五一出門住酒店，你有沒(méi)有見到“又愛(ài)又恨”的送餐機(jī)器人？
有人說(shuō)這玩意很煩人，天天在電梯里擠人位置，簡(jiǎn)直就是酒店路霸，很不友好。
但對(duì)于I人來(lái)說(shuō)它簡(jiǎn)直太方便，而且還有最新型號(hào)可以跟游客開玩笑打招呼。
因?yàn)槭姑剡_(dá)以及24小時(shí)無(wú)休，稱它一句“黑科技勞?！?/strong>并不過(guò)分。
但曾經(jīng)的網(wǎng)紅黑科技，在科技大井噴的如今也只能淪為昨日黃花。
除了能給初見到送餐機(jī)器人的老外一些“China Shock”之外，酒店機(jī)器人的存在感似乎越來(lái)越低。
不過(guò)，就在這個(gè)越來(lái)越泯然眾人的賽道中，卻傳出一則大消息：送餐機(jī)器人行業(yè)龍頭云跡科技，準(zhǔn)備上市了。
成立于2014年的云跡科技，在2023年就已經(jīng)包圓了國(guó)內(nèi)送餐機(jī)器人12%的市場(chǎng)，以及全球送餐機(jī)器人9%的市場(chǎng)，合作酒店約3萬(wàn)多家，業(yè)內(nèi)排名第一。
但在風(fēng)光表面下，現(xiàn)狀卻不容樂(lè)觀。
云跡科技的招股書顯示，最近三年云跡科技已經(jīng)虧損高達(dá)8億，著實(shí)不是個(gè)好看的數(shù)字。
血虧8億還要上市，送餐機(jī)器人到底還有什么故事可講？
酒店必備黑科技
不止能唬住老外
就目前的科技發(fā)展水平來(lái)看，讓機(jī)器人取代外賣小哥，似乎還很遠(yuǎn)。
不過(guò)，酒店大堂到房間的“最后三層樓”，才是機(jī)器人的最佳的用武之地。
其實(shí)，早在十年前我國(guó)就有企業(yè)布局送餐機(jī)器人了，之所以如今普及成“街機(jī)”，站在酒店方面考慮，其實(shí)有三點(diǎn)：
其一，就是消費(fèi)者的需求升級(jí)。
特種兵旅游已經(jīng)夠累了，在酒店取個(gè)外賣，游客可不想再下一次樓。
不管是出于衛(wèi)生需求、安全需求還是服務(wù)需求，無(wú)接觸送餐，一度成為酒店都在卷的項(xiàng)目。
尤其在前幾年，住酒店點(diǎn)外賣幾乎都成了每個(gè)消費(fèi)者出行最麻煩的事情。
大部分酒店都會(huì)粗暴地把送餐員攔在門外，然后再讓住客下樓取餐。
這樣一來(lái)，不僅住客體驗(yàn)很差，而且送餐效率也很低。
于是在多方考量之下，送餐機(jī)器人就成為酒店最合適的“賽博打工人”。
最初的送餐機(jī)器人還不是很好使，經(jīng)常走錯(cuò)房間，要么就是忘了自己體內(nèi)還裝著一份外賣。
但是隨著機(jī)器人公司的技術(shù)內(nèi)卷，送餐機(jī)器人的效率越來(lái)越高，操作也日漸人性化。
店門口到顧客手里的“最后三層樓”，也能是一個(gè)好生意。
其二，就是平衡功能成本。
有人問(wèn)，不就是送個(gè)外賣嗎，派人去送不就好了？
但普通酒店畢竟不是五星級(jí)酒店，服務(wù)員人手本來(lái)就有限，高峰期根本忙不過(guò)來(lái)。
就算專門雇一個(gè)“送餐專員”，一年下來(lái)的人力成本就收不住。
而與之相比，市面上常見的送餐機(jī)器人售價(jià)大概在2萬(wàn)~8萬(wàn)元左右，而且除了充電和維修，基本能做到全年無(wú)休。
再加上如今的機(jī)器人功能逐漸豐富，一臺(tái)送餐機(jī)器人偶爾也能充當(dāng)門童+接待等多種工作。
