導(dǎo)語(yǔ)：河北大姐五一做10人餐，女兒看不下去：做就媽媽一人做吃就全家吃
每年的五一假期，河北的莫大姐就會(huì)跟著老公回婆家，和公婆和其他親戚一起共聚天倫之樂(lè)，每次都是莫大姐做飯，大家都夸她廚藝好，這次也不例外。
莫大姐心靈手巧，知道這個(gè)時(shí)候不能做什么大餐，不然來(lái)不及，所以都會(huì)想法做一些快手菜，保證桌子上滿滿的，大家吃盡興。比如說(shuō)這個(gè)腸，就不需要她動(dòng)手，而是切好就可以，滿滿的肉看著實(shí)在，適合小孩子當(dāng)零嘴，大老爺們下酒。
小蔥蘸醬、拍黃瓜、西紅柿等也是如此，都是一些簡(jiǎn)單的菜，幾分鐘就做好了。而鹵大鵝、醬肘子等都是莫大姐在回家時(shí)就已經(jīng)買好，回家要么直接裝盤(pán)，要么再蒸一下，不影響口感，可以說(shuō)莫大姐做了十幾年飯，已經(jīng)有經(jīng)驗(yàn)了。
當(dāng)然一家聚會(huì)也要有熱菜，重頭菜就是這個(gè)水煮牛肉，真是特別豐盛。大塊的牛肉看著就好吃，而且全是牛腱子肉，腌制一下，等炒香紅油，煮熟湯底，一片片放進(jìn)去煮熟，起鍋時(shí)還要燒油熗香蒜末和辣椒，這樣煮出來(lái)的牛肉才香，最重要是湯底還有配菜，什么豆芽黃瓜片，滲透了牛肉的香味，變得越來(lái)越好吃了。
這一盤(pán)黃燜雞也是莫大姐的拿手菜，大塊的雞肉看著就緊實(shí)，鮮美而入味，是一早莫大姐就買好，拿回家就開(kāi)始做起來(lái)。和彩椒土豆一起燒，還加了蘑菇提味，這樣的黃燜雞想難吃都很難，湯汁濃郁，適合下飯。
當(dāng)然一家人聚會(huì)還得吃魚(yú)，清蒸魚(yú)也是莫大姐一個(gè)人做的，沒(méi)有讓店家處理，把買回家的魚(yú)殺了，再腌制一下，上鍋蒸熟，因?yàn)橛薪z提味，所以一點(diǎn)也不腥，吃的就是魚(yú)肉本身的鮮甜。好幾個(gè)孩子都愛(ài)吃這個(gè)，說(shuō)沒(méi)有刺，肉很鮮美。
桌子上的菜太多了，莫大姐自己做的咸鴨蛋冒著油、炸了花椒芽，香酥可口，芳香撲鼻，還有炒蘆筍炒絲瓜可以解膩，看得出來(lái)她真的很厲害，操持十人餐完全不在話下，家人們一邊吃一邊聊天，等著莫大姐上菜，大家都夸她厲害。
莫大姐習(xí)以為常，默默地做菜，她15歲的女兒現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)大了，明白事理了，開(kāi)始心疼媽媽，表示為什么做就媽媽一個(gè)人做，吃就全家人一起吃，難道媽媽就是辛苦的命嗎？她的話讓莫大姐一下就愣住了，突然感受到了一絲不甘和心酸。對(duì)此你怎么看呢？（素材源自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，聯(lián)系刪除）
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