來源：九派新聞
近日，揚(yáng)州市中醫(yī)院食堂推出藥膳面包，引起關(guān)注。面包共六款，原材料包含當(dāng)歸、茯苓、蓮子、陳皮等多種藥材，均價(jià)在十元左右，線下購買需排長隊(duì)。對(duì)于味道，多位消費(fèi)者表示“不苦，有淡淡的藥香”。
揚(yáng)州市中醫(yī)院副主任中醫(yī)師趙偉告訴九派新聞，藥膳面包堅(jiān)持“藥食同源”理念，由專業(yè)醫(yī)療團(tuán)隊(duì)與營養(yǎng)專家共同把控。主要針對(duì)越來越多愛養(yǎng)生的年輕人，能滿足亞健康體質(zhì)偏頗人群的養(yǎng)生需求，可治胃病。
出售的藥膳面包。圖/受訪者
消費(fèi)者菜菜告訴九派新聞，她通過“吃貨群”了解到了揚(yáng)州市中醫(yī)院推出的這款面包，身邊朋友的評(píng)價(jià)都不錯(cuò)，她好奇中醫(yī)院出品的面包是什么味道，決定購買嘗嘗。面包的銷售渠道分兩種，一是在群里接龍，但第二天下午才能取到；二是去線下排隊(duì)，人很多，“下午三點(diǎn)到的，前面排了起碼三十來個(gè)人。”
藥膳面包共6款，每款每人限購一個(gè)，品名下方標(biāo)明了所含藥材。中醫(yī)師趙偉表示，產(chǎn)品遵循中醫(yī)藥理論配置，在選擇藥材的過程中結(jié)合其四氣五味，希望通過藥材的偏性糾正人體的偏性，以糾正人體的亞健康狀態(tài)。
出售的面包種類。圖/社交平臺(tái)
至于面包的口味，多數(shù)消費(fèi)者表示“高過預(yù)期”。消費(fèi)者高女士告訴記者，面包口感香甜松軟，有淡淡的中藥香但不突兀，比預(yù)想中更容易接受。在社交平臺(tái)上，不少消費(fèi)者在品嘗后發(fā)布測評(píng)，都提到“能嘗到藥香，沒有怪味道”。
“家人反饋說吃完后胃部比較舒服，不過更多是心理上的‘養(yǎng)生滿足感’?！备吲勘硎?，中醫(yī)食療的養(yǎng)生屬性讓家人更放心。
但也有消費(fèi)者提到，藥膳面包價(jià)格較高，均價(jià)在9-10元；且通過背后價(jià)簽可知是代工廠制作，因此“大概率不會(huì)回購”。
由于藥膳面包銷售火熱，市場上也出現(xiàn)了部分商家仿制產(chǎn)品、以該院名義進(jìn)行宣傳銷售的亂象。4月24日，揚(yáng)州市中醫(yī)院發(fā)文表示，藥膳面包僅通過本院食堂窗口進(jìn)行銷售，尚未授權(quán)任何第三方平臺(tái)、商家或個(gè)人進(jìn)行生產(chǎn)和銷售；非官方渠道銷售的仿制品可能存在各種隱患，并倡導(dǎo)消費(fèi)者在遇到疑似仿冒產(chǎn)品后積極舉報(bào)。
來源：九派新聞
實(shí)習(xí)記者：徐一冉
記者：李楊
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