如果按照每臺(tái)機(jī)器人使用時(shí)間為5、6年算，平均每年的開銷也不過(guò)幾千，相比于人力成本來(lái)說(shuō)，劃算太多了。
不過(guò)，有不少酒店的運(yùn)營(yíng)人員表示，幾臺(tái)送餐機(jī)器人并不能為酒店減少任一原有的編制。
送餐員，這個(gè)崗位似乎是天生為這些機(jī)器人所準(zhǔn)備的。
然而，在成本和需求方面的考量之外，酒店購(gòu)買送餐機(jī)器人，第三重原因就是被逼無(wú)奈。
其實(shí)，由于技術(shù)不成熟，最早上市的一批送餐機(jī)器人并不好用，而且價(jià)格昂貴。
刀哥就記得，曾經(jīng)在酒店點(diǎn)了一杯瑞幸，但外賣遲到了將近一小時(shí)才送到門口，冰塊都化了。
與快遞員聯(lián)系才知道，他早就把快遞送到了機(jī)器人手里，但機(jī)器人愣是在大堂發(fā)生了故障，搗鼓半天才能繼續(xù)送單。
但無(wú)奈就是這樣不好使的“人工智障”，也架不住各大財(cái)大氣粗的酒店紛紛購(gòu)入來(lái)彰顯自己的服務(wù)水平和科技屬性。
如果說(shuō)什么智慧房屋、無(wú)人開房等項(xiàng)目還比較難操作，那買個(gè)機(jī)器人這么簡(jiǎn)單的事情，卷起來(lái)肯定不能落下。
更何況，送餐機(jī)器人的流量潛力也十分巨大。
過(guò)去，隨便一個(gè)酒店的送餐機(jī)器人，都會(huì)獲得大量打卡評(píng)價(jià)，和意外的短視頻露出；如今，雖然拍攝者更多是老外，但送餐機(jī)器人依舊還是雷打不動(dòng)的“流量密碼”。
再加上前幾年各種無(wú)人酒店、送餐機(jī)器人風(fēng)口正盛，就算不想買送餐機(jī)器人的酒店，也不得不買上幾臺(tái)，以免錯(cuò)過(guò)“流量大勢(shì)”。
好在不光酒店卷，廠家也卷，送餐機(jī)器人的價(jià)格一降再降，也讓這個(gè)“賽博勞模”慢慢從精品酒店的象征，變成了“街機(jī)”。
血虧還要上市，就為了填兩個(gè)大坑
如今的送餐機(jī)器人，不得不說(shuō)來(lái)到一個(gè)特別尷尬的境地。
作為曾經(jīng)的黑科技代表，送餐機(jī)器人不僅話題度下降，就連盈利能力也備受質(zhì)疑。
就在這種內(nèi)憂外患下，龍頭企業(yè)云跡科技仍要堅(jiān)持上市，與其說(shuō)是為了更進(jìn)一步，不如說(shuō)是尋求自保。
因?yàn)榘ㄔ欺E科技在內(nèi)的整個(gè)送餐機(jī)器人行業(yè)，正在面對(duì)兩個(gè)致命大坑。
第一個(gè)大坑，就是價(jià)格戰(zhàn)內(nèi)卷。
新風(fēng)口催生的新技術(shù)，必然會(huì)經(jīng)歷從高價(jià)高逼格，到低價(jià)內(nèi)卷的發(fā)展路徑。
新能源汽車領(lǐng)域是如此，更加小眾垂直的送餐機(jī)器人賽道也是如此。
別人不說(shuō)，云跡科技之所以能把市占率干到行業(yè)第一，靠的就是其較高的性價(jià)比打法。
2016年，云跡科技的早期產(chǎn)品價(jià)格大多都在10萬(wàn)元左右，而到了2023年，其產(chǎn)品的大部分售價(jià)已經(jīng)低至2萬(wàn)~3萬(wàn)元。
降價(jià)對(duì)銷量的促進(jìn)作用簡(jiǎn)直立竿見影。
云跡科技的主打產(chǎn)品“格格”系列機(jī)器人，價(jià)格從2.68萬(wàn)元降至2.09萬(wàn)元后，銷量在兩年內(nèi)翻了將近5倍。
但價(jià)格戰(zhàn)帶來(lái)的直接后果，就是獲得了市占率，但犧牲了盈利。
