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成功的熘腰花，刀口與火候缺一不可，看15年的大廚是怎樣做到的

成功的熘腰花，刀口與火候缺一不可，看15年的大廚是怎樣做到的

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大嘴兒美食撓哥

山東

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• 餐飲界的傳奇神菜，屹立百年不倒的家常名菜到底靠的是什么？

  美食狀元哥 719跟貼 打開APP

  

• 老板娘買回來半頭豬，讓大廚做正宗東北殺豬菜，請(qǐng)親朋好友吃大餐

  大嘴兒美食撓哥 347跟貼 打開APP

  

• 客人點(diǎn)了份魚香肉絲連續(xù)退三次，廚師拿勺子去理論，客人說我教你

  杰諾探奇趣 224跟貼 打開APP

  

• 豆豉燒辣椒中的愛馬仕，狗蛋一看就是野豬吃不了細(xì)糠

  飯匹兄弟官方賬號(hào) 1334跟貼 打開APP

  

• 第一次做“戰(zhàn)斧牛排”用手抱著吃，這也太爽了

  半噸先生 1209跟貼

  

• 雞湯界的天花板-非遺名菜汽鍋雞，不加一滴水讓你鮮掉眉毛！

  范大廚來了 403跟貼

  

• 這道東安雞，是湘菜中的國(guó)宴菜，制作簡(jiǎn)單，但是非常好吃

  田野鵬火啊 684跟貼

  

• 小作坊制作豬肉丸子，除了豬肉啥都有，最后加上食用膠完工

  小熊看看 572跟貼

  

• 你們小時(shí)候最喜歡吃的菜是什么？

  田野鵬火啊 249跟貼

  

• 廣州粉絲來做客，食叔做“牛頭宴”來招待，小院長(zhǎng)桌圍一圈，熱鬧

  鄉(xiāng)村食叔 90跟貼

  

• 能治愈一切的，唯有美食，魚頭豆腐煲！

  田野鵬火啊 610跟貼

  

• 把豆腐切成塊，淋3個(gè)雞蛋，出鍋瞬間變美食，比紅燒肉還受歡迎

  天天做美味 19跟貼

  

• 什么？你居然不知道辣椒炒肉是先炒辣椒還是先炒肉？

  范大廚來了 175跟貼

  

• 家常的醋溜白菜，想要脆爽出味不出湯，竅門就在這幾招！

  老飯骨 399跟貼

  

• 肘子這么做太香了！嘎嘣脆，肉嫩不肥膩，一口爆汁！

  范大廚來了 230跟貼

  

• 創(chuàng)業(yè)篇之傳統(tǒng)的廣式街邊牛腩面，抓住三個(gè)要點(diǎn)，就能做出正宗味道

  主廚農(nóng)國(guó)棟 424跟貼

  

• 早餐必備茶葉蛋，還不會(huì)做的趕快學(xué)起來吧

  范大廚來了 177跟貼

  

• 炒牛肉千萬不要直接下鍋就炒，那樣炒出來又老又硬

  小鳳姐美食 70跟貼

  

• 這才是烤排骨的正確做法這才是烤排骨的正確做法

  湘村大余 17跟貼

  

• 這個(gè)京醬肉絲真的是怎么都吃不夠

  簡(jiǎn)玲1 306跟貼

  

• 蒜苔炒肉

  小鳳姐美食 34跟貼

  

• 這一道回鍋肉，咸香入味，不柴不膩！好吃的關(guān)鍵就在大廚這幾招！連吃三碗米飯都不夠！

  范大廚來了 113跟貼

  

• 很多事情不要在乎外表，好吃就行了

  田野鵬火啊 284跟貼

  

• 老板娘400多買盆牛心管，準(zhǔn)備賣88一盤，大廚這樣做，看看值88嗎

  大嘴兒美食撓哥 250跟貼

  

• 三顆雞蛋一鍋湯，這也太秀了

  浩城說影 169跟貼

  

• 老板懷疑員工偷油，就問廚師長(zhǎng)買12斤豬板油只熬出來九斤半，太少

  譚廚美食教學(xué) 2016跟貼

  

• 今天做了個(gè)油豆腐燜拆骨肉……不說了，自己看吧

  田野鵬火啊 962跟貼

  

• 今天貪個(gè)小便宜，102買200斤牛油，今晚的宵夜“牛油火鍋”

  半噸先生 2060跟貼

  

• 把面粉倒進(jìn)滾燙的開水中，就服這種做法，吃一次忘不了，太解饞了

  天天做美味 94跟貼

  

• 今天淘到了非常好吃的條子魚，非常新鮮的韭菜豬血！

  田野鵬火啊 570跟貼

  

• 今天老板娘賺大發(fā)了，35塊錢吃個(gè)大龍蝦，看看到底咋回事兒

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• 農(nóng)民工大哥點(diǎn)醬香炸羊排，把老板都整懵了，沒聽過這菜，能會(huì)做嗎

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• 講真，是球網(wǎng)先動(dòng)手的?。?！

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