日前
位于海淀區(qū)常青園路的“海淀食堂”
東冉大食堂正式對外開業(yè)啦
11月29日，記者走進位于海淀區(qū)常青園路的食堂看到，230多平方米的占地空間里不僅實現(xiàn)了明廚亮灶，還分隔出了就餐區(qū)、衛(wèi)生間、洗碗間、加工間、餐具回收處，并配備了冷柜、留樣柜、血壓身高測量點等，可供80余人同時用餐的惠民食堂，可以讓周邊的居民和上班族就近吃上干凈便宜可口的飯菜，解了民憂、暖了民心。
“我是東冉新村的居民，聽說這邊食堂開業(yè)了，就想著過來嘗嘗味道。這里的食譜是大眾口味，我們老年吃著也挺軟乎，還可以量血壓挺方便?！奔易「浇娜伟⒁探衲?0多歲了，她告訴記者，每次她拿著老年卡過來就餐還能享受優(yōu)惠，一份豆腐腦、油條、茶葉蛋早餐標配只要10元。“無論是桌椅等設施，還是衛(wèi)生環(huán)境，都看著非常舒心，現(xiàn)場也井然有序。平時懶得做飯的時候就會過來打包點吃的，干凈衛(wèi)生又經(jīng)濟實惠?！本用衤放繉τ谑程玫恼麄€環(huán)境很是滿意。
正是午餐時間，記者注意到，服務員將剛出鍋的飯菜擺上餐臺，食客們端著餐盤排隊選餐，他們中有老年人，有外賣員，還有周邊的“上班族”，整個食堂香氣四溢，充滿了人間煙火氣。當天有燉腔骨、雞塊燒豆皮、宮保雞丁、香干芹菜、米飯、千層餅、花卷等十多種小碗菜和主食，小碗菜單價6—16元不等，讓食客們“滋味滿滿”。此外，記者留意到，在正式售賣之前，工作人員會提前對今日的飯菜“留樣”，方便有問題可以及時“回頭看”，做好食品安全監(jiān)管工作的一道關口，為食客們的“營養(yǎng)餐”加上了一道“安全鎖”，而一旁的血壓身高測量點同樣成了老人們的聚集區(qū)。開業(yè)以來，東冉大食堂已經(jīng)吸引了不少“鐵粉”。“上班族”劉先生告訴記者，他幾乎每天中午都來這里用餐，這兒的飯菜干凈衛(wèi)生、價格也很親民，十幾塊錢就能吃飽。關鍵是不用等餐，可以立馬選購，節(jié)省了不少時間。
記者了解到，目前“海淀食堂”東冉大食堂可提供早餐和午餐服務。早餐有蘿卜丸子湯、豆腐腦、豆?jié){油條、葷素包子、炒肝、棒渣粥等，營業(yè)時間為6:00-9:30。午餐則每天都會更新菜品，粥湯免費，營業(yè)時間為11:00-14:00。針對60歲及以上老年人推出定向套餐優(yōu)惠，憑有效身份證明，早餐套餐價只要10元，午餐半葷一素加米飯只要18元。據(jù)食堂廚師長王騰飛介紹，“我們所有菜品都是現(xiàn)場烹飪，每日食材必須保持新鮮。我們堅持每天葷素搭配、營養(yǎng)均衡，做到少油少鹽少糖，做到物美價廉?！?/p>
值得一提的是，為了滿足周邊居民和“上班族”對于晚餐的需求，緊鄰著“海淀食堂”東冉大食堂也于近日新開業(yè)了一家常青餐廳，可滿足家庭、企業(yè)的聚餐需求。據(jù)了解，常青餐廳延續(xù)并傳承了京西獨特的美食文化，占地約320平方米，傳統(tǒng)菜品有燉吊子、燉海帶等京西傳統(tǒng)碗兒菜，還有烤鴨、打鹵面、肉餅、大棚燉菜等適合老北京人口味的菜品。
海淀食堂不僅是一個提供餐飲服務的地方，更是社區(qū)鄰里、企業(yè)員工交流情感、增進友誼的平臺，是海淀的溫馨一角?！拔覀円劳泻５硎程脰|冉大食堂+常青餐廳的模式，可為周邊東冉新村、常青園一區(qū)等小區(qū)居民以及寶藍國際等企業(yè)員工提供明亮整潔的環(huán)境、親民惠民的套餐、衛(wèi)生營養(yǎng)的餐品。我們想通過老式做法、傳統(tǒng)風味，讓全年齡段人群吃到價格低、菜品多、服務好的放心餐，溫暖周邊群眾的三餐四季?！背Ｇ喙I(yè)公司經(jīng)理呂文表示。
營業(yè)時間
早餐
6:00-9:30
午餐
11:00-14:00
地址
記者：闞麗麗
編輯：羅雨涵
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