盡管隨著產(chǎn)業(yè)的逐漸成熟，以及對(duì)公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，云跡科技的毛利率在過(guò)去幾年逐年走高。
但是價(jià)格過(guò)低的打法，仍然讓他們?cè)谶@段時(shí)間內(nèi)沒(méi)能拿出亮眼的營(yíng)收成績(jī)，3年虧損高達(dá)8.15億。
走出價(jià)格戰(zhàn)內(nèi)卷的路徑有很多，從技術(shù)角度實(shí)現(xiàn)功能突破，絕對(duì)是其中最理想的一種。
而這就不得不牽扯到送餐機(jī)器人面對(duì)的第二個(gè)大坑：功能陷入死胡同。
送餐機(jī)器人看似黑科技，其實(shí)功能十分單一，其主要的部件的激光雷達(dá)、定位系統(tǒng)、交互系統(tǒng)，如今早就被“科技祛魅”不再神秘。
只要解決了固定路徑和交互方式，送餐機(jī)器人的主要功能就解決一大半，而如今市面上的大部分機(jī)器人，都能完美完成任務(wù)。
為了讓“送餐”這個(gè)任務(wù)變得花樣更多，送餐機(jī)器人們紛紛卷起了其余絕招。
比如，有的機(jī)器人會(huì)在消費(fèi)者開門后識(shí)別消費(fèi)者性別，甚至還有機(jī)器人對(duì)衣著清涼的消費(fèi)者發(fā)出“多穿點(diǎn)”的忠告。
還有不少機(jī)器人會(huì)主動(dòng)和路過(guò)的消費(fèi)者交流打招呼，甚至吐槽路過(guò)的路人，甚至還有點(diǎn)驚悚。
站在研發(fā)的角度，這樣的做法無(wú)疑是增加了和消費(fèi)者的互動(dòng)，增強(qiáng)了體驗(yàn)。
但是對(duì)于真正的消費(fèi)者——酒店來(lái)說(shuō)，這樣的功能內(nèi)卷實(shí)在是沒(méi)啥必要。
站在酒店角度，雖然買一臺(tái)送餐機(jī)器人的紙面消費(fèi)并不貴，但如果算上維修和保養(yǎng)成本，以及預(yù)留的場(chǎng)地、設(shè)備的因素，這個(gè)“賽博勞?！逼鋵?shí)并不省心。
如果能讓送餐機(jī)器人承擔(dān)除了送餐之外的更多任務(wù)，比起單一的送餐機(jī)器人，肯定會(huì)更受酒店歡迎。
其實(shí)，包括云跡科技在內(nèi)的諸多企業(yè)已經(jīng)在著手研發(fā)諸如清潔機(jī)器人、接待機(jī)器人等諸多功能的機(jī)器人，但無(wú)論是市場(chǎng)接受度還是技術(shù)完成度，都沒(méi)有送餐機(jī)器人那樣成熟。
想真正讓機(jī)器人替代人類，還有很長(zhǎng)的路要走。
想要不被超車，得向后輩取取經(jīng)
作為率先商業(yè)化的機(jī)器人前輩，送餐機(jī)器人卻完全被后輩搶了風(fēng)頭。
以宇數(shù)科技為代表的新興機(jī)器人行業(yè)，正在以迅雷不及掩耳之勢(shì)搶占全社會(huì)對(duì)于“機(jī)器人”的想象和定義。
盡管宇數(shù)科技沒(méi)有真正實(shí)現(xiàn)大規(guī)模商用，社會(huì)對(duì)于人形機(jī)器人的實(shí)用性等方面還存在諸多爭(zhēng)議，但這也不妨礙宇數(shù)科技成為如今科技圈的“當(dāng)紅炸子雞”。
作為機(jī)器人領(lǐng)域的前輩，送餐機(jī)器人最有必要向宇數(shù)學(xué)習(xí)的一點(diǎn)，就在于對(duì)功能的想象力。
