“食”刻把關(guān) 守護(hù)成長(zhǎng)——宜賓市南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園開展食品衛(wèi)生安全檢查

為加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全管理，保障師幼飲食健康，2025年4月1日，宜賓市南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園對(duì)該園食堂開展了全面細(xì)致的檢查。

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此次檢查由南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園園長(zhǎng)陳倩，后勤與安保主任等人員構(gòu)成。圍繞食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購(gòu)儲(chǔ)存、加工制作過(guò)程、餐具消毒以及從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)展開。

檢查發(fā)現(xiàn)，食堂整體環(huán)境干凈整潔，食材擺放有序，未發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)及三無(wú)食品；南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園食堂工作人員在烹飪加工過(guò)程中，嚴(yán)格遵循規(guī)范操作流程，將生熟食品分開存放與加工，避免交叉污染；餐具消毒記錄完整，消毒設(shè)備運(yùn)行正常；每一位食堂從業(yè)人員均持有效健康證上崗，個(gè)人衛(wèi)生情況良好。

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本次檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂食品安全管理意識(shí)，南溪街道中心幼兒園將持續(xù)加強(qiáng)食堂監(jiān)管力度，定期開展自查自糾，做到讓孩子吃得開心，讓家長(zhǎng)放心，為幼兒的平安健康成長(zhǎng)，保駕護(hù)航！（陳芊夢(mèng) 來(lái)源：宜賓市南溪區(qū)南溪街道中心幼兒園）