人生在世，吃喝二字，雖然說的比較消極，但對我們中華民族來說，吃飯永遠是大于天的事情。
在我們幾千年的歷史傳承中，我們國家不但有各種口味的大菜系，更是有各種風味的小吃，就連我們的家常菜，那也是做的色香味俱全。
當然想要把家常菜做的好看好吃，那就離不開一個趁手的廚房，就離不開一個好用的廚房裝修。
也正是因為如此，廚房一直就是我們裝修房子的重點，也就有了金廚的說法，這從側(cè)面說明廚房裝修是最花錢的一個地方。
然而花錢多就代表好嗎？花錢多就能做出一個舒適、好用、又具備人性化的廚房嗎？
這可真不見的。
只有經(jīng)常下廚的人，才會真正了解廚房那些功能是好用的，那些功能是多余的，只有真正愛做飯的人，才知道好用的廚房究竟是怎么裝的。
老趙我雖然不是一個名廚，但老趙我卻是一個愛做飯，也能做出好吃家常菜的好老公，好父親，因此就廚房裝修來說，老趙我還是很有發(fā)言權(quán)的，畢竟老趙我從事的就是這個行業(yè)嘛！
今天老趙就和大家聊聊好用的廚房該怎么裝，廚房哪些裝修能讓你做起飯來事半功倍。
01
讓人腰疼的廚房不是好廚房
做飯就是要站著，這是很累的，為了讓家人吃上可口美味的飯菜，累點倒是沒什么，但假如再讓人腰疼，那這個廚房就不是一個好廚房，就不是一個合格的廚房了。
然而令人惋惜的是，大部分廚房都會令做飯的人腰疼，更是有不少人表示自己在家做飯后彎腰彎的酸痛。
其實這就是櫥柜高度沒有做好，沒有按照人性化的需求去做櫥柜的高度，尤其是洗菜池和操作臺，大部分都表示在家里洗菜、切菜、刷碗都是需要彎腰，都表示很累。
我們做櫥柜的時候只考慮了讓其平整好看，卻忽略了不同區(qū)域應該有不同的使用高度，只有高度合適，做飯的時候才不會腰疼。
就櫥柜臺面來說，炒菜地方正常82-85厘米這個常規(guī)高度是能滿足大部分國人使用需求的，因此幾乎沒有人抱怨炒菜會讓人腰酸、腰疼的。
但為了美觀，洗菜池和切菜區(qū)域也做這個高度，那就有點不好用了，因為洗菜池是內(nèi)凹的，人就需要彎著腰洗菜刷鍋刷碗，甚至彎腰切菜、包餃子等等，時間一長，怎么可能不腰疼？
其實解決辦法很簡單。
裝修建議：只要做高低差臺面即可，灶臺區(qū)域按照正常52-85厘米高度做，洗菜池和切菜操作臺區(qū)域適當?shù)脑龈?厘米左右，這樣做出來的櫥柜就再也不會讓你腰疼了。
02
用刀的地方怎能昏暗
俗話說刀槍無眼，刀劍無情，這就是說鋒利的刀具十分容易對人們造成誤傷。
在咱們家里面，經(jīng)常與鋒利刀具打交道的也就是廚房了，切菜刀、切肉刀、剁骨刀、削皮刀等等都是我們常用的刀具。
一不小心這些鋒利的刀具就會傷到我們，它們傷到我們的一個原因是分神誤操作，但有另外一個很重要的原因就是燈光昏暗。
那這時候就有人說了：你廚房怎么不開燈？
其實是開燈了，但因為大部分處方的燈都在廚房正中間，切菜的案板剛好在背光處，因為我們的身體擋住了燈光，這就導致菜板區(qū)域燈光昏暗，眼神不好的老一輩就容易切到手指，造成誤傷。
其實不單單是切菜，還有刷碗以及其它在操作臺上的操作，都是因為身體擋住了背后的燈光，造成操作臺區(qū)域燈光昏暗，操作不方便。
其實解決辦法很簡單。
裝修建議：既然這個地方燈光昏暗，那就想辦法讓其加燈，把這個地方打亮。
1）大多數(shù)時候洗菜池和操作臺上方都有吊柜，那裝修的時候就在頂面多留一路照明燈線，在吊柜里面增加一個朝操作臺照明的線性燈，這個燈的瓦數(shù)越大越好。
2）假如已經(jīng)裝修過的廚房，無法再增加線路的廚房，那就購買一個可以充電的或者裝電池的LED條形燈裝吊柜底部，照樣能把操作臺照的很亮，無非就是視覺上缺少一點整體性，但總比在昏暗空間玩刀要好的多吧！
3）有些洗菜池是才窗戶下面的，為了讓洗菜池這個地方亮起來，可以在吊頂上增加一個照明筒燈，筒燈光束角選32-50度的，瓦數(shù)選7-9瓦的，這樣就能在明亮的環(huán)境中刷碗了，有了充足的照明，不但碗刷的干凈，刷刀的時候也不怕被刀誤傷了。
