為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，規(guī)范膳食經(jīng)費使用，切實保障幼兒“舌尖上的安全”。根據(jù)廬陽區(qū)教育體育局《關(guān)于開展幼兒園食品安全及膳食經(jīng)費管理專項整治互查工作的通知》要求，4月1日，在合肥市大西門幼兒園聯(lián)盟盟主張秀蘭的統(tǒng)籌安排下，大西幼聯(lián)盟精心部署、認真組織與榮幼聯(lián)盟通過交叉互查的方式，互幫互助切實做好食品安全和膳食經(jīng)費管理工作。
響應“集結(jié)號”，行動“加速度”。在廬陽區(qū)教育體育局的引領(lǐng)下，大西幼聯(lián)盟高度重視，迅速成立了以盟主張園長為核心的檢查小組，嚴格對照檢查表內(nèi)容，制定詳細的檢查工作方案，明確各部門和人員的職責分工，對食品安全和膳食經(jīng)費管理情況進行全面糾查，規(guī)范膳食管理。
實地細查“找癥結(jié)”，專項指導“開良方”。大西幼聯(lián)盟檢查小組深入榮幼聯(lián)盟園各園，圍繞清單檢查，比照六個項目，深入各園后廚、倉庫，重點檢查食品原料采購存儲、加工操作流程、餐具清洗消毒、消毒設(shè)施設(shè)備，餐具消毒、食品留樣、三防設(shè)施、從業(yè)人員健康管理、紫外線燈和滅蠅燈安裝位置是否滿足要求，進行了全方位檢查，深入了解園所食品安全情況，作出專項指導服務。
膳食經(jīng)費大起底，健康保障不掉隊。檢查小組查閱了幼兒園的食品安全管理制度、膳食經(jīng)費收支賬目、食材采購清單以及食品留樣記錄等內(nèi)容。他們仔細核對了每一筆膳食經(jīng)費的支出，確保經(jīng)費使用的規(guī)范性與合理性，全面了解幼兒園在食品安全和膳食經(jīng)費管理方面的工作情況。全面把關(guān)幼兒園膳食經(jīng)費透明化，對存在的問題提出適時有效的建議。
全面復盤凝智慧，攜手共進向未來。檢查結(jié)束后，檢查小組對負責的園所檢查情況進行了全面細致的復盤，認真對照檢查清單，依照評估標準，梳理檢查組的反饋意見，撰寫檢查總結(jié)，繼續(xù)落實幼兒園食品安全和膳食經(jīng)費專項整治工作。
一束微光漸斑斕，同輝熠熠映華堂。大西幼聯(lián)盟將以此次專項整治互查工作為契機，建立健全食品安全和膳食經(jīng)費管理長效機制，持續(xù)加強食品安全和膳食管理工作，不斷提高幼兒的飲食質(zhì)量和健康水平，為師幼創(chuàng)造一個安全、健康、溫馨的成長環(huán)境。
（虞敏）
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