昨天是一個激動人心的時刻。2025年4月30日，神舟十九號航天員蔡旭哲、宋令東、王浩澤在東風(fēng)著陸場安全返回地球，結(jié)束了為期183天的太空任務(wù)。出差超過了半年，返回地球之后，很多人可能會比較關(guān)心，他們第一頓會吃些啥呢？畢竟在太空當(dāng)中，可不像地球上，想吃什么就可以吃到什么。
從他們的菜譜當(dāng)中，我們可以發(fā)現(xiàn)，這次航天員返回地球之后，第一餐主要是以牛肉面、驢肉火燒為主，這不禁讓人們好奇，為啥牛肉面是“標(biāo)配”呢？
你還別說，這個航天員的第一頓飯確實是有講究的，那么為啥會選擇吃牛肉面，有三方面的原因。
第一：遵循傳統(tǒng)，慶祝他們平安歸來
古語一直就有“上車餃子，下車面”，在返回地球的時候，第一頓吃上一碗牛肉面，寓意這平安長久，牛肉面作為主餐，也呼應(yīng)了這個傳統(tǒng)，它更多的是對航天員順利歸來的一個祝福。
在出征之前，吃上一頓餃子，體現(xiàn)的則是團圓的愿景，返回就是吃面條，而在神十八航天員返回地球的時候，同樣也是吃的面條，這顯然已經(jīng)成為了一種傳統(tǒng)。
第二：體現(xiàn)人文關(guān)懷
我們一直在說“南粉北面”，像這次返回地球的航天員，3位全部都是來自北方，蔡旭哲他來自河北深州；宋令冬來自山東曹縣；王浩澤來自河北灤平，清一色都是北方人，除了面條之外，像蔡旭哲、王浩澤特別點選驢肉火燒。
在太空當(dāng)中，待了這么長的時間，回來之后，自然是要吃上家鄉(xiāng)的美食，而主食面條，也能剛好的幫助他們恢復(fù)地面飲食的適應(yīng)性。
第三：面條更容易消化
在返回地球之后，第一頓飯，不能吃的過于的油膩了，不僅要科學(xué)營養(yǎng)的搭配，而且還要容易消化吸收，而牛肉面就是一個不錯的選擇，醬牛肉提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而綠葉蔬菜還有小黃瓜則補充維生素與膳食纖維，吃上一碗牛肉面，也能逐步幫助航天員適應(yīng)地球重力環(huán)境下的代謝功能。
這種精細化的搭配，也反映了中國航天后勤保障能力的一個提升，能夠幫助他們快速適應(yīng)飲食的變化。
是不是所有的航天員返回地球之后，吃的第一頓都是面條呢？這其實也不全是，主要是和航天員本身南北有關(guān)。
比如說北方的航天員，我們提到的，他們一般吃的就是面條，而南方的航天員，他們一般吃的則是米粉。比如神舟十七號江新林他是河南的，返回地球后點名要喝胡辣湯和吃羊肉燴面；神舟十七號的唐勝杰來自甘肅則偏好牛肉面；神舟十五號的鄧清明返回后首選撫州米粉，搭配豬肉大蔥餃子。同屬神舟十五號的張陸來自湖南，他則是選擇了常德米粉和漢壽玉臂藕。
也就是說，航天員返回地球之后，他們的飲食，其實和地方有著很多的關(guān)系，如果這個地方，以面條為主，那么基本上會準備一碗面條，而如果這個地方，是以吃米粉為主的，像湖南還有江西的，他們則會選擇吃米粉。
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