原標(biāo)題：筆墨紙硯里的匠心傳承（文化中國行）
圖①：湖筆制作技藝“刻字”工序。 沈勇強攝 圖②：工人正在為徽墨描金。 歙縣縣委宣傳部供圖
圖③：代表性傳承人楊焯忠在創(chuàng)作端硯。 吳乙生攝 圖④：工人在宣紙生產(chǎn)車間進行撈紙作業(yè)。 新華社記者 周 牧攝
湖筆制作技藝、徽墨制作技藝、宣紙制作技藝、端硯制作技藝，均為第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的代表性項目。本報記者分別走進湖筆、徽墨、宣紙、端硯的故鄉(xiāng)，透過代代相傳的匠心，感受傳統(tǒng)技藝在今天何以賡續(xù)綿延，生生不息。
——編 者
一支湖筆——
千年湖穎書風(fēng)華
本報記者 竇瀚洋
浙江湖州，距離南潯古鎮(zhèn)不遠的善璉鎮(zhèn)，家家戶戶因制作湖筆而聞名。晨露未晞，湖筆制作技藝省級代表性傳承人王曉華推開善璉湖筆廠的木門，準(zhǔn)備開始一天的工作。
“千萬毛中揀一毫”。湖筆的筆頭是在水盆中制作而成，沒有水盆就沒有湖筆。
“為保持動物毛形態(tài)，只能用冷水，水盆工的手幾乎全程浸泡在水里。”王曉華說話間，將手放入水中，借助燈光細心理順，剔除其中的雜毛、絨毛以及無鋒之毛，篩選出優(yōu)質(zhì)筆毫，保證筆尖的質(zhì)量。
一支湖筆從原料進廠到成品出廠，需經(jīng)過12道大工序，其中以擇料、水盆、結(jié)頭、擇筆四道工序要求最高、最為講究。
“尤其是擇筆，主要工序由技工專司，格外講究鋒穎。”邱昌明是湖筆制作技藝國家級代表性傳承人，他邊介紹邊演示著。只見他將筆頭在干燥狀態(tài)下散開，一手握住筆桿，一手拿著修理工具，迎著光線將沒有鋒穎的筆毛揀去，最終在放大鏡下，每根毛料尖端1.5毫米處的“黑子”閃著玉色光澤。
邱昌明告訴記者，筆工稱鋒穎為“黑子”，穎是筆鋒尖端整齊透亮的部分，湖筆工藝尤為重視“穎”，湖筆也因此被譽為湖穎。湖筆筆鋒雖尖，但蘸墨鋪開后，內(nèi)外整齊無長短。
一支湖筆，簡單無奇卻又精妙無比。制作工匠要秉承“靜、純、美”準(zhǔn)則，才能制作出“尖、齊、圓、健”四德齊備的成品湖筆。
邱昌明在擇筆這道工序上，整整干了45年。像他一樣，湖筆廠絕大部分工人，守著自己的一道工序，一干就是一輩子。
讓他們欣慰的是，2006年，湖筆制作技藝入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2023年，湖州市出臺了《湖州市湖筆保護和發(fā)展條例》，為湖筆技藝傳承發(fā)展提供了法治保障；南潯區(qū)同步出臺了《湖州市南潯區(qū)湖筆保護和發(fā)展專項規(guī)劃》，將湖筆技藝融入新時代文明實踐，構(gòu)筑政、社、校、企互促互聯(lián)的保護傳承格局。
如今，良好的傳承氛圍也賦予了湖筆新的生長空間。走進湖筆世家“雙鹿湖筆”門店，簪筆、青花瓷筆、琺瑯彩筆……各種制作精美的湖筆文創(chuàng)產(chǎn)品映入眼簾。90后店主姚玉粼是邱昌明收的“關(guān)門弟子”，她告訴記者，湖筆不斷跨界，創(chuàng)新款式頗受年輕人追捧。
這幾年，以姚玉粼為代表的新一代湖筆人，不斷推陳出新，開網(wǎng)店、拍短視頻、網(wǎng)上直播……賦予湖筆新內(nèi)涵，用不同方式讓更多人了解湖筆。
如今，邱昌明早已退休。不過，每個月他總要回幾次善璉鎮(zhèn)，到他工作了一輩子的湖筆廠指導(dǎo)年輕的制筆匠人。“真的還是忘不了這支湖筆?！鼻癫髡f。
