現(xiàn)在很多人都會買一些紅棗回家吃，紅棗非常的好吃，還可以補氣血。但是紅棗很多人都不知道該如何挑選，該如何清洗，今天就趕緊跟著小編一起來看看吧。

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首先第一，我們要捏一捏紅棗。一般紅棗是非常有彈性的，如果我們捏紅棗的時候感覺它非常的軟爛，一捏紅棗就癟了，彈不回來，說明這個紅棗不怎么樣，馬上就要壞掉了。我們要買捏起來回彈非常快，有彈性的紅棗。

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第二，我們可以看一下紅棗的顏色，一般紅棗都是紅色的，紅色也分很多種，一般像深紅色，磚紅色的紅棗是比較好的。如果發(fā)現(xiàn)紅棗是鮮紅色，或者是有一些發(fā)黃，這樣的紅棗可能被硫磺熏制過，我們千萬不要買了。

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第三，我們可以看一下紅棗的個頭，紅棗它的個頭應該是非常飽滿的，還有紅棗它的褶皺不會太深，一般都是淺淺的褶皺，如果發(fā)現(xiàn)褶皺很深的話呢，說明這個紅棗不是很好，紅棗要選比較飽滿的，而且我們聞一下紅棗的味道也是非常香甜的，如果紅棗是出現(xiàn)別的味道，我們可千萬不能買哦。

紅棗該如何清洗，其實非常簡單。

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我們只需要在里面撒上一些面粉，為什么要撒面粉呢？因為面粉可以吸附紅棗里面的污垢雜質(zhì)，

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然后再加上一些食鹽，食鹽可以殺菌消毒，去除紅棗表面的農(nóng)藥殘留，

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我們給它抓洗一下，紅棗褶皺縫隙里面的這些污垢也都能被清除下來，我們就給它清洗干凈。

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最后放在水龍頭底下沖洗幾下，再把紅棗放在一個籃子里，放在陽臺通風陰涼處給它晾干一下，這樣的紅棗我們下次吃的時候也是非常干凈衛(wèi)生的。

看完今天這個分享，大家都知道紅棗該如何挑選，如何清洗了，用上我們的方法，輕輕松松就可以將優(yōu)質(zhì)紅棗給它挑選出來，我們吃進肚子里也是非常衛(wèi)生健康的。