湯
▌鮮嫩滴水野菜，自助暢吃
01
SOUR
貴州老板自制發(fā)酵酸湯
杜家街飄來(lái)一股酸味，酸中還有藏不住的香，后勁還有點(diǎn)微微“刺兒”，酸得開(kāi)胃，酸得團(tuán)子口水直流！一看招牌，又是凱里，又是榕江，這地道的黔風(fēng)，必須嘗嘗~
據(jù)老板介紹，他們家的酸湯都是封壇自制發(fā)酵的，揭開(kāi)壇子那酸香撲鼻而來(lái)，加上鄰桌已經(jīng)煮沸的湯鍋，勾得人食欲大開(kāi)！
團(tuán)子吃的是他們家的黔多多招牌酸湯鍋底，湯里還有貴州特色的小番茄，不僅酸，還很香，拿來(lái)泡飯YYDS！
蘸碟也是馬虎不得，糊辣殼、糟辣椒、折耳根、青椒醬…滿滿打上一碟之后，再淋上一層魂靈腐乳，巴適得沒(méi)話說(shuō)！
02
SOUR
野菜新嫩供應(yīng)，自助暢吃
他們家的野菜也是一大特色，藿麻、柴胡、芥菜、薄荷…十幾種野菜，清新?lián)浔牵庋劭梢?jiàn)的新鮮。
購(gòu)買(mǎi)火鍋套餐野菜都是自助暢吃的！盤(pán)盤(pán)清爽下鍋，增味又刮油~
03
SOUR
牛肉牛雜，涮鍋精品
涮火鍋肉菜還是不能錯(cuò)過(guò)的！牛肉都是新鮮鮮切，吊龍、雪花牛肉、牛胸口油、手工丸子…每樣不踩坑！這里還有牛雜，喜歡的小伙伴也可以嘗試~
直接壕氣將整疊牛肉下鍋，燙個(gè)十幾秒就可以撈起，再淋上一層自制的蘸料，香味撲鼻而來(lái)，大快朵頤的滿足感誰(shuí)懂！
牛肉充分吸入的酸湯汁水，混合著肉香奶香，這一口誰(shuí)吃誰(shuí)迷糊~
烤串&牛癟，來(lái)試試特色
他們家燒烤團(tuán)子也是被種草了，現(xiàn)串的鮮牛肉串，精瘦肉和肥瘦相間的都很不錯(cuò)，烤得焦香入味，趁熱吃！
從招牌就能看到的牛癟，團(tuán)子試了他們家的干香牛癟，聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)黑暗，吃起來(lái)倒是沒(méi)有怪味，他們家還有牛癟火鍋，感興趣的小伙伴可以來(lái)挑戰(zhàn)一下~
04
SOUR
杜家街飄來(lái)的黔風(fēng)味
他們家位置就在杜家街綠苑陽(yáng)光旁，花式的黔風(fēng)標(biāo)語(yǔ)帶你走進(jìn)貴州風(fēng)味，木質(zhì)桌椅很適合三五好友一起相聚，快來(lái)試試這口酸湯吧~
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