最近這天氣實(shí)在磨人，早晚溫差大得像坐過山車，穿多了中午冒汗，穿少了早晚打顫。

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前天晚上突然開始咳嗽，喉嚨里像塞了團(tuán)棉花，咽口水都發(fā)癢，翻來覆去折騰到半夜。

怕吵醒枕邊人，我摸黑起來倒了杯溫水，卻怎么也壓不住那股癢勁兒。

想起媽媽常說的"花生白糖水"，天一亮就翻出櫥柜里的紅皮花生，這方子可是外婆那輩傳下來的老辦法。

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記得小時(shí)候每次咳嗽，媽媽都會(huì)煮這碗甜湯，紅皮花生碾碎后煮出的湯水帶著自然的香甜，喝完喉嚨特別舒服。

做法特別簡單，取一小把紅皮花生（白皮的不行哦），用刀背輕輕壓碎，連皮帶仁一起放進(jìn)小鍋里。

加兩碗清水用中火煮開，水沸后轉(zhuǎn)小火再煮一分鐘，最后撒上半勺白糖攪勻就行。

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煮的時(shí)候滿屋子都是花生香，趁熱喝效果最好。不過要注意花生碎末，喝的時(shí)候要小口慢咽。

給小朋友喝的話，建議用濾網(wǎng)過濾掉碎渣，這樣喝著更安心。

老一輩傳下來的食養(yǎng)方，最講究的就是"藥食同源"。紅皮花生自帶養(yǎng)血潤燥的功效，配上白糖潤肺止咳，既安全又實(shí)惠。

這個(gè)方子我們家用了幾十年，每次喉嚨不舒服就煮來喝，甜甜糯糯的口感，孩子捧著碗能喝得見底。

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現(xiàn)在我把這個(gè)祖?zhèn)鞯?止咳

建議收藏備用，當(dāng)然更希望大家永遠(yuǎn)用不上。不過真需要的時(shí)候，不妨試試這碗甜湯——畢竟老祖宗的智慧，有時(shí)候比藥箱還管用呢。