這幾年，邱昌明也樂見善璉鎮(zhèn)的變化——鎮(zhèn)政府文化墻展示著湖筆保護和發(fā)展條例實施藍圖；湖筆共富工坊里的VR制筆體驗艙正在安裝調(diào)試，將為研學(xué)的孩子帶來全新體驗；鎮(zhèn)東湖筆文創(chuàng)園里，3D打印技術(shù)正與傳統(tǒng)木雕碰撞，誕生出可拆卸筆斗的模塊化湖筆……
一錠徽墨——
千錘萬杵聞墨香
本報記者 徐 靖
晨光中，位于安徽省黃山市歙縣的老胡開文墨廠已漫起墨香。
“砰——砰——砰——砰”捶墨室內(nèi)，墨團在鐵臼中與麝香、冰片、珍珠粉等多種輔料交融。師傅們掄起方錘，隨著千年傳承的節(jié)奏起伏，一次次捶打。正是千錘萬杵之下，陣陣墨香撲鼻而來。
“常言道，墨要‘十萬杵’，少一次都出不了‘拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲’的筋骨。制墨過程中為了確保煙和膠完全融合，要經(jīng)過多次捶打，一塊墨泥平均要捶打200下，同時還要掌握力度和角度，很考驗經(jīng)驗與技術(shù)?！被漳谱骷妓噰壹壌硇詡鞒腥恕⒗虾_文墨廠廠長周美洪說。
徽墨產(chǎn)于古徽州府，香味濃郁自然。清代徽墨制作四大名家，即曹素功、汪近圣、汪節(jié)庵和胡開文。其中，胡氏的“地球墨”，于1915年在美國舉辦的巴拿馬博覽會上獲得金質(zhì)獎?wù)?，負有盛名?/p>
煉煙、和膠、制墨、晾墨、整理、描金、包裝、墨模制作……徽墨制作配方講究、制作工藝復(fù)雜。
煉煙中，所煉之煙主要分為松煙和油煙。松煙的制作，選用松枝為原料，煙窯長80米，每隔數(shù)米便開小孔用于排出煙氣。煙煤附于窯壁，待冷卻后將其掃下收集。油煙的煉制則有所不同，煙房必須密閉，不透一絲風(fēng)。制作時，用燈草點燃油燈，每盞燈上覆一瓷碗，讓煙熏碗里。
制墨過程，很是考驗工人的水平。和膠環(huán)節(jié)，攪拌均勻后，將墨馃從恒溫的炕爐取出，置于墨墩上反復(fù)翻打。后分成小馃，搓成墨丸并嵌入墨模，經(jīng)過擠壓、冷卻后定型脫模。再經(jīng)歷漫長的晾曬定型，工人以一雙巧手描金，歷時數(shù)月甚至數(shù)年，始成徽墨。
如此這般制成的徽墨，落紙如漆、色澤黑潤、墨香四溢，留下的墨跡可經(jīng)上百年而不褪色，算得上“一點如漆，萬載存真”。
“徽墨是中華文化不可缺失的重要載體，傳承徽墨制作技藝，讓更多人了解徽墨、使用徽墨更是我們的責(zé)任?！敝苊篮檎f。
為了適應(yīng)新形勢，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展，老胡開文墨廠從2017年起至今每年開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品40套，累計創(chuàng)收約2600萬元。2018年憑借扎實的徽墨制作技藝為故宮博物院成功修復(fù)乾隆年間“御制詠墨詩”13副(套)徽墨，得到故宮專家組的好評。目前，老胡開文墨廠的產(chǎn)品達到上千種，不但在國內(nèi)市場享有盛譽，還遠銷日本、韓國。
上午9點，產(chǎn)品研發(fā)部主任周健準(zhǔn)時打開了直播?！按蠹液茫裉?，我們來一起了解徽墨的制作流程……”
“現(xiàn)在我們有兩個直播間，在不同平臺進行直播，年銷售額可以達到1600萬元左右?！敝芙〗榻B。
