新重慶-重慶日報 記者 羅蕓
鮮香的鹵鵝、香辣的黃涼粉、軟嫩的豬油泡粑、醇厚的羊肉湯……5月1日當天中午，20多道美食吸引3000余名游客涌入榮昌區(qū)政府機關(guān)食堂，品嘗地道的當?shù)孛朗?，忙得食堂管理人員也到廚房“打下手”。
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游客在榮昌區(qū)政府機關(guān)食堂用餐 榮昌發(fā)布供圖
“到食堂吃飯飯”——榮昌區(qū)政府機關(guān)食堂所在的門外，早早地擺上了紅底白字的海報，大大的箭頭為游客指引食堂方向。
中午12點走進食堂，這里已是人頭攢動：取餐區(qū)、結(jié)賬區(qū)排起了隊，人雖多，但秩序井然。食堂采用“小碗菜”的方式，供游客便捷地取菜、結(jié)賬，每碗價格在3至18元之間。而有“選擇困難癥”的游客，則可以購買18元的兩葷兩素特色套餐。
這是榮昌區(qū)機關(guān)食堂第一次對外開放，僅中午到此就餐的游客數(shù)量就達3000人次，超出了預期。為了確保菜品不斷檔，大師傅們在后廚顛勺忙個不停，餐廳經(jīng)理也幫忙出餐。
“這個味道比較巴適，價值也實惠?！眮碜运拇ǖ挠慰屠罾χf。她點的是榮昌鹵鵝、用榮昌豬肉炒的回鍋肉、清炒水白菜，湯碗里是雪白的羊肉湯。
五一前，李利曾在新聞上看到榮昌將在五一假期對外開放區(qū)政府機關(guān)食堂，為游客提供實惠的本地特色美食，于是來“試一試”。李利說：“榮昌‘說到做到’，我們也吃得很開心，有機會還會再來?！?/p>
5月1日至5月5日，榮昌區(qū)政府機關(guān)食堂對外開放，推出20余道“榮昌味道”小碗菜和套餐，游客可“一站式”品嘗本土美食。
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