其實(shí)，送餐機(jī)器人行業(yè)早就意識(shí)到，自己的“就業(yè)范圍”實(shí)在是太窄了。
云跡科技這類行業(yè)龍頭，即便擁有3萬(wàn)家酒店作為后盾仍然在虧損，更別提其余的小廠了。
而站在消費(fèi)者視角，除了在個(gè)別酒店和海底撈等連鎖餐飲品牌中見到類似功能的機(jī)器人，其余場(chǎng)景都看不到。
對(duì)于此，云跡科技也心知肚明，在他們的招股書中，特地提到了將來(lái)要拓展醫(yī)院、商務(wù)樓宇、工地和社區(qū)等使用場(chǎng)景。
醫(yī)院確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，部分病人行動(dòng)不便，而護(hù)士護(hù)工也十分忙碌，引入送餐、送藥甚至問(wèn)診等功能的機(jī)器人確實(shí)能緩解很大運(yùn)轉(zhuǎn)壓力。
另外，諸如比較危險(xiǎn)的輻射、易感染區(qū)域，由機(jī)器人代替護(hù)士承擔(dān)這些高危運(yùn)輸工作，也十分合理。
盡管場(chǎng)景十分豐富，但送餐機(jī)器人屏幕+輪子+貨倉(cāng)的結(jié)構(gòu)，幾乎注定了這玩意只能用來(lái)送貨，別的工作都有點(diǎn)難以想象。
反觀宇數(shù)科技的產(chǎn)品為何能突破更大的“想象空間”，則是因?yàn)樵谛螒B(tài)上的突破限制。
比如，宇數(shù)科技通過(guò)在高扭矩電機(jī)、液態(tài)金屬關(guān)節(jié)等關(guān)鍵技術(shù)上的投入，讓宇數(shù)機(jī)器人看上去更加“仿生”。
宇數(shù)科技也非常樂(lè)意在演示視頻中展現(xiàn)這一點(diǎn)。
不管是機(jī)器狗在崎嶇的山路上如履平地，還是機(jī)器人在被猛踹之后迅速保持平衡，以及最近的馬拉松、跳秧歌等花活。
盡管都看似有點(diǎn)不著調(diào)，但所有的演示都在明確一點(diǎn)：宇數(shù)科技的產(chǎn)品真的能代替人或動(dòng)物工作。
把想象力留給市場(chǎng)，才是宇數(shù)科技最大的競(jìng)爭(zhēng)力。
其實(shí)，如果讓送餐機(jī)器人完全“擬人化”會(huì)有些本末倒置，作為機(jī)器人行業(yè)中實(shí)用主義一派的典型代表，送餐機(jī)器人就是靠著死磕單一功能實(shí)現(xiàn)商業(yè)化的。
但如果能在死磕單一功能的基礎(chǔ)上，增加針對(duì)目標(biāo)場(chǎng)景的拓展功能，讓“一面手”擁有“多面手”的潛力，無(wú)疑也是一大突破口。
況且，在AI大模型也內(nèi)卷如斯的今天，讓機(jī)器人更智能，也是大勢(shì)所趨。
一臺(tái)能送餐、能咨詢、能主動(dòng)開退房，還能一路進(jìn)行清潔消毒的“賽博店員”，肯定要比“一個(gè)會(huì)說(shuō)話的送貨柜”要有想象力得多。
一提到諸如機(jī)器人、AI等行業(yè)的發(fā)展，就有人覺(jué)得它太過(guò)“抽象”，大餅滿天飛，不夠?qū)嵱谩?/p>
但實(shí)際上，主打?qū)嵱弥髁x的科技產(chǎn)品，早就自然而然地融入了社會(huì)的日常運(yùn)轉(zhuǎn)之中，普通人早就對(duì)其視而不見。
如今的科技發(fā)展，必定不能靠“實(shí)用”“想象”二選一的二極管思維解決問(wèn)題。
實(shí)用主義立足，想象空間畫餅，雙管齊下，才能讓前沿科技走得又快又穩(wěn)。
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