互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，為老胡開文墨廠帶來新的發(fā)展機遇?！巴ㄟ^在直播間和網(wǎng)友的溝通，我們可以了解到當(dāng)下年輕人對徽墨的尺寸、圖案甚至包裝等的不同喜好，在生產(chǎn)時就有了更明確的方向。”周健說，當(dāng)然，更重要的是通過直播，進行傳統(tǒng)文化的宣傳和推廣，讓更多人了解徽墨、體驗徽墨。
一張宣紙——
千年技藝載文韻
本報記者 徐 靖
將一張竹簾放入一槽紙漿，左抄一下，右抄一下，在兩人默契配合下，一撈一提之間，一張宣紙的雛形從紙漿中躍然而出。簡單的動作，卻最是考驗力度與技巧，紙張的好與壞、厚與薄，全在這一撈上。
“撈紙動作看似簡單，可每撈一張紙，紙槽中紙漿濃度都在降低。越往后撈，越要下水深、動作慢，才能保證每張宣紙的重量一致。其中的微妙變化，全憑感覺?！毙堉谱骷妓囀〖壌硇詡鞒腥酥軚|紅說。40年間，他親手撈出1000余萬張宣紙。
然而要成就一張真正的宣紙，撈紙不過其中一道工序。
“宣紙”一詞最早出現(xiàn)在唐代張彥遠所著的《歷代名畫記》中，“好事家宜置宣紙百幅，用法蠟之，以備摹寫……”宣紙產(chǎn)于安徽涇縣，因其曾隸屬于宣州而得名?！拜p似蟬翼白如雪，抖似絲綢不聞聲?！逼鋫鞒星辏儼准毭?，綿軟堅韌，不蛀不腐，被譽為“千年壽紙”。
據(jù)粗略計算，宣紙傳統(tǒng)工藝有100多道工序，可分成原料、制漿與成紙三部分。先將“有形”的檀皮和稻草變成“無形”的紙漿；再通過配漿、撈紙、曬紙、剪紙、包裝等成紙工序，將“無形”的紙漿變成可以使用的宣紙。其中大部分工藝至今無法使用機器替代。從原料到宣紙成形，需歷時3年。
漫長的制作周期、繁瑣的制作技藝，每一張宣紙都凝聚了汗水與堅持?！肮ぷ魇强菰锪诵?，不過宣紙不僅僅是門手藝，也是國家名片，把制作宣紙當(dāng)成一門藝術(shù)來對待，內(nèi)心就會充滿自豪感和責(zé)任感。”周東紅說。
正宗宣紙以青檀韌皮長纖維和沙田稻草短纖維為原料，輔之以優(yōu)質(zhì)山泉水。其中，青檀皮以涇縣烏溪村及周邊地區(qū)所產(chǎn)為最。而山泉，離不開烏溪村當(dāng)?shù)胤謩e呈弱酸性和偏堿性的兩股山泉。自古以來，宣紙最上品者，烏溪出品，別無分號。
如今，烏溪再次因宣紙而興。占地近3平方公里的“中國宣紙小鎮(zhèn)”建成，2024年接待游客數(shù)超40萬人次，創(chuàng)造經(jīng)濟效益近2000萬元。
隨著電商的發(fā)展，宣紙企業(yè)紛紛“觸網(wǎng)”。據(jù)了解，僅涇縣丁家橋鎮(zhèn)，宣紙銷售電子商務(wù)集聚區(qū)中經(jīng)營戶多達1100余戶，全年發(fā)貨量超過500萬單，宣紙電商及其周邊的從業(yè)人員2000多人，人均年收入5萬元以上。
為推動宣紙產(chǎn)業(yè)集群成勢，涇縣還在丁家橋鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)建起了宣紙大市場。具備文房四寶交易、宣紙文化旅游、藝術(shù)品交流、藝術(shù)家接待、電子商務(wù)、物流服務(wù)等多項功能。2024年，宣城市文房四寶產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入近20億元。宣紙大市場負責(zé)人黃和平說：“我們的目標(biāo)就是把這里打造成中國文房四寶集散地。”
一方端硯——
千雕萬琢刻山河
賀林平 盧舒曼
綴滿枝頭的藍花楹、鋪滿街道的三角梅……廣東肇慶，花香藏于枝葉，浸染湖光山色的古城煥發(fā)新的活力。
走進由中國工藝美術(shù)大師羅海創(chuàng)立、今由其子羅建泉打理的藝海端硯坊，一雙名為“端溪騰龍硯”的對硯，帶著威嚴(yán)與氣度撲入眼簾。走近端詳，硯上九龍飛騰、瑞云環(huán)繞、極目天際、氣象萬千。
“這是目前硯界最大的一對麻子坑對硯，石質(zhì)優(yōu)異，集金銀線、天青、麻子、玫瑰紫等眾多石品花紋于一體，共有328顆石眼。”羅建泉說起來如數(shù)家珍。
硯，中國傳統(tǒng)“文房四寶”之一。肇慶古稱端州，位于西江之濱。產(chǎn)自肇慶的“端硯”以“呵氣成墨、滑入肌膚”的石質(zhì)、獨特的石品花紋以及巧奪天工的雕刻藝術(shù)位列眾硯之首，自唐初已聞名全國，備受歷代文人墨客的推崇和珍愛?！岸顺幹谱骷妓嚒北涣腥胧着鷩壹壏沁z名錄。
羅氏是硯雕世家，生長于肇慶市端州區(qū)黃崗街道白石村，這里“村人以采巖石為業(yè)，凡五百余家，琢紫石者半，白石者半”，已有1400多年制硯歷史。傳統(tǒng)硯雕匠人大多遵循“技不外傳”“藝必保密”的祖訓(xùn)，近現(xiàn)代以來，硯匠們打破傳統(tǒng)，公開收徒，將技藝代代傳承、發(fā)揚光大。
截至目前，端硯制作技藝已有代表性傳承人29名(含已故)，專業(yè)技術(shù)人才800多人，從業(yè)人員1.2萬多人……數(shù)量還在不斷增加中。
過去的硯雕，是以傳統(tǒng)技法雕刻傳統(tǒng)題材。今年春節(jié)前，肇慶市向廣州白鵝潭大灣區(qū)藝術(shù)中心捐贈的端硯巨作《鵝潭新韻》讓人眼前一亮。創(chuàng)作者是端硯制作技藝國家級代表性傳承人楊焯忠，他選擇以珠江兩岸美景為背景，鑲嵌廣州地標(biāo)建筑，充分展現(xiàn)改革開放“排頭兵”的氣象和風(fēng)采。
這樣的創(chuàng)新化表達已成潮流：端硯與肇慶自鳴鐘制作技藝相結(jié)合，創(chuàng)作出新型鐘飾擺件；與金絲銀線結(jié)合，開發(fā)了硯雕文化創(chuàng)意產(chǎn)品；以硯石設(shè)計制作冰箱貼、手機掛繩、比賽獎牌、紀(jì)念手繩……
端硯藝人信奉“守正不守舊，創(chuàng)新不離根”，始終不變的，是刻刀過處“流淌”的千年文脈。為保護硯石資源，肇慶市政府在2000年要求停采所有硯石，推動《肇慶市端硯石資源保護條例》出臺，以立法形式保護端硯石資源；圍繞端硯文化的傳承與發(fā)展，各有關(guān)部門形成合力，接續(xù)培養(yǎng)藝術(shù)大師和非遺代表性傳承人，支持端硯藝人創(chuàng)建國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地，并推動端硯文化與雕刻技藝走進中小學(xué)課堂。
“歷經(jīng)千年滄海桑田，端硯早已不是單純的文房器物，而是烙著歷史發(fā)展和文化傳承印記的活態(tài)遺產(chǎn)?！鄙頌榱_氏硯雕第十六代傳人、端硯制作技藝省級代表性傳承人，羅建泉動情地說：“讓傳統(tǒng)工藝與時代脈搏共振，我責(zé)無旁貸?！?/p>
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