重點提示：廚房照明與其它地方照明不同，色溫需要5000K的白光，或者4000K的暖白光，低于4000K的暖光不要用，另外吊柜下面的線性燈一定要選大瓦數(shù)的，越亮越好。
03
愛干凈的人怎能容忍臟臟的磚縫
裝過房子的人都知道，貼磚就會有磚縫，就需要做美縫處理。
無論瓷磚美縫用什么材質(zhì)，大部分都是新一兩年，然后隨著時間的推移氧化變深。
這種情況放在其它任何空間都沒有問題，但這種情況在廚房就比較麻煩，畢竟廚房是高油煙，很難清理的地方。
雖然無論大小瓷磚都容易清理，但瓷磚美縫的清理卻令很多人頭痛，尤其是那些十分好看的小塊瓷磚的磚縫。
這些磚縫在新一段時間之后，就會有明顯的油煙堆積，就會發(fā)黃，尤其是炒菜的灶具后面的磚縫，會更加明顯。
一般情況下，人們對其會忍著，心里想著畢竟是廚房，稍微臟一點就臟一點吧！
但有些人是特別愛干凈的，他們就忍受不了發(fā)黃且油膩的磚縫，那有辦法代替嗎？
辦法自然是有的。
裝修建議：既然處方油煙重災區(qū)是炒菜灶臺后面的墻，那咱們就把這面墻的材質(zhì)更換了，不用瓷磚鋪貼，用整塊的琺瑯板代替，這樣就沒有不好清潔的磚縫了。
用琺琺瑯板還有一個有點，那就是它的磁吸功能十分方便，可以方便收納不少廚房物品，增加廚房的收納能力。
重點提示：琺瑯板造價比較高，一平基本200多了，是比正常貼磚高一倍的，假如想省點錢又想用琺瑯板的話，那就提前計算好廚房地柜和吊柜的高度，只在地柜和吊柜之間做琺瑯板就行了，這樣不單單能達到好清潔的目的，還能節(jié)約一點成本。
04
做飯已經(jīng)很累，怎能熱到汗流浹背
美味吃著很爽，但做飯確實很累，尤其是炎熱的夏天，不但累，還熱的汗流浹背。
對于熱愛美食，熱愛生活，熱愛家人的我們來說，這怎么能忍？必須給廚房降溫，必須給做飯的人送去涼爽，必須提升做飯環(huán)境的舒適度。
那怎么辦？想方設法增加給廚房增加涼爽降溫手段唄！
有不少人那就裝涼霸。
但涼霸是裝在吊頂上面的，它就是一個反著吹的換氣扇而已，風小不說，吹的角度還不好，可以說是十分雞肋的廚房電器，一點都不好用。
裝修建議：最為直接有效的辦法就是裝空調(diào)，只要條件允許，那就給廚房裝個空調(diào)，有掛室外機位置的就直接安排上一個掛機空調(diào)，做中央空調(diào)的可以依據(jù)情況給廚房增加一個出風口，或者給廚房增加一個小分機。
我們大部分人家里每天都是爸媽在做飯，他們辛苦勞作了一輩子，每天還要給我們做飯，本身這都很累了，那就不讓讓他們再受熱，創(chuàng)造條件給廚房裝個空調(diào)，讓父母做飯的時候更舒適一點，父母也是開心的。
當然話說回來，平常年輕人工作忙，但節(jié)假日的時候，年輕人多進廚房，給父母做做飯，讓父母吃個現(xiàn)成的，這樣父母相信就更開心了。
05
做完飯就別讓我再刷碗了唄
品嘗美食是人生樂趣，大家都喜歡，刷碗刷鍋卻是苦差事，大家都不喜歡。
爸媽們做飯已經(jīng)很累了，再刷碗刷鍋，那就更累了。然而年輕人呢？也是不喜歡刷碗。
甚至有些小夫妻還因為刷碗鬧翻了，導致離婚了。
其實這事很好解決。
直接安裝一個洗碗機就可以了，讓洗碗機刷碗，不但能刷的干凈，還能起到消毒殺菌的作用，更是解放了大家的雙手，讓大家都輕松了。
裝修建議：洗碗機一定要提前規(guī)劃，因為洗碗機需要上水、下水、電源，這些預留到位，才能安裝使用洗碗機。
還有就是即便有洗碗機，廚房鍋拉碗拉也需要有，洗碗機里面雖然能存放剛洗的碗，將其殺菌消毒，但這是日常使用的碗筷，數(shù)量不多，家里還會備有很多的碗筷供節(jié)假日聚餐使用，所以鍋拉碗拉少不了。
