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人民網(wǎng)呼和浩特3月31日電 （富麗娟、實(shí)習(xí)生劉瀛）3月30日，“暢游哈素海·品味開河鮮”土默特左旗首屆開河節(jié)在哈素海景區(qū)開幕。
本次開河節(jié)開河儀式設(shè)置了“開河第一魚”拍賣環(huán)節(jié)，延續(xù)了冬捕節(jié)“頭魚拍賣”的熱潮。在抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，幸運(yùn)觀眾可以獲得泡泡魚抱枕或者新鮮打撈上岸的活魚。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了各類文藝表演。
現(xiàn)場(chǎng)文藝表演。實(shí)習(xí)生 劉瀛攝
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)“開河全魚宴”體驗(yàn)區(qū)，游客可品嘗現(xiàn)捕現(xiàn)烹的湖鮮。廚師團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)架起大鍋，使用哈素海鮮魚最傳統(tǒng)的烹飪手法制作燉魚?！拔医裉旆浅ｉ_心來到哈素海開河節(jié)，剛剛吃到了好吃的開河魚，特別鮮嫩，和我平時(shí)吃的魚不太一樣，這一趟來的太值了！”現(xiàn)場(chǎng)游客說道。
捕撈現(xiàn)場(chǎng)。實(shí)習(xí)生 劉瀛攝
新捕撈出網(wǎng)的魚。實(shí)習(xí)生劉瀛攝
開河魚烹飪現(xiàn)場(chǎng)。實(shí)習(xí)生 劉瀛攝
土左旗文體旅游廣電局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“哈素海一直有漁獵文化，這次舉辦開河節(jié)，是想用傳統(tǒng)的烹飪手法烹制哈素海淡水魚給大家品嘗，讓大家感受到哈素海的魅力。并且，通過開河節(jié)活動(dòng)，我們將漁業(yè)資源、民族文化和旅游深度融合，從而推動(dòng)土左旗‘全域全季旅游’模式升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興?！?/p>
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