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對(duì)于吃慣“小巧精致”甜點(diǎn)的都市味蕾來說,奶香四溢的奶酪包會(huì)讓人從心底涌現(xiàn)大快朵頤的原始沖動(dòng)。

廚房君第一次吃正宗奶酪包是托朋友從新疆旅行帶回的珍貴禮物。

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老面包的香軟,搭配濃郁絲滑的奶酪,混合著酸甜爽口的果干,之后再?zèng)]吃到過口純粹。

因?yàn)槟汤野贸缘年P(guān)鍵,就是原材料的優(yōu)質(zhì)。

直到我廚買手經(jīng)過層層篩選溯源找到的這款奶酪包,廚房君嘗到的第一口真的有被感動(dòng)到。

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咬開松軟有嚼勁的老式面包,綿密柔滑的奶酪緊隨其后在舌尖彌漫。

包裹著渾身鼓鼓囊囊、綴滿如五彩寶石般的果干。濃郁醇厚,但清爽綿密,毫不甜膩。

就是這個(gè)味兒!獨(dú)屬于奶酪包那種先聲奪人、張揚(yáng)熱烈、無法被忽視的驚艷。

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塔城工藝,原料直發(fā)

半價(jià)實(shí)現(xiàn)奶酪包自由!

新疆奶酪包最早出自于坐落在邊境的小城——塔城,由塔塔爾族的傳統(tǒng)糕點(diǎn)技藝發(fā)展而來。

塔城地處塔額盆地北緣,天山山脈西北部,土地肥沃水量充沛光照充足,有著優(yōu)質(zhì)的原料。

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圖源網(wǎng)絡(luò)

塔塔爾族最為著名的糕點(diǎn)當(dāng)屬“古拜底?!?。

制作時(shí)將大米洗凈后晾干,覆蓋一層奶油、杏干、葡萄干等入火爐烤制,吃起來外表酥脆、內(nèi)里松軟,聞名整個(gè)新疆。

而從新疆塔城而來的“新疆奶酪包”,則完美繼承了奶香濃郁的特點(diǎn),在擅長做味蕾加法的新疆人手中,變身風(fēng)靡一時(shí)的下午茶必備。

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隨著綜藝媒體的宣傳,新疆奶酪包逐漸出圈,成為了爆款網(wǎng)紅美食。

但因?yàn)槟汤野a(chǎn)自新疆,空運(yùn)直發(fā)成本太高,所以其大多存在單價(jià)翻倍的問題。

無良商家也借機(jī)仿制劣質(zhì)奶酪包,添加人造奶油或減少堅(jiān)果量,讓人眼花繚亂難以分辨。

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我廚買手找到的這家供應(yīng)商,是新疆師傅帶著獨(dú)家配方和原材料來到河南工廠制作加工的。

完美減少運(yùn)輸成本帶來的產(chǎn)品溢價(jià),1:1還原新疆風(fēng)味,而且能做到新疆直發(fā)的半價(jià)!

健康新鮮,真正實(shí)現(xiàn)堅(jiān)果奶酪包自由!

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純牛奶和面,果干滿載,

動(dòng)物奶油,零反式脂肪酸!

奶酪包的制作門檻其實(shí)并不高,但它的口味,完完全全與用料優(yōu)劣成正比。

真正好吃的奶酪包面包體松軟有嚼勁,內(nèi)里滿滿的果干與奶酪交融,一口下去奶香四溢,口感豐富。

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這款奶面包體采用牛奶和面,不加一滴水。

一塊面包胚,需要經(jīng)過300多次的揉搓,500多次的摔打,175°的高溫,方可出爐。

嚼起來勁道不失綿軟,就是自然醇厚的奶味。

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奶酪部分選用安佳黃油、安佳動(dòng)物奶油、新西蘭進(jìn)口乳粉制作,優(yōu)質(zhì)好料層層遞進(jìn)融合。

沒有一滴植物奶油,0反式脂肪酸,保留自然正宗本味,吃起來奶香絲滑,不會(huì)過于甜膩。

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果干全是新疆好料,大顆的新疆核桃仁、甜中帶酸的新疆黑加侖干和活潑跳躍的蔓越莓干......

密密麻麻地碼在奶酪上,中和細(xì)膩奶香,帶來多層次的果味清爽,讓面包口感更豐富。

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潔凈配料表,現(xiàn)發(fā)現(xiàn)做,

拒絕香精、色素、防腐劑。

這款奶酪包配料表干凈,現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)新鮮短保。

不添加防腐劑,用海藻糖代替白砂糖。

能做到冬季常溫冷藏15天,冷凍25天。

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一盒整整420g,分為四塊裹滿奶酪與果干,吃起來份量滿滿,安心感十足。

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廚房君最愛冷藏后的勾人口感,凝固奶酪能秒殺一切的「純脂冰淇淋」。

配一杯咖啡,感受奶酪包在口腔緩慢化開,如同雪落無聲,就是一句輕舟已過萬重山。

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任何一個(gè)忙碌或休閑的間隙,這種大快朵頤,松軟細(xì)膩的快樂都能讓你忘掉時(shí)間,享受美味本身。

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他們也喜歡這塊堅(jiān)果奶酪包。

“為什么我只買一個(gè)?目前吃過最好吃的奶酪包。”

by 廚友@ Anonymous

“這個(gè)奶酪包料真的太足了,能吃到很香的奶味,不甜,超級(jí)好吃!”

by 廚友@ 萌小騰????

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by 廚友@ 萌小騰????

“好吃,滿意!不甜不膩,都是香!特別扎實(shí)的料 ”

by 廚友@李婧

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by 廚友@李婧

“好吃”

by 廚友@清茶淡咖

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by 廚友@清茶淡咖

“生產(chǎn)日期比較新鮮,買回來就吃了,面包挺香的,餡料也挺豐富,甜度適中,配個(gè)正好?!?/p>

by 廚友@Carrot

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by 廚友@Carrot

“常年減脂,對(duì)這個(gè)沒了制止力,一定慎重,好吃的停不下來,建議兩個(gè)兩個(gè)的買!”

by 廚友@思欣

! 來點(diǎn)好味道!

堅(jiān)果奶酪包

420g*1盒/420g*2盒可選

¥29.9起/1盒

¥49.9起/2盒

文末掃碼領(lǐng)新人券,再減¥3

保質(zhì)期:冬季常溫冷藏15天,冷凍25天

儲(chǔ)存方式:冬季常溫冷藏/冷凍

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