友情提示：洗碗機的高度是標準的，我們上文說了想要做飯不腰疼就要提高操作臺，那洗碗機和臺面之間就會有幾厘米的空隙，這個空隙不要浪費，不要用一個隔板擋住就完事了，那就太浪費了，這個空隙可以做一個超薄的抽屜，各種碗筷、勺叉以及細長小物品都可以收納在這里，十分好用。
06
廚房也是江湖，單雙水槽的紛爭由來已久
既然是裝修，既然是供人使用的廚房，那這里面眾多的廚房用品就會受到眾多使用者的檢驗。
不同的人有不同的使用習慣，也都有自己用著順手的物品，因此廚房就像一個江湖，各種物品使用者之間就有了爭論，其中尤以洗菜盆爭論最大。
對洗菜盆爭論的就是到底是雙槽的好用還是單槽好用。
老趙我以前是用雙槽的，那時候就是奔著大槽刷鍋刷碗，小槽洗水果給碗瀝水買的。
但使用過程中老趙發(fā)現(xiàn)炒鍋和湯鍋很難完全放進槽內(nèi)清洗。
等第二套房子換成70厘米長的大單槽以后，大了就是好果然是宇宙真理。
裝修建議：到底使用雙槽還是用單槽，各有擁護者，誰也說服不了誰，但就老趙這個從業(yè)者的親身經(jīng)歷，老趙選大單槽。
重點提示：現(xiàn)在各行各業(yè)都比較卷，都想搞出來一點新玩意當噱頭，于是飛雨水槽就誕生了，它宣傳的飛雨瀑布洗菜更干凈，更方便，但實際這個功能很雞肋，這個長條的出水口并不好用，你還得使勁彎腰來配合它，可以說是十分尷尬。另外它這個飛瀑出水口容易有水垢，容易藏污納垢，而且很難清理。
看似高檔實際非常不好用，還貴得要死
所以高的，抽拉式水龍頭才是洗菜池最好用的水龍頭，其它一切花里胡哨的都是智商稅。
07
擋水條，讓我怎么編借口愛你
擋水條，這個玩意就是以前人們弄出來遮丑用的，除了遮擋縫隙，啥用處沒有，還平白的讓你臺面從一條縫變成兩條縫，本來這個打膠的陰角縫就比較難清理了，這又多了一條，不是更難清理了嗎？
以前人們對裝修要求不高，貼磚只要求平和垂直，沒有陰陽角找方的要求，以前人造石和石英石加工的也不精確，陰陽角又不方，所以臺面和墻之間就有有1厘米左右的縫隙，為了遮擋這個縫隙，就搞出來了一個遮擋條，還取了一個擋水條這個聽著有實際功能的名字。
其實它啥也擋不了。
現(xiàn)在人們對裝修要求高了，貼磚除了平整度，垂直度，更是要求陰陽角找方，現(xiàn)在人們對加工石英石的要求也高了，在陰陽角找方的前提下，石英石與臺面的縫隙基本要控制在2毫米左右。
在這種情況下?lián)跛畻l就完全不需要做了，直接一個陰角縫打膠就行了，視覺更加簡潔，以前需要清理的兩條縫隙變成了一條，直接降低了家務量。
裝修建議：想要做這種無擋水條的臺面，一個是要嚴格要求貼磚師傅，墻面必須垂直，陰陽角必須找方，另外需要找手藝好的、加工精細的臺面供貨商做臺面，這樣才能做出來好看精致又減少家務量的臺面。
友情提示：其實不單單是廚房，衛(wèi)生間定制的洗面臺也可以這樣做，效果也是很棒的。
08
必須給瓜果蔬菜一個家
咱們做飯并不是買多少就做多少，就吃多少，咱們每次買菜都會相應的多買一點，一次最少要買兩天的菜吧！
那這些菜放哪里？總不能還像以前那樣滿地亂扔吧！
這時候就要給瓜果蔬菜預留一個家了。
其實很簡單，只要在櫥柜末端預留一截空隙，這一截空隙不做地柜，后期用帶輪子的拉籃就可以了。
裝修建議：預留的櫥柜只做立板和臺面，不要地柜底板和柜門，這個位置用可移動拉籃放水果蔬菜是再合適不過了。
友情提示：不單單櫥柜末端，就連轉(zhuǎn)角的地方也可以這樣做，還增加了儲物空間，轉(zhuǎn)角就再也不浪費了。
老趙最后有話說：享受美食是美好的，是愜意的，然而做飯則是繁瑣的，是辛苦的，咱們盡量讓做飯的廚房更加舒服，讓做飯的環(huán)境更加愜意，讓做飯的工具更加好用，這樣不單單做飯能有好心情，更是能大大的降低家務量，讓進廚房成為